Image

Bananai: objektyvus vaizdas

Mažai tikėtina, kad jus nustebinsime, jei sakysime, kad bananai yra vienas populiariausių vaisių pasaulyje, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Išrado net ir specialią bananų dietą, kuri garantuoja „stulbinančią“ svorio netekimą ir nuolatinę bananų absorbciją vieną savaitę. Tačiau mes nekalbėsime apie pasakas, bet kalbėkime rimtai, bananą, taip sakant, temą.

Bananai yra pakankamai maistingas produktas, turintis daug mitybos pluošto ir antioksidantų. Beje, jie yra labai kompaktiški ir lengvai naudojami, todėl jie yra idealus užkandis, kaip jie sako kelyje.

Tačiau daugelis žmonių abejoja bananais dėl jų aukšto cukraus ir kitų angliavandenių.

Šiame straipsnyje mes išsamiai aptarsime bananus ir apie jų naudojimo pasekmes.

Bananuose yra svarbių maistinių medžiagų.

Daugiau kaip 90 proc. Bananų kalorijų yra angliavandeniai. Kai bananas brandina, jame esantis krakmolas virsta cukrumi. Todėl nesubrendę (žalieji) bananai turi daug krakmolo (įskaitant atsparų krakmolą), o prinokę (geltoni) bananai daugiausia yra cukraus.

Be to, šis vaisius yra tinkamas kiekis pluošto ir labai mažai riebalų bei baltymų.

Dabar apie kalorijas. Vidutinio dydžio bananas (120 g) turi 105 kalorijų.

Vidutinio dydžio bananų sudėtyje yra šių maistinių medžiagų:

  • Kalis: 9% RDI.
  • Vitaminas B6: 33% RPT.
  • Vitaminas C: 11% RPT.
  • Magnis: 8% RDI.
  • Varis: 10% RPT.
  • Manganas: 14% RPT.
  • Pluoštas: 3,1 g.

Bananuose taip pat yra kitų naudingų augalų medžiagų ir antioksidantų, įskaitant katechinus ir dopaminą.

Bananai gausu pluošto ir atsparaus krakmolo.

Pluoštas (maistinis pluoštas) reiškia angliavandenius, kurie negali būti virškinami žmogaus skrandyje. Didelė mitybos pluošto suvartojimas yra tiesiogiai susijęs su gerąja sveikata. Viename banane yra apie 3 gramai pluošto, todėl jie yra geras ląstelienos šaltinis.

Žaliuose arba negrečiuose bananuose yra daug atsparaus krakmolo, kuris, kaip virškinamas angliavandenis, turi poveikį virškinimo sistemai, panašiai kaip ir pluoštui. Ekologiškesnis bananas yra labiau atsparus krakmolas.

Su atspariu krakmolu:

  • Padidinti dvitaškio būklę.
  • Padidėjęs sotumas po valgymo.
  • Sumažėjęs atsparumas insulinui.
  • Sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.

Pektinas yra dar vienas maisto pluošto tipas, randamas bananuose. Pektinas suteikia „pastato“ funkciją, padedančią bananui išlaikyti savo geometrinę formą. Kai bananai ignoruoja, fermentai pradeda sunaikinti pektiną ir vaisiai tampa minkšti.

Pektinas gali sumažinti apetitą ir išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje po valgio. Be to, pektinas gali padėti apsaugoti nuo gaubtinės žarnos vėžio (rekomenduojame perskaityti straipsnį „Augalų maistas prieš ligas“).

Bananų poveikis svorio kritimui

Būsite nustebinti, bet iki šiol nėra tyrimų dėl bananų valgymo poveikio svorio kritimui.

Tačiau viename tyrime, susijusiame su nutukimo ir cukrinio diabeto tyrimu, nustatyta, kad per parą suvartojama 24 val. 2 kg ir padidėjęs jautrumas insulinui.

Daugelyje kitų tyrimų, susijusių su vaisių vartojimu, patikimai nustatyta, kad vaisių, turinčių didelį pluošto kiekį, valgymas prisideda prie svorio mažėjimo.

Apskritai, bananai prisideda prie svorio netekimo, didina sotumo jausmą, sumažina apetitą ir atitinkamai suvartojamų kalorijų skaičių. Pagrindinė frazė čia yra „prisidėti“. Nors nėra įrodymų, kad bananų naudojimas tiesiogiai sukelia svorio netekimą.

Jei norite, kad svorio netekimo metu dietos dietoje būtų naudojami bananai, atkreipkite dėmesį į tai, kad vienas vidutinio dydžio bananas yra 27 g angliavandenių. Jei, pavyzdžiui, pasirinkote mažai angliavandenių turinčią dietą, tada šis vaisius yra ne jums.

Bananai gausu kalio

Bananai yra vienas iš pagrindinių kalio šaltinių. Vienoje terpėje yra apie 0,4 kalio arba 9% RDI.

Kalis yra svarbiausias mineralas žmonėms, kuris, deja, nėra pakankamas kiekis. Kalis vaidina svarbų vaidmenį kontroliuojant kraujo spaudimą ir mūsų inkstų funkcionavimą.

Dieta, turinti daug kalio, gali padėti sumažinti kraujospūdį ir turėti teigiamą poveikį širdies sveikatai. Didelis kalio kiekis yra susijęs su sumažėjusia įvairių širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo ir vystymosi rizika.

Bananai turi daug magnio.

Bananai yra geras magnio šaltinis, nes juose yra 8% RDI.

Magnis yra labai svarbus mineralas, kuris yra susijęs su šimtais įvairių procesų, užtikrinančių žmogaus kūno funkcionavimą. didelis magnio suvartojimas gali apsaugoti mus nuo įvairių lėtinių ligų, įskaitant hipertenziją, širdies ligas ir 2 tipo diabetą.

Magnis taip pat vaidina teigiamą vaidmenį mūsų kaulų sveikatai (rekomenduojame straipsnį „Magnio trūkumas“).

Bananai gerina virškinimo sistemos sveikatą

Neužaugę (žalieji) bananai turi daug atsparių krakmolo ir atsparių pektinų. Šie junginiai veikia kaip prebiotikai maistinėms medžiagoms, kurios maitina draugiškas bakterijas mūsų virškinimo sistemoje. Jie yra fermentuojami draugiškomis bakterijomis dvitaškyje, todėl susidaro butiratas.

Butiratas prisideda prie virškinimo sistemos darbo, suteikia energijos ir apsaugo gaubtinės žarnos gleivinę. Be to, ši riebalų rūgštis gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.

Bananai ir diabetas

Kyla pagrįstas klausimas - ar bananai yra saugūs diabetu sergantiems žmonėms dėl didelio krakmolo ir cukraus kiekio?

Atsakymas yra - gana saugus, nes jų glikemijos indeksas yra mažos ir vidutinės vertės. Kaip jau žinome, glikemijos indeksas rodo, kaip maisto produktai įtakoja cukraus kiekį kraujyje po valgio. Bananų glikemijos indeksas yra nuo 42 iki 62, priklausomai nuo jų brandumo.

Diabetu sergantiems žmonėms bananų vartojimas yra saikingas, tačiau reikia stengtis, kad nebūtų valgyti didelio kiekio visiškai prinokusių vaisių.

Be to, reikėtų pažymėti, kad cukriniu diabetu sergantiems pacientams visada reikia kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, kai valgote daug angliavandenių ir cukraus.

Bananai ir neigiamas poveikis sveikatai

Manoma, kad bananų naudojimas maiste neturi rimtų šalutinių poveikių. Tačiau žmonės, kurie yra alergiški lateksui, taip pat gali turėti alerginę reakciją į bananus.

Tyrimai parodė, kad apie 50% alergiškų latekso žmonių taip pat jautrūs tam tikriems augaliniams produktams.

Tai viskas, ką norėjome papasakoti apie bananus. Valgykite, sveikatai!

Maisto pluoštas yra naudinga medžiaga

Pluoštas yra neįtikėtinai svarbi organizmo medžiaga. Jis suteikia normalų virškinimą skrandyje, veikia žarnyną. Vėliau žarnyne pluoštas sąveikauja su žarnyno bakterijomis, kurios yra naudingos sveikatai. Pluoštas taip pat prisideda prie svorio netekimo, sumažina cukraus kiekį kraujyje ir kovoja su vidurių užkietėjimu.

Nenuostabu, kad žmonės, vartojantys skaidulą daugiau nei kiti, yra sveiki. Pavyzdžiui, jie turi mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų, nutukimo ir cukrinio diabeto riziką, paprastai tokie žmonės gyvena ilgiau 5-7 metus. Rekomenduojama paros dozė moterims yra 25 g, o vyrams - 38 g. Tačiau dauguma žmonių valgo tik apie pusę arba apie 15–17 gramų pluošto per dieną.

Pluošto turinčių produktų sąrašas

Laimei, didėjantis pluošto suvartojimas yra gana paprastas. Kai kurie didelio pluošto maisto produktai yra neįtikėtinai skanūs ir lengvai įtraukti į dietą. Pateikiame 18 aukštos kokybės maisto produktų sąrašą.

Kriaušės

Kriaušės yra populiarus vaisių tipas, kuris yra skanus ir maistingas produktas. Tai yra vienas iš geriausių pluošto šaltinių, kuriame yra iki 3,1% medžiagos. Pluošto kiekis yra apie 5,5 g vaisiui arba 3,1 g 100 g produkto.

Braškės

Braškės yra labai skanios. Jo skonis yra geresnis nei bet koks greitas maistas. Įdomu tai, kad braškės taip pat yra viena iš tankiausių ir maistingiausių uogų, kurias galite gauti daug. Jis gausu vitamino "C", mangano ir kai kurių galingų antioksidantų.

Pluošto kiekis braškėse yra apie 2%. Tai yra apie 3 g skaidulos vienam puodui arba 2 gramai 100 gramų. Tai yra labai didelis skaičius, atsižvelgiant į mažą kalorijų kiekį šiame uogyje.

Avokadas

Avokadai skiriasi nuo daugelio vaisių atogrąžų kilmės. Be to, vietoj aukšto angliavandenių kiekio (pvz., Paprastų vaisių), avokaduose yra daug sveikų riebalų. Avokadai yra labai daug vitamino „C“, kalio, magnio, vitamino „E“ ir kitų vitaminų. Produktas taip pat suteikia daug naudos sveikatai.

Pluošto kiekis avokadoje yra apie 6,7%. Tai yra apie 10 gramų puodelio arba apie 6,7 g / 100 g.

Obuoliai

Obuoliai yra vienas skaniausių ir maloniausių vaisių, kurie gali būti skanūs. Jiems nereikia pristatymo ir jie labai naudingi žmogaus organizmui. Jie taip pat turi palyginti didelį pluošto kiekį.

Pluošto kiekis obuoliuose yra apie 2,4%. Tai yra apie 4,4 g vidutiniuose obuoliuose arba 2,4 g 100 g vaisių.

Aviečių

Avietės yra labai maistingos uogos ir labai stiprus, malonus aromatas. Jis gausu vitamino "C" ir mangano. Avietės yra naudingos peršalimui, stiprina imuninę sistemą ir tt

Aviečių pluošto kiekis yra apie 6,5%. Taurė aviečių yra apie 8 g pluošto, arba 6,5 ​​g 100 g uogų.

Bananai

Bananai yra puikus daugelio maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant vitaminą „C“, vitaminą „B6“, kalį ir, žinoma, pluoštą. Bananai taip pat yra labai naudingi organizmui, taip pat ir dėl to, kad juose yra sveikų pluoštų.

Pluošto kiekis bananuose yra apie 2,6%. Tai vidutiniškai 3,1 g bananų arba 2,6 g 100 g produkto.

Žalias bananas taip pat turi daug atsparaus krakmolo - virškinamojo angliavandenio, kuris veikia kaip pluoštas. Kiti didelio pluošto maisto produktai yra mėlynės (3,6 g puodelio) ir gervuogės (7,6 g už puodelį).

Morkų

Morkos yra šakniavaisiai, skanūs, trapūs ir labai maistingi. Jis turi daug vitamino „K“, vitamino „B6“, magnio ir beta-karotino, antioksidantų, kurie gaunami transformuojant iš vitamino „A“. Morkos yra daug sudedamųjų dalių, kurias svarstome.

Morkų pluošto kiekis yra apie 2,8%. Tai yra apie 3,4 g per puodelį arba 2,8 g 100 g produkto. Tai yra labai didelis skaičius, atsižvelgiant į mažą kalorijų kiekį morkose.

Burokėliai (2,8%)

Burokėliai (įskaitant burokėlių sultis) yra šakniavaisiai, kuriems būdingas didelis skaičius svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip folatas, geležis, varis, manganas ir kalis. Burokėliai taip pat yra neorganiniai nitratai, maistinės medžiagos, turinčios įvairią naudą, susijusią su kraujospūdžio reguliavimu ir fizine veikla.

Runkelių ir runkelių sulčių kiekis yra 2,8%. Jis yra apie 3,8 g / puodelis arba 2,8 g 100 g produkto.

Brokoliai

Brokoliai - tai viena iš krakmolinių daržovių, laikomų vienu maistingiausių ir tankiausių maisto produktų planetoje. Brokoliai gausu vitamino „C“, vitamino „K“, folio rūgšties, „B“ grupės vitaminų, kalio, geležies ir mangano, taip pat yra antioksidantų ir galingų priešvėžinių maistinių medžiagų. Brokoliai taip pat turi palyginti didelį baltymų kiekį, palyginti su dauguma daržovių.

Pluošto kiekis brokoliuose yra 2,6%. Apytiksliai, tai yra apie 2,4 g per puodelį arba 2,6 g 100 g produkto.

Briuselio kopūstai

Briuselio kopūstai taip pat yra krokmedžių daržovės, susijusios su brokoliais. Tai labai gausu vitamino „K“, kalio ir folio rūgšties, galingų anti-antioksidantų.

Pluošto kiekis Briuselio kopūstuose yra apie 3,8% arba 3,3 g vienam puodui arba 3,8 g 100 g produkto. Kitos didelio pluošto daržovės yra kopūstai (3,6%), špinatai (2,2%) ir pomidorai (1,2%).

Lęšiai

Lęšiai yra brangesni nei kiti grūdų produktai, bet yra vienas maistingiausių visų rūšių grūdams. Jis yra žinomas dėl labai didelio baltymų kiekio ir jame yra visų rūšių svarbių maistinių medžiagų, įskaitant pluoštinius pluoštus.

Produkto kiekis lęšiuose yra net 7,9%. Tai yra apie 15,6 g puodelio virtų lęšių, arba 7,9 už 100 g produkto. Sutinku, tai yra labai didelis skaičius.

Pupelės

Pupelės yra labai populiarus ankštinių augalų tipas. Kaip ir kiti ankštiniai augalai, jame yra augalinių baltymų ir kitų maistinių medžiagų. Pupelių pluošto kiekis yra apie 6,4%, tai yra 11,3 g už virtų pupelių puodelio, arba 6,4 100 g produkto.

Chickpea laikoma dar viena ankštinių augalų rūšis, kurioje yra daug maistinių medžiagų, įskaitant mineralus, baltymus ir pluoštą. Medžiagos kiekis produkte yra 7,6%, tai yra 12,5 g puodelio virtos viščiukų, arba 7,6 už 100 g.

Kiti didelio pluošto pupelių produktai. Dauguma ankštinių augalų yra daug baltymų, pluoštų ir maistinių medžiagų. Tinkamai pasiruošę jie yra vienas iš pigiausių pasaulio mitybos šaltinių. Kiti didelio pluošto ankštiniai augalai yra juodosios pupelės (8,7%), žalios sojos pupelės (5,2%), limos pupelės (5,3%) ir keptos pupelės (5,5%).

Galbūt avižos laikomos sveikiausiais grūdų maisto produktais planetoje. Produktas yra labai daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Avižiniai grūdai yra galingas tirpus pluoštas, vadinamas beta-gliukanu, kuris turi teigiamą poveikį cukraus ir cholesterolio kiekiui kraujyje. Avižos sudaro apie 10,6% pluošto, tai yra 16,5 g / kg žalios avižos arba 10,6 g 100 g.

Popcorn

Popcornas yra vienas geriausių užkandžių, kurių sudėtyje yra pluošto. Paruošti popcorn grūdai gausu daug skaidulų ir kalorijų. Siekiant sumažinti kenksmingų riebalų kiekį, kepkite kukurūzus, nepridėjus sviesto (jei ne virti, paklauskite pardavėjo). Tada pluošto ir kalorijų santykis bus tobulas.

Pluošto kiekis popkornuose yra apie 14,5% arba 14,5 g 100 g.

Migdolai

Migdolai yra populiari medžių riešutų rūšis. Kartu su graikiniais riešutais migdoluose yra daug maistinių medžiagų, įskaitant sveikus riebalus, vitaminą „E“, manganą ir magnį.

Pluošto kiekis migdoluose yra 12,5% arba 12,5 g 100 g.

Kiti riešutai ir sėklos yra daug ląstelienos. Daugelyje riešutų ir sėklų yra daug skaidulų. Pavyzdžiui, kokosai (9%), pistacijos (10%), graikiniai riešutai (7%), saulėgrąžų sėklos (8,6%) ir moliūgų sėklos (18,4%).

Bulvės

Bulvės laikomos labai populiariomis ir įprastomis prekėmis. Be sodinimo bulvių gumbavaisių nėra vieno namo ar dvaro. Jis naudojamas daugelyje receptų, bulvės turi labai malonų, saldų skonį. Dideliuose kiekiuose yra beta-karotino, B grupės vitaminų, įvairių mineralų ir krakmolo.

Pluošto kiekis bulvėse yra apie 2,5%, tai yra, vidutiniškai virtų bulvių gumbavaisiai (be žievelės) yra 3,8 g pluošto arba 2,5 g 100 g.

Tamsus šokoladas

Žinoma, tamsus šokoladas yra labai skanus produktas, turintis savo privalumų ir trūkumų. Stebėtina, kad jis turi daug maistinių medžiagų, daug antioksidantų. Sudėtyje yra tamsus šokoladas ir pluoštas 10,9-11%. Tai reiškia, kad produktas turi apie 3,1 g skaidulos 28 g arba maždaug 10,9 g 100 g šokolado.

Svarbiausia yra įsitikinti, kad pasirinksite tamsią šokoladą, turintį didelį kakavos kiekį (70-95% ar daugiau), ir nėra užpildytas dirbtiniais cukrumi. Priešingu atveju toks produktas kūnui padarys daugiau žalos nei naudos.

Daugiau apie naudingus produktus:

Ar bananuose yra pluošto?

Bananuose yra trys natūralūs cukrūs: sacharozė, fruktozė ir gliukozė, kuri kartu su pluoštu suteikia mums greitą, tvirtą ir ilgalaikį stiprumą. Ar ne puikus būdas greitai valgyti darbe?

Mokslininkai įrodė, kad 2 bananai gali tiekti energiją intensyviam mokymui pusantros valandos. Tačiau bananai mums gali suteikti ne tik energiją. Jų galia padėti susidoroti ir užkirsti kelią daugeliui ligų ir tiesiog pagerinti jų sveikatą.

Bananai stimuliuoja hemoglobino kiekį kraujyje, juose yra daug geležies.

7 problemos, kurios išsprendžia bananus, nėra blogesnės už medicinines tabletes

Atėjo laikas išmesti tabletes ir pakeisti jas bananais!

Paaiškėjo, kad yra problemų, kurias bananai išsprendžia geriau nei tabletes.

Bananai yra vaisiai, kurie turėtų būti įtraukti į kiekvieno mitybą. Jie prisotinti natūraliais cukrumi ir daugeliu pluoštų, kurie suteikia mūsų kūnui energiją. Nepaisant jų kaloringumo, buvo įrodyta, kad bananai padeda susidoroti su daugeliu problemų.

Jei netikite manimi, pabandykite valgyti bananus ir pajusite daug geriau. Bananai yra mėgstami daugelio žmonių vaisiai. Tačiau dauguma žmonių nežino, kad tabletes galima pakeisti bananais.

Tabletės tvirtai įžengė į mūsų gyvenimą, bet išmeta jas ir pakeisdavo bananais.

1. Hipertenzija. Daug žmonių, sergančių hipertenzija, neturi pakankamai kalio. Druska, priešingai, jų kūnuose yra gausu. Kalis sieja druskas ir pašalina jas iš kūno. Taigi valgykite kalio prisotintus bananus ir sumažinkite spaudimą.

2. Sumažinti streso lygį. Bananai laikomi geriausiais „anti-streso“ vaisiais. Jame yra reikalingų vitaminų ir mikroelementų, kurie turi įtakos metabolizmui, kuris taip pat yra susijęs su streso lygiu organizme.

3. Regėjimo gerinimas. Bananuose yra vitamino A, kuris yra svarbus akių sveikatai. Mūsų organizmui reikia tam tikro kiekio vitamino A per dieną, kad sumažėtų nakties aklumo rizika. Moterims kasdien reikia 700 mikrogramų, o vyrams reikia apie 900 mikrogramų.

4. Vidurių užkietėjimas ir vidurių pūtimas. Bananuose yra tokios medžiagos kaip pektinas, kuris yra atsakingas už sunkiųjų metalų ir kitų toksinų pašalinimą iš organizmo. Bananai yra puikus probiotikas, stimuliuojantis virškinimo procesą. Jie taip pat mažina vidurių pūtimą ir veikia kaip švelnus vidurius.

5. Pagalba su PMS. Bananuose yra vitamino B6, kuris turi teigiamą poveikį cukraus kiekiui ir padeda sumažinti neigiamus PMS simptomus. Šis vitaminas padeda išsitempti ir mažina dirginančius nuotaikos pokyčius.

6. Depresija. Bananuose yra triptofano, kuris padidina serotonino hormono gamybą. Nors bananai nepadeda susidoroti su rimtu troškimu, valgydami du vaisius per dieną, atsikratysite šiek tiek liūdesio.

7. Svorio netekimas. Bananai yra labai skanūs saldūs vaisiai ir gali būti lengvai įtraukti į bet kokią dietą. Bananuose yra daug vandenyje tirpių pluoštų. Kai pluoštai patenka į virškinimo traktą, jie sugeria vandenį ir sulėtina virškinimą, o tai reiškia, kad jaučiatės ilgiau.

Aukšto pluošto lentelė

Vartojimo ekologija. Maistas ir gėrimai: Kiekvienas, kuris rūpinasi savo sveikata, turėtų įtraukti maistą į savo kasdienį maistą.

Kokie maisto produktai turi daug skaidulų

Celiuliozė yra viena iš geriausių priemonių numesti svorio ir palaikyti normalų žarnyno funkciją. Todėl kiekvienas žmogus, kuris rūpinasi savo sveikata, į kasdienį maistą turinčius maisto produktus, kuriuose yra pluošto, turėtų įtraukti organizmo toksinus, kad būtų išvengta širdies ir kraujagyslių sistemos ligų.

Celiuliozė skirstoma į du tipus:

Maisto produktai, turintys daug pirmenybės skaidulų - obuoliai, kopūstai, citrusiniai vaisiai, brokoliai, miltai, įvairios uogos, sėklos, avižos. Šis pluoštas gali būti paverstas želė panašia masė, jis gydo skrandį atidžiau.

Netirpūs augalų pluoštai randami maisto produktuose, pavyzdžiui, ankštiniuose augaluose, grūduose (daugiausia jų lukštuose), daržovių ir vaisių odoje.

Kokie maisto produktai turi pluošto

Suaugusiam žmogui reikia 20-30 gramų pluošto, kad būtų išvengta problemų, susijusių su virškinimu, žarnyno mikroflora, toksinų ir sunkiųjų metalų šalinimu. Todėl svarbu žinoti, kokie maisto produktai turi pluoštą.

Daug pluošto yra:

Produktų, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, sąrašas prasideda nuo daržovių. Morkos, agurkai, pomidorai, burokėliai, žirniai, pupelės, brokoliai, ridikai - daržovės, turinčios daug ląstelienos.

Pluoštinius maisto produktus taip pat sudaro vaisiai, uogos ir riešutai. Ypač kriaušės, obuoliai, vynuogės, persikai, pistacijos ir figos.

Tačiau turi didžiausią pluošto kiekį:

kitų rūšių grūdai.

Ypač naudinga duona su sėlenomis.

Atkreipiame jūsų dėmesį į tai, kad produktai, kuriuose yra daug skaidulų, turėtų būti vartojami švieži, jie neturėtų būti termiškai apdorojami.

Venkite šių produktų priedų: inulino, polidekstrozės, maltodekstrino.

Daugelis žmonių vartoja pieną, žuvį, mėsą, sūrį, manydami, kad jie praturtina savo kūnus naudingais pluoštais, tačiau pastebime, kad tai yra produktai, kuriuose nėra pluošto.

Pluošto kiekis maiste

Maisto produktų, turinčių daug skaidulų, sąrašas. Pluošto kiekis nurodytuose produktuose 100 gramų:

Pupelės ir žirniai - 15%;

Baltieji ryžiai ir kviečiai - 8%;

Avižos ir miežiai - 8–10%;

Riešutai, migdolai, alyvuogės -10-15%;

Šviežios daržovės - 2–5%. Daržovės su daugiausia skaidulų: žalieji žirniai, riešutai, brokoliai, šparagai, morkos;

Uogos - 3–7%. Avietėse ir gervuogėse yra daug skaidulų;

Vaisiai ir citrusiniai vaisiai - 5–10%. Dauguma šių vaisių pluošto yra bananai, persikai, kriaušės ir obuoliai.

Pluošto produktų lentelė

Jūs galite greitai padaryti save mityba, įskaitant produktus, kurių sudėtyje yra pluošto. paskelbė econet.ru

Vardas

Aukšto pluošto maisto produktai

Kad nepatirtų problemų su virškinimu, žmogui reikia kasdien suvartoti pakankamą kiekį pluošto. Užtikrinkite, kad paros norma leistų į dietą įtraukti daug ląstelienos turinčių maisto produktų.

Kas yra pluoštas?

Tai specialus angliavandenių tipas, vadinamas mitybos pluoštu, kuris nėra virškinamas žmogaus organizme. Jie, patekę į skrandį, virsta cukraus molekulėmis, nesiskirsto, pašalinami iš kūno.

Pluoštas normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, kuris turi tiesioginį poveikį sotumo ir alkio jausmams. Dėl šių specialių angliavandenių maistas juda išilgai virškinimo trakto (virškinimo trakto). Trūksta mitybos pluošto organizme sukelia vidurių užkietėjimą, metabolizmo pažeidimą.

Kasdien reikia pluošto

Pasak mitybos specialistų, suaugusiems ir vaikams kasdien reikia apie 20-30 g mitybos pluošto. Vidutinio žmogaus mityba paprastai neapima produktų, galinčių padengti šį rodiklį. Paprastai bet kokio amžiaus žmonės per dieną suvartoja ne daugiau kaip 15 gramų pluošto.

Pratimai padidina mitybos pluošto poreikį. Sportininkams, dalyvaujantiems stiprumo treniruotėse, dienos norma padidėja iki 38-40 g. Tai yra dėl padidėjusio kiekio ir suvartojamų kalorijų.

Sintetinis pluoštas arba daržovė?

Pluoštas gali būti vartojamas tablečių ir sporto papildų pavidalu. Sintetiniai analogai yra prastesni nei augaliniai maisto skaidulų šaltiniai. 150-200 g stiklo pluošto sudaro 5–10%, ty du dienpinigiai.

100 g priedų, kurie yra pagaminti iš linų ir usnio sėklos, kviečių grūdų kriauklių, tortų, yra 5-15 g maistinių skaidulų. Produkto sudėtyje jie yra kaip angliavandeniai, todėl arbatinis šaukštelis turi 1-2 g pluošto.

Kodėl šiuolaikinis žmogus trūksta pluošto?

Priežastis yra mityba, kurią sudaro saldainiai, užkandžiai, rafinuotų miltų produktai, balti ryžiai, skirti garnyrai, supakuotos sultys ir kiti produktai, beveik be vitaminų ir pluošto. Šį trūkumą neįmanoma užpildyti sudėtingais vitaminais ir sintetiniu pluoštu.

Jei meniu nėra daržovių, o vaisiai yra suvartoti cukrumi ar kitaip su greitu angliavandeniu, tai neigiamai veikia sveikatą, padidina diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų ir nutukimo riziką. Siekiant to išvengti, galima naudoti natūralų maistą, kuris sudaro sveiką ir subalansuotą mitybą.

Kokie maisto produktai turi daugiausia skaidulų?

Ankštiniai, turkiški ir paprastieji žirniai, visaverčiai kvietiniai miltai, sėlenos ir avokadai sudaro apie 10–15 proc. Nedidelė dalis šių produktų leidžia gauti apie 5-10 g šio angliavandenio.

Pluoštas patenka į kūną iš salotų, baltųjų kopūstų ir žiedinių kopūstų, nuluptų bulvių, saldžiųjų bulvių, kukurūzų, brokolių, moliūgų, morkų, žaliųjų pupelių, šparagų, sveiki kviečių, kriaušių, bananų, obuolių, braškių, mėlynės, apelsinų, razinų, mango, riešutai.

Tinkamas pluošto naudojimas

Perviršinis pluoštas taip pat turi neigiamų pasekmių. Vartojant daug mitybos pluošto, gali atsirasti pilvo pūtimas. Šis specialus angliavandenis sumažina maistinių medžiagų, reikalingų sportininkams, kurie maitina raumenis, absorbciją.

Dienos kursas geriausiai suvartojamas keliais etapais:

  • 5 g pusryčiams - košė arba miežiai;
  • 10-15 g pietums - pupelės arba rudieji ryžiai, vaisiai;
  • nuo 10 iki 15 gramų vakarienės metu - avokadą, žalias daržoves.

Meniu gali skirtis. Svarbiausia yra laikytis rekomenduojamos normos.

Pluoštų lentelės

Lenteliniai duomenys yra pagrįsti „idealiais rodikliais“, negali būti suvokiami kaip šimto procentų teisingos informacijos šaltinis. Maisto pluošto kiekis priklauso nuo naudojamo auginimo metodo ir tolesnio paruošimo. Kepimas minkština pluoštą, kuris leidžia organizmui lengviau virškinti ir absorbuoti šį angliavandenį.

Ne visos lentelės galioja. Daugelyje greipfrutų, esančių pluošto šaltinių sąrašo gale. Šimtą gramų vaisių yra ne daugiau kaip 1,5 g. Geriau sutelkti dėmesį į tai, kokie produktai turi daugiau skaidulų nei tik skaičiai.

Pluoštinių maisto produktų sąrašas

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug skaidulų.

Pluoštas yra neįtikėtinai svarbus organizmui.

Pluoštas vaidina svarbų vaidmenį gerinant virškinimo trakto efektyvumą, kuriame yra daugiau nei pusė organizmo imuninės sistemos.

Pluoštas maitina geras bakterijas, todėl pluošto trūkumas iš tikrųjų žudo geras bakterijas žarnyne.

Pasak kai kurių ekspertų, draugiška žarnyno flora gali padėti apsaugoti žarnyno gleivinę ir užkirsti kelią įvairioms žarnyno ligoms.

Beveik iš karto galite pamatyti ir pajusti daugiau pluošto valgymo rezultatus. Kai kurios virškinimo problemos gali išnykti per savaitę.

Pluoštas taip pat prisideda prie svorio netekimo, sumažina cukraus kiekį kraujyje ir kovoja su vidurių užkietėjimu.

Nenuostabu, kad tyrimai rodo, kad žmonės, kurie valgo daugiau pluošto, yra sveikesni.

Jie turi mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų, nutukimo ir 2 tipo diabeto riziką ir taip pat linkę gyventi ilgiau,

Rekomenduojama paros norma yra 25 gramai moterims ir 38 gramai vyrams.

Tačiau dauguma žmonių valgo tik apie pusę, tai yra 15-17 gramų pluošto per dieną.

Laimei, padidėjęs pluošto suvartojimas yra gana paprastas. Būtina valgyti daug skaidulų turinčius maisto produktus, kurie taip pat yra neįtikėtinai skanūs ir lengvai įtraukti į mitybą.

Kokie maisto produktai turi daugiau skaidulų?

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra natūraliai daug skaidulų, yra pupelės, daržovės, neskaldyti grūdai ir vaisiai, būtent tokie maisto produktai, kuriuose yra daug phytonutrients, vitaminų, mineralų ir antioksidantų.

Vaisiai, turintys daug skaidulų

Kriaušių pluoštas

Kriaušės yra populiarus vaisių tipas. Jis yra skanus ir maistingas.

Tai vienas iš geriausių vaisių pluošto šaltinių. Valgykite kriaušę su oda, kurioje yra daug skaidulų.

Kiek pluošto kriaušėse: 5,5 g vidutinio kriaušės arba 3,1 g / 100 g (12% PCH)

  1. Avokado pluoštas

Avokadai skiriasi nuo daugelio vaisių. Vietoj aukšto angliavandenių kiekio, kaip ir visi vaisiai, jis turi daug sveikų riebalų.

Avokaduose yra daug vitamino C, kalio, magnio, vitamino E ir kitų vitaminų bei sveikų riebalų.

Avokadai gavo titulą kaip daugiausiai pluošto, kaip ir slyvos. Jis suteiks beveik trečdalį kasdien reikalingo pluošto kiekio.

Jis yra toks universalus, kad galite jį pridėti prie bet kokio maisto, kad padidintumėte pluoštą, kalį ir sveikus riebalus. Avokadai taip pat gali būti užkandžiai.

Kiek pluošto avokaduose: 10 gramų puodelio arba 6,7 ​​g 100 g (28% PCH)

Obuolių pluošto kiekis

Nenuostabu matyti obuolius, kurių viršuje yra maisto produktai su pluoštu, nes daugelį metų žinome, kaip sveiki jie yra žmogaus organizmui.

Be vitaminų ir mineralų, obuolių sudėtyje yra pluošto, o dalis obuolių suteiks jums 9% rekomenduojamos dienos pluošto suvartojimo.

Obuoliai yra vienas iš skaniausių ir maloniausių vaisių.

Kiek pluošto obuoliuose: 4,4 g vidutiniškai obuolių arba 2,4 g 100 g (9% PCH)

Pluošto kiekis uogose.

Aviečių pluoštas

Avietės yra labai maistingos uogos, turinčios stiprų aromatą. Jie turi vitamino C ir mangano. Jame yra daugiausia pluošto tarp uogų, o tai suteikia beveik ketvirtadalį dienpinigių už 100 g.

Avietės paprastai žinomos daugiausia dėl savo antioksidacinės vertės. Bet iš savo vartojimo jūs gaunate dvigubą naudą organizmui.

Avietės Kiek pluošto: puodelyje yra 8 g pluošto arba 6,5 ​​g / 100 g (24% PCH)

Gervuogė dažnai ir nėra teisingai užmiršta, bet ji yra aviečių pusbrolis, kuriam skiriamas didžiausias dėmesys. Jums tereikia pradėti valgyti daugiau.

Ji, kaip avietė, turi daug antioksidantų ir daug pluošto. Vienoje puodelio uogų yra 7,6 g pluošto.

Braškių pluoštas

Braškės yra neįtikėtinai skanios. Jos skonis yra daug geresnis nei bet koks „McDonald“ pusryčiai. Jis gausu vitamino C, mangano ir visų antioksidantų.

Kiek pluošto braškėse: 3 gramai puodelio, arba 2 gramai 100 g. Tai labai didelis kiekis, atsižvelgiant į jo mažo kaloringumo kiekį.

Kitos uogos, didelis pluoštas

Mėlynės turi 3,6 gramų puodelio, gervuogės - 7,6 g.

  1. Slyvų pluoštas

Slyvos jau seniai susijusios su geresniu virškinimu. Jis gausu kalio, geležies ir boro. Valgyti slyvos gali žymiai sumažinti kraujo spaudimą.

Kiek pluošto slyvose: puodelyje yra 12 gramų arba 7 gramai 100 g.

Bananų pluoštas

Bananai yra geri daugelio maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, vitaminą B6 ir kalį, šaltiniai.

Kiek pluošto banane: vidutiniškai 3,1 g bananų, arba 2,6 g 100 g (10% PCH)

Kokie maisto produktai turi pluošto

Daugelis nepalankių veiksnių įtakoja šiuolaikinio žmogaus sveikatą, tai yra emocinis ir fizinis perkrovimas, dažnai įtemptos situacijos, sėdimas gyvenimo būdas ir nepalanki ekologinė situacija. Neigiamą mitybą, vitaminų ir mineralų trūkumą ir būtino mitybos pluošto kiekio trūkumą organizmui, tarp kurių pluoštas vaidina svarbų vaidmenį, galima pridėti prie visų šių neigiamų pasekmių.

Maisto pluoštas yra esminis žmogaus mitybos komponentas, jo trūkumas sukelia sunkias, kartais net gyvybei pavojingas ligas. Ir jei mes negalime reikšmingai paveikti aplinkinės aplinkos, mes galime pakeisti savo maistą savo pačių labui. Ir šiandien, brangūs skaitytojai, pamatysime, kas yra pluoštas, kokie produktai yra ir kokiu kiekiu.

Kas yra pluoštas

Celiuliozė yra maistinis pluoštas, kuris nėra skaidomas ir nėra virškinamas žmogaus virškinimo trakte. Pluoštas yra tik augalinės kilmės produktuose. Nenukrypstant į sudėtingą augalų ląstelių struktūros mechanizmą, galima teigti, kad celiuliozė yra koncentruota neapdorotose augalų dalyse, dažniausiai jos yra odos, sėklos ir stiebai.

Skirtingų daržovių pluoštas koncentruojamas skirtingose ​​jo dalyse, pvz., Morkose, jis yra šerdyje, o runkeliuose jis kaupiasi žieduose, kurie įsiskverbia į vaisius. Vaisiuose celiuliozė vidutiniškai siekia 1–2% vaisių, uogų - 3-5%, grybų - 2%. Tarp mitybos pluošto, celiuliozės, lignino ir pektinų vaidina svarbiausią vaidmenį.

Daugeliu atvejų maisto pluoštas yra netirpus ir nėra absorbuojamas organizme, nes mūsų virškinimo traktas negamina fermentų, kurie gali virškinti šiurkščius maisto pluoštus. Tačiau tarp sveikų žarnyno mikroflorų yra bakterijų, galinčių sunaikinti celiuliozę, dėl to storojoje žarnoje susidaro junginiai, kurie gali ištirpti vandenyje, imti želė panašią būseną ir iš dalies absorbuojami.

Todėl įprasta suskirstyti skaidulą į tirpią ir netirpią. Kuo plonesnė vaisiaus žievelė, tuo minkštesnė jos masė, tuo daugiau skaidulų suskaidoma. Netirpus pluoštas apima celiuliozę ir ligniną, tirpus pluoštas yra pektinai.

Tarp maisto, kuriame gausu daug skaidulų, šiurkščiausi netirpūs maistiniai pluoštai yra grūdai, augaliniai produktai, daržovės, grybai. Pagrindiniai tirpių skaidulų šaltiniai yra vaisiai ir uogos, lapinės daržovės, avižų sėlenos. Kūnui reikia abiejų rūšių pluošto, todėl maistas turėtų būti kuo įvairesnis. Idealus netirpių ir tirpių pluoštų santykis maisto produktuose yra nuo vieno iki trijų.

Kodėl jums reikia skaidulų

Jei maisto produktuose esantis pluoštas beveik nepriima organo, kyla protingas klausimas: kodėl tai reikalinga, kas yra jo nauda? Pluošto vaidmuo nėra toks paprastas, kaip kartais atrodo, o ne tik sustiprina žarnyno judrumą ir tarnauja kaip užkietėjimo prevencijos priemonė. Vartodami daug skaidulinių maisto produktų, išgelbame save nuo daugelio sunkių ligų. Šiuolaikinio pluošto privalumai šiuose taškuose:

Baktericidinis poveikis

Naudingas pluošto vaidmuo prasideda burnoje, kai kramtome rupius maisto produktus. Ilgalaikis kramtymas prisideda prie didelių kiekių seilių, turinčių daug fermentų, mikroelementų, kurie savo ruožtu turi teigiamą poveikį dantų emaliui, į burnos ertmės mikroflorą. Seilės neutralizuoja rūgštį, turi baktericidinį poveikį, slopina burnos ertmėje esančius pūlingus procesus.

Kūno valymas, pilnatvės jausmas

Kai skrandis, pluoštas sugeria vandenį, didėja, greitai sukelia prisotinimo jausmą. Žarnyne pluoštas pagerina maisto boliuso patekimą per žarnyną, taip užtikrinant reguliarų išmatą, taip pat padeda išvalyti tulžies rūgščių ir cholesterolio organizmą. Tai paaiškinama tuo, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra pluošto, patenka per virškinamąjį traktą, absorbuoja cholesterolį ir neleidžia patekti į mūsų kraują. Žmonėms, vartojantiems daug žaliavinių daržovių ir vaisių, cholesterolis iki senatvės neviršija normaliosios vertės.

Pektinų vaidmuo

Tarp tirpių maistinių skaidulų pektinai atlieka neįkainojamą vaidmenį išlaikant mūsų sveikatą. Pektinės medžiagos blokuoja žarnyno įsisavinimą kenksmingų medžiagų į kraują, suriša jas, paverčiant jas netirpiais ir nekenksmingais junginiais ir atsikratys jų kūnų. Daug pektino yra obuoliuose, moliūgų, juodųjų ir raudonųjų serbentų, agurkų, pomidorų, persikų, abrikosų. Taip pat labai svarbu, kad termiškai apdorojant pektinų kiekis produkte padidėtų.

Žarnyno mikrofloros balansas

Taip pat svarbu yra pluošto vaidmuo išlaikant žarnyno mikrofloros pusiausvyrą. Jis slopina patogeninių bakterijų aktyvumą, taip sumažindamas žarnyno veikimo procesus ir padeda pašalinti organizmo atliekas. Sveikas žarnynas yra sveikas imunitetas.

Ligų prevencija

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, naudojami kolorektaliniam vėžiui išvengti. Ši liga atėjo į vieną iš pirmųjų onkologijos vietų būtent dėl ​​rafinuotų maisto produktų, kurie yra paruošti valgyti daugumai žmonių, populiarumo.

Siūlau pamatyti labai išsamų vaizdo įrašą apie pluošto naudą.

Kasdien reikia pluošto

Atsižvelgiant į maistinių skaidulų svarbą virškinimui ir viso kūno sveikatai, 25 gramų netirpių pluoštų ir pektino yra kasdieninė suaugusiųjų pluošto norma. Žinant, kurie maisto produktai turi daug pluošto, nėra sunku sau leisti tinkamą mitybą, kad maistas ne tik prisotintų ir pasitenkintų, bet ir maksimalią naudą.

Kas kelia grėsmę pluošto trūkumui gaminiuose

Siekiant išlaikyti sveikatą daugelį metų, reikia reguliuoti savo mitybą taip, kad organizmas gautų visas reikalingas medžiagas, o maisto produktuose turi būti kasdien.

Daugelį metų šiurkštus mitybos pluošto vaidmuo buvo nepakankamai įvertintas, ir tik palyginti neseniai mokslininkai visame pasaulyje priėjo prie išvados, kad maisto produktuose turi būti pluošto, kitaip žmogus negali išvengti rimtų ligų. Apsvarstykite, kokių ligų rizika yra pluošto trūkumui.

  • Žarnyno liga, kartu su vidurių užkietėjimu, žarnyno atonija, spaziniu kolitu, disbioze, hemorojus;
  • Aterosklerozė, širdies liga, širdies priepuolio ir insulto grėsmė;
  • Tulžies akmenų susidarymas;
  • Cukrinis diabetas;
  • Nutukimas;
  • Iš tiesiosios žarnos vėžio.

Pluošto turintys maisto produktai

Maisto produktai, turintys daug skaidulų, yra sėlenos, džiovinti vaisiai, ankštiniai augalai, grybai, grūdai, grūdų duona, riešutai, daržovės, uogos, vaisiai. Visus šiuos produktus vartodami reguliariai, galite gauti pluošto kiekį, kurio reikia organizmui, nenaudojant specialių priedų, kurių sudėtyje yra jo. Dabar šie vaistai yra labai svarbūs ir parduodami vaistinėse, tačiau geriau geriau teikti pirmenybę natūraliems produktams, o jų nauda yra daug didesnė sveikatai. Tačiau sėlenėlės nusipelno kalbėti apie jas išsamiau.

Nupjaukite

Sėlenos yra unikalus produktas, kuris apsaugo ir gydo daugelį ligų, tačiau dėl daugelio mūsų priežasčių jis nėra populiarus. Sėlenos nauda yra įrodyta, ir dabar galite juos įsigyti bet kurioje vaistinėje arba sveiko maisto skyriuose didelėse parduotuvėse. Sėlenos yra kviečiai, rugiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, kukurūzai, miežiai. Visi jie turi maistinę vertę, nes juose yra daug skaidulų, valo mūsų kūną.

Be to, kad sėlenos turi absorbcinį poveikį žarnyne, kuri savaime turi neįkainojamą naudą, sėlenos turi daug naudingų medžiagų, įskaitant B vitaminus, vitaminą E, karotiną, nikotino rūgštį. Sėlenos sudėtyje yra mineralų, pvz., Kalio, magnio, cinko, chromo, seleno, vario ir kt.

Sėlenos prieš naudojimą rekomenduojama garuoti karštu vandeniu. Atvėsinus, vanduo turi būti nusausintas, o likusios minkštos sėlenos valgyti prieš valgant vandeniu.

Sėlenos pristatymas į mitybą turėtų būti palaipsniui pradedamas nuo pusės šaukštelio, kad nesukeltų pilvo pūtimo ir kitų nemalonių žarnyno sutrikimų. Palaipsniui, per kelias savaites, galite įdėti šaukštą, švirkščiantį į šaukštą tris kartus per dieną.

Vaistinės parduoda sėlenus traškių rutulių pavidalu, tai yra paruoštas valgyti produktas, jiems nereikia garuoti, bet tiesiog valgyti pagal pridedamas instrukcijas. Tokios sėlenos dažnai praturtinamos įvairiais augaliniais priedais, siekiant padidinti jų vertę, sutikau sėlenų su morkomis, jūrų kopūstais, su topinambais su mėlynėmis.

Kadangi sėlenos turi galimybę valyti visų svetimų kūną, tuo pačiu metu negalite vartoti narkotikų su sėlenomis. Tarp vaistų vartojimo ir sėlenų vartojimo reikės ne mažiau kaip 6 valandos.

Jei norite sužinoti daugiau apie sėlenos privalumus, galite skaityti mano straipsnius.

Kruopos

Vienas svarbiausių pluošto tiekėjų yra grūdai, tai grikiai, rudieji ryžiai, soros ir avižiniai dribsniai. Svarbu naudoti nesmulkintus grūdus, o tokie populiarūs ir lengvai naudojami greito maisto produktai yra apdorojami taip, kad juose nėra šiurkščių mitybos skaidulų, todėl iš jų pagaminti patiekalai neatitinka tokios vertės kaip iš grūdų.

Daržovės ir vaisiai

Geras šiurkščių augalinių pluoštų tiekėjas yra daržovės ir vaisiai, kurie turėtų būti mūsų stalo kasdien. Labai svarbu valgyti žalias daržoves, taip gaunant iš jų maksimalų pluoštą. Akivaizdu, kad ne visada įmanoma, o ne visos daržovės gali būti valgomos, bet kopūstai, morkos, paprikos, šakniniai salierai, ridikai, ropės, ropės, daikonas, porai, visos lapinės daržovės turi būti dedamos į salotų salotas. forma.

Daug pluošto vaisių žievelėje. Kalbant apie obuolius, čia reikia apsvarstyti, kur auga šie vaisiai, o sezono metu, kai vietiniai obuoliai pasirodo rinkoje, jie turi būti valgomi be odos nulupimo, kad organizmas galėtų gauti kuo daugiau pektino. Tai netaikoma importuotiems importuotiems obuoliams, jų oda turi būti supjaustyta, nes visi obuoliai, kurie turi būti vežami ir ilgai laikomi, yra apdorojami specialiomis medžiagomis, kurios mums nekenksmingos.

Jei jums patinka vaisių ir uogų sultys, tada pabandykite jas suspausti plaušiena, kurioje yra daug pluošto, tačiau vis dar sveikiau valgyti sveikų vaisių, gauti daug daugiau naudingų medžiagų savo kūnui. Teisingai valgyti saldžius vaisius prieš valgį arba vieną valandą po valgio, kad jie suteiktų maksimalią naudą.

BZHU 1 bananas: kiek angliavandenių, baltymų, riebalų

Saldūs ir maistingi bananai, turintys malonų skonį, gali duoti jėgų, pralinksminti ir patenkinti alkį. Šios savybės priklauso nuo populiarių uogų cheminės sudėties.

Kiek angliavandenių yra bananuose

Bananų maisto sudėtį daugiausia sudaro angliavandeniai, dėl kurių uogos yra nepriimtinos naudoti griežtoms dietoms. 100 g vertė yra apie 96 kcal, vieno vidutinio dydžio vaisių svoris yra 160 g, jo energinė vertė yra 153 kcal be žievės. Daugiau apie bananų kalorijas skaitykite mūsų leidinyje. Norint ne gauti papildomų svarų, rekomenduojama bananus valgyti tik ryte.

Viename dideliame banane yra apie 34 gramai angliavandenių. 100 g - 21,8 g, ty 7% dienos suvartojimo.

Tai yra greiti angliavandeniai, kurie greičiausiai virškinami, todėl su mityba geriau vengti jų turinčių produktų. 19 g viso kiekio sudaro paprasti angliavandeniai (daugiausia fruktozė), kiti (2,8 g) yra krakmolas, priklausantis komplekso grupei.

Riebalų kiekis 1 banane

Vienas prinokusių vaisių sudaro apie 0,3 g riebalų ir 100 g mažiau nei dešimtadalis (1% dienos poreikio). Dauguma jų yra sočiųjų riebalų, mažesnė dalis yra polinesočiųjų ir mononesočiųjų. Kalorijų kiekį lemia vaisių dydis, brandumas, veislė ir angliavandeniai, sudarančiai kompoziciją. Jų celiuliozėje yra ne mažiau kaip 25%. Todėl riebalų kiekis valgomojoje energijos vertės dalyje beveik neturi įtakos.

Baltymai bananų sudėtyje

Baltymų kiekis viename banane yra ne mažesnis kaip 2 g, 100 g - apie 1,5 g, o tai sudaro 3% asmens, vartojančio vidutinį aktyvumo lygį nuo 18 iki 39 metų, kasdienio vartojimo. Celiuliozės baltymams būdingos esminės ir nebūtinos aminorūgštys.

Valgydami vaisius 2-3 kartus per savaitę, galite gauti energijos, padidinti nuotaiką, pakelti kūno toną.

Tai pasiekiama naudojant triptofano baltymą, kuris cheminės reakcijos metu virsta serotoninu. Valgydami 3 ar 4 vaisius užkandžių metu, galite prisotinti kūną su baltymu, žaisti sportą be perkraustymo ir atsigauti po užimtos dienos.

Ar bananuose yra pluošto

Neįtikėtinas sotumo jausmas, kuris išlieka po saldžių atogrąžų vaisių, yra pasiektas dėl didelio pluošto kiekio uogų. 100 g = 1,7 g, ty 7% dienos vertės. Pluoštas gerina virškinimo sistemos veikimą, padeda mažiems žarnyno sutrikimams, taip pat daugelio skrandžio patologijų. Norint išlaikyti stiprumą ir formą, sportininkai po ilgos fizinės jėgos valgo daug ląstelienos turinčių maisto produktų. Be to, plaušienos sudėtyje yra daug mikroelementų, beta karotino ir vitaminų.

BZHU bananai - maisto sudėtis


Skanūs vaisiai yra maistingi ir naudingi organizmui. Kompetentingai įtraukiant ją į mitybą, galite įgyti jėgų su dideliu fiziniu krūviu ir nesijaudinkite dėl papildomų svarų.

10 maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų

Straipsnio turinys

Gastroenterologai rekomenduoja į kasdienį maistą įtraukti daug skaidulinių maisto produktų. Pluoštas palaiko gerovės lygį visą dieną ir padeda virškinti.

Maistinis pluoštas maisto produktuose reguliuoja žarnyno peristaltiką. Tai sukuria palankios bakterinės floros aplinką, sumažina vidurių užkietėjimo riziką ir padidina cukraus kiekį kraujyje.

Pluošto suvartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių patologijų riziką. Žmonėms, sergantiems nutukimu ir 2 tipo diabetu, pluoštas padeda sumažinti svorį.

Dienos pluošto suvartojimas:

  • moterys - 25 gramai;
  • vyrai - 39 gr.

Jūs galite užpildyti reikiamą kiekį pluošto, įtraukdami reikiamus maisto produktus į savo mitybą.

Sėmenų sėmenys

Tai produktas, kuris skatina efektyvų kūno valymą ir dezinfekavimą. Pluoštas sėklų sudėtyje aktyvina virškinimo traktą, greitai prisotina ir padeda virškinti maistą.

Sėmenų sėklų sėklų aliejus padeda išvengti uždegiminių procesų žarnyne ir urogenitalinėje sistemoje, nes sudėtyje yra šiurkštus mitybos pluoštas.

Pluošto kiekis - 25-30 gramų. 100 gr. produktas.

Kruopos

Grūdų grūdai - avižos, grikiai ir kvinos yra naudingi virškinimo traktui. Iš daugelio rūšių grūdų sėlenos yra daugiausiai pluošto. Grūdai su kietu apvalkalu turi daug netirpių pluoštų. Jie valo toksinų kūną, gerina virškinimą, greitai prisotina nesukeliant cukraus ir riebalų. Sėlenos pagalba lengva atsikratyti odos bėrimų ir alerginių reakcijų.

Pluošto kiekis - 15 gr. 100 gr. produktas.

Visa grūdų duona

Produktas gaminamas iš nerafinuotų miltų. Perdirbimo metu grūdų apvalkalas lieka nepažeistas ir išsaugo naudingas produkto savybes. Visa grūdų duona yra Kletchka, E ir B3 vitaminai, sudėtingi angliavandeniai ir daugelis makroelementų. Produktas yra mažai kaloringas, lengvai virškinamas ir pagerina virškinimą.

Pluošto kiekis - 8-9 gr. 100 gr. produktas.

Avokadas

Avokadai yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, pluošto ir vitamino C. Avokadas yra daug kalcio celiuliozėje, o tai tinka kaulams.

Dėl didelio pluošto koncentracijos avokadas pagerina žarnyną, širdies ir kraujagyslių sistemą, sąnarių būklę ir sumažina kraujospūdį. Avokadas turi teigiamą poveikį smegenų veiklai.