Image

VITAMINAS D: poreikis ir poveikis organizmui. Kokie produktai yra.


Vitaminas D atlieka esminį vaidmenį užtikrinant normalų kūno vystymąsi ir funkcionavimą nuo gimimo iki senatvės. Daugelio mūsų šalies regionų gyventojams kyla pavojus dėl šio vitamino trūkumo. Štai kodėl būtina atkreipti tinkamą dėmesį į kūno aprūpinimą vitaminu D.

Vitaminas D Aprašymas:
Vitaminas D (kalciferolis) - riebaluose tirpių medžiagų grupė, suformuota žmogaus organizme, veikiant saulės spinduliams (ultravioletiniams spinduliams) arba nurijus. Vitaminas D randamas keliomis formomis (D1, D2, D3, D4, D5 ir D6). Atsparus aukštai temperatūrai ir netirpsta vandenyje. Pagrindinė vitamino D funkcija žmonėms yra užtikrinti tinkamą fosforo ir kalcio absorbciją.
Pagrindinis kalciferolio šaltinis yra saulės spinduliai. Pagal ultravioletinį poveikį šis vitaminas sintezuojamas ir kaupiasi žmogaus organizme (poodiniame riebaliniame audinyje). D vitamino poreikį galima visiškai padengti užtikrinant pakankamą ultravioletinę spinduliuotę. Reikia prisiminti, kad kai tik žmogus turi stiprų įdegį, vitamino D susidarymas organizme po UV spindulių nustoja veikti. Be saulės šviesos, vitamino D šaltinis yra maistas. Yra daug produktų, kurie padeda organizmui suteikti šią medžiagą. Be to, yra toks biologiškai aktyvus maisto papildas kaip žuvų taukai, kuriuose yra daug vitamino D.

Kodėl organizmui reikia vitamino D:

  • Vitaminas D suteikia kalcio ir fosforo absorbciją, kuri atlieka svarbų vaidmenį statant kaulą, vystantis ir stiprinant kaulinį audinį. Jei žmogaus organizme nepakankamai suvartojama vitamino D, gera kaulų ir dantų būklė yra neįmanoma. Kai yra kalcio trūkumas, organizmas pirmiausia juos aprūpina krauju ir nervų ląstelėmis, pašalindamas jį iš kitų audinių, paprastai iš kaulų audinių. Ir jei tuo pačiu metu kūno trūkumas vitamino D, tada kaulai ir dantys praranda savo jėgą, o tai gali sukelti įvairių ligų.
  • Šis vitaminas yra labai svarbus ankstyvojoje vaikystėje, nes būtent jis saugo vaikų kūną nuo rachitų.
  • Vitaminas D apsaugo nuo vėžio atsiradimo ir vystymosi.
  • Jis stiprina imuninę sistemą.
  • Padeda skydliaukės darbui.
  • Dalyvauja reguliuojant cukraus kiekį kraujyje.
  • Jis veikia vitamino D ir odos būklę.
  • Jis veikia raumenų audinio veikimą.
  • Vitaminas D padeda apsaugoti nuo lėtinio nuovargio ir blogos nuotaikos.
  • Teigiamas poveikis nervų sistemai.

Vitaminas D sąveika su kitomis medžiagomis:

  • Visų pirma reikia nepamiršti, kad vitaminas D yra riebaluose tirpioji medžiaga ir normaliam absorbcijai organizme turi būti tiekiamas pakankamas riebalų kiekis.
  • Siekiant, kad vitaminas D būtų sintezuojamas organizme arba gerai absorbuojamas iš maisto, taip pat reikia pakankamai kalcio, fosforo, vitamino A, E, C ir B grupės.
  • Jei yra vitamino D perteklius, gali sutrukdyti geležies absorbcija.

Kasdien reikia vitamino D:
Dienos organizmo D vitamino poreikis priklauso nuo asmens amžiaus ir fizinės būklės ir, kaip teigia dauguma ekspertų, yra 5-10 mg per dieną. Vaikystėje, nėštumo ir žindymo laikotarpiu šio vitamino poreikis gerokai padidėja. Jei žmogus neįvyksta saulėje, tada reikia papildyti vitaminu D maisto.

Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino D:

  • Vitaminas D randamas beveik visose jūros gėrybėse. Ypač tai daug menkių kepenų, raudonųjų ikrų ir riebalų jūros žuvų rūšių, pavyzdžiui, silkės, lašišos, skumbrės ir kt.
  • Daug šio vitamino yra vištiena, jautiena ir kiaulienos kepenyse.
  • Kiaušinių trynys taip pat turi daug vitamino D.
  • Kalciferolis randamas fermentuotuose pieno produktuose - sūrio, sviesto, grietinės ir kt.
  • Daugelis riešutų yra daug šio vitamino.

D vitamino trūkumas organizme:
D vitamino trūkumas organizme yra labai dažna problema visame pasaulyje. Rusijai gresia šis rodiklis. Todėl visi mūsų šalies gyventojai turėtų skirti tinkamą dėmesį šiam vitaminui.
Vaikams vitamino D trūkumas pasireiškia ligos, kaip rachetų, vystymuisi. Suaugusiesiems šio vitamino trūkumas gali būti susijęs su silpnumu, apetito praradimu, svorio netekimu, osteoporozės vystymu, lėtiniu nuovargiu, regėjimo pablogėjimu ir kitais požymiais. Lėtinis vitamino D trūkumas gali sukelti rimtų ligų.

D vitamino perteklius organizme:
Deja, vitamino D perteklius taip pat turi neigiamą poveikį sveikatai, kaip ir trūkumas. Ilgalaikiam šio vitamino kiekiui gali pasireikšti silpnumas, pykinimas, vidurių užkietėjimas, raumenų skausmas, kiti simptomai.
Paprastai vitamino D perteklius atsiranda, kai nekontroliuojama didelių žuvų taukų dozių vartojimas. Todėl vaistus, kurių sudėtyje yra D vitamino, gydytojas turėtų skirti, jei yra griežtai laikomasi nustatytos dozės.

Rūpinkitės ir būkite sveiki!

Vitaminas D (kalciferolis)

Vitaminas D (kalciferolis) yra ir hormonas, ir riebaluose tirpus vitaminas, „saulės vitaminas“. 1936 m. Jis buvo izoliuotas iš žuvų taukų.

Turinys:

D grupės vitaminai

Yra dvi aktyvios formos, kurios šiuo metu vadinamos vitaminu D:

  • Vitaminas D2 (ergokalciferolis) yra sintetinis augalinės kilmės vitaminas, kuris susidaro dėl ultravioletinių spindulių poveikio kai kuriems mielių grybams, jo provitaminas yra ergosterolis. Vitaminas D 2 praturtina maistą, pridedamą prie papildų.
  • Vitaminas D 3 (cholekalciferolis) taip pat yra kitas „natūralaus“ vitamino D pavadinimas, kuris yra gyvūninės kilmės maiste. Manoma, kad jis yra optimalesnis žmogaus organizmui.

Šios inkstų ir kepenų maistinės formos yra paverčiamos hormono kalcitrioliu, kuris yra fiziologiškai aktyvi vitamino D-1,25-deoksi-cholekaciferolio forma. Jis veikia raumenų, inkstų, žarnyno ląsteles. Žarnyne jis skatina kalcio transportavimo baltymų sintezę, raumenyse ir inkstuose stiprina laisvo kalcio reabsorbciją (reabsorbciją).

Be pirmiau nurodytų formų D grupės vitaminai apima šiuos junginius:

  • Vitaminas D1 (kompleksinis ergokalciferolis su lumisteroliu).
  • Vitaminas D 3 provitaminas - vitaminas D 4 (dihydrotachysterol)
  • Vitaminas D5 - (sitokalciferolis).
  • Vitaminas D6 - (stigma-kalciferolis).

Vitaminas D patenka į kūną su maisto ar maisto papildais, yra sintezuojamas iš sterolių (provitaminų) odoje, veikiant saulės šviesai.

Maisto ir maisto laikymo metu ši maistinė medžiaga yra palyginti stabili.

Kodėl jums reikia vitamino D: funkcijos organizme, kas veikia

Pagrindinė maistinės medžiagos funkcija yra magnio ir kalcio absorbcija, reikalinga dantų ir kaulų susidarymui ir vystymuisi. Jis taip pat stimuliuoja kalcio absorbciją inkstuose ir žarnyne. Kontroliuojant fosforo ir kalcio kiekį kraujyje, vitaminas D yra pagrindinis ryšys fosforo ir kalcio metabolizmo reguliavime. Be to, padidėja kalcio srautas į kaulus ir dantis, padedant jiems stiprinti.

Vitaminas D dalyvauja ląstelių augimo ir vystymosi procese. Pagal tyrimus, hormonas kalcitriolis apsaugo organizmą nuo piktybinių ligų, lėtina vėžio ląstelių augimą krūtinėje, gaubtinėje žarnoje, odoje. Jis yra veiksmingas gydant ir prevuojant leukemiją, krūties vėžį, kiaušidę, prostatą, smegenis. Vitaminas D 3 naudojamas išoriniam vartojimui psoriazės gydymui, nes jis mažina skalinę ligos savybę.

D vitamino kiekis organizme veikia kaulų čiulpų plotą, atsakingą už imuninių ląstelių sintezę - monocitus, t.y. didina imunitetą.

Vitaminas D koordinuoja insulino gamybą kasos, ty jis turi įtakos gliukozės kiekiui kraujyje.

Kalciferolis palaiko optimalų kalcio kiekį kraujyje, kuris užtikrina visišką nervų impulsų perdavimą ir raumenų susitraukimo procesą, ty normalų nervų ir raumenų veikimą. Pagal kai kuriuos pranešimus, didinant magnio ir kalcio įsisavinimo procesą, vitaminas D padeda atkurti nervų apsaugines membranas, todėl jis įtrauktas į kompleksinį išsėtinės sklerozės gydymą.

Sužinokite daugiau apie kalciferolio poveikį sveikatai gali būti straipsnyje - „Kodėl vitaminas D naudingas žmogui?“.

D vitamino kiekis

Vidutinis vitamino D ir jo aktyvių formų paros kiekis yra 10–15 µg arba 400–600 TV, didžiausias leistinas suvartojimo kiekis yra 100 µg.

Straipsnis pagrįstas Amerikos medicinos instituto (JAV medicinos instituto) rekomenduojamais vartojimo rodikliais, kuriuos finansavo ir vykdė Jungtinių Valstijų ir Kanados vyriausybės.

D vitamino kiekis pagal amžių

Amžiaus grupė

D vitamino (RDA) paros dozė

Leistinas didžiausias suvartojimas

Kūdikiai (nuo 0 iki 6 mėnesių)

1000 TV (25 µg)

Kūdikiai (7-12 mėnesių)

1500 TV (38 mcg)

2500 TV (63 µg)

3000 TV (75 µg)

Vaikai ir suaugusieji (nuo 9 iki 70 metų)

4000 TV (100 µg)

Suaugusieji, vyresni nei 70 metų

4000 TV (100 µg)

Nėščios ir žindančios moterys

4000 TV (100 µg)

JAV endokrininė visuomenė taip pat išreiškia 600 TV per dieną suaugusiems, tačiau pažymi, kad gali užtrukti daugiau vitamino D kiekio kraujyje virš tam tikro diapazono.

Tuo tarpu kitos nepriklausomos organizacijos nurodo dar daugiau maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, D vitamino tarybos mokslinės konsultacijos dėl vitaminų D kviečia 5000 TV vitamino D3 per dieną.

Nepriklausomai nuo diskusijų, kalciferolis yra būtinas, tačiau tam tikri veiksniai gali turėti įtakos dienos rekomenduojamai sumai.

Dienos norma kūdikiams

Rekomenduojamas tinkamas maistinių medžiagų kiekis yra 400 TV (10 µg) per dieną. Kadangi motinos pienas viename litre yra 25 TV arba mažiau, svarbu užtikrinti saulės šviesos ar papildomo vitamino D suvartojimą. Maistinių medžiagų trūkumas gali paskatinti rachitus, sukelti augimo sulėtėjimą.

D vitamino vartojimas vaikams ir paaugliams

Nors rekomenduojama maistinės medžiagos dozė (RDA) yra 600 TV (15 µg), stebėjimo tyrimai rodo, kad didesnis vitamino kiekis gali padėti išvengti 1 tipo diabeto vystymosi vaikams. Svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, jei vaikui reikia papildomo kalciferolio kiekio.

Suaugusiųjų D vitamino paros dozė

Nors maistinių medžiagų dozė (RDA) yra 600 TV per dieną, rekomenduojama suvartoti dozę gali turėti keletas veiksnių. Jei organizme yra pakankamai kalciferolio, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

D vitamino dozė pagyvenusiems žmonėms

Rekomenduojama maistinių medžiagų suvartojimas 70 metų ir vyresniems žmonėms yra 800 TV. Amžius, žmogaus organizmas nesugeba efektyviai sintezuoti ir įsisavinti vitamino D. Tai gali sukelti didesnę osteoporozės riziką, be kitų galimų sveikatos problemų.

Nėštumo ir žindymo laikotarpis

Šių grupių paros dozė yra 600 TV. Nėščioms moterims reikia vitamino D kaulų sveikatai, imunitetui, ląstelių dalijimui, jis gali užkirsti kelią tokioms pavojingoms nėštumo komplikacijoms kaip preeklampsija. Kalciferolis žindančioms motinoms prisideda prie sveikų vaiko kaulų vystymosi.

Veiksniai, turintys įtakos vitamino D kiekiui per dieną

Ar grindys veikia? Ir taip ir ne. Kūno dydis yra sunkesnė aplinkybė, nors vidutiniškai vyrai sveria daugiau nei moterys.

Tyrimai, skirti tirti šį veiksnį, rodo, kad žmonėms su nutukimu reikia 2-3 kartus daugiau vitamino D.

Tačiau tiek vyrams, tiek moterims būdingos įvairios lėtinės ligos arba jų vystymosi rizika, todėl šios maistinės medžiagos normos koregavimas gali būti naudingas ligos simptomams kontroliuoti arba lėtinti jo progresavimą.

Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad moterys labiau linkusios vystytis skydliaukės ligai ir osteoporozei, o vitamino D trūkumo tikimybė yra susijusi su abiem. Todėl, jei asmuo turi lyties liga, gydytojas gali padėti nustatyti maistinių medžiagų kiekį.

Paprastai žmonėms reikia daugiau vitamino D:

  • gyvena šaltesniame klimate;
  • tamsesni odos tonai.

Šių dviejų veiksnių derinys dar labiau padidina maistinių medžiagų trūkumo riziką.

Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose žmonėms reikia daugiau vitamino D, kad pasiektų optimalų lygį.

Nepaisant to, kad nuo saulės nudegimo ir odos vėžio profilaktika naudojama saulės spinduliuose, šis sveikas įprotis daro įtaką saulės odos sintezei. Norint gauti tinkamą maistinių medžiagų kiekį, svarbu praleisti 10-15 minučių lauke be šios kosmetikos. Jei laikas žymiai padidėja, verta naudoti kremą, kad nepadidintų onkologijos vystymosi rizikos.

D vitamino šaltiniai: kaip padidinti kūną ir gauti tinkamą kiekį?

Atsižvelgiant į šios maistinės medžiagos svarbą, kokie geriausi būdai padidinti jo vartojimą?

Saulės poveikis

Būdamas saulės šviesos įtaka - paprasčiausias būdas gauti vitamino D. Tačiau verta apsvarstyti keletą niuansų. Buvimas po saule gali paveikti:

  • amžius;
  • odos spalva;
  • metų sezonas;
  • geografinę vietą.

Norėdami pasiekti rezultatą, jums reikia tiesioginių saulės spindulių, vasarą pakanka - 10-15 minučių.

Žmonėms, turintiems tamsią odą, reikės daugiau laiko. Gyvenimas šaltuose regionuose, kur žiemą nėra pakankamai natūralios šviesos, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju apie maisto papildų vartojimą, nes dieta nesuteiks tinkamo kalciferolio kiekio.

Produktai

Nors maistas nėra pats veiksmingiausias būdas gauti maistinę medžiagą, jis gali padėti padidinti jo vartojimą kartu su saulės šviesa.

Daug vitamino D produktų yra:

  • sviestas;
  • sūris;
  • pienas;
  • jogurtas;
  • kepenys;
  • kiaušinio trynys;
  • riebios žuvys: silkė, skumbrė, lašiša, sardinės aliejuje, tunas;
  • žuvų taukai;
  • praturtintas apelsinų sultys.

Papildai

Gydytojai rekomenduoja vartoti 400–800 TV vitamino D3 (cholekalciferolis) per dieną. Maisto papildas yra geras būdas gauti reikiamą maistinių medžiagų kiekį, jei yra pavojus, kad yra trūksta arba atlikus kraujo tyrimą, gydytojas nustatė mažą vitamino D kiekį - mažiau nei 20 ng / ml (nanogramas mililitre).

Vaistinės parduoda 2 vitaminų D2 ir D3 versijas:

  • D3 - natūrali forma, kurią mūsų organizmas gamina saulėje. Jis jau yra saugomas organizme ir, remiantis kai kurių tyrimų rezultatais, yra efektyvesnis.
  • D2 yra augalinės kilmės, nesintetinamas žmogaus kūno viduje.

Nors mokslininkai ir gydytojai toliau aptaria savo produktyvumą.

Be to, būtina vartoti vitamino D su sveikais riebalais, pvz., Kapotų avokadų Tirpūs vitaminai - riebalai.

Kadangi vitaminas D3 gaunamas iš gyvūnų šaltinių, veganai turėtų rinktis papildomus vitaminus D2 arba D3 su specialiais pavadinimais - veganams.

Odos priežiūros produktai

Be tradicinių maisto papildų, galite apsvarstyti odos priežiūros produktus, kurių sudėtyje yra vitamino D. Tyrimai rodo, kad jie gali būti naudingi žmonėms, turintiems problemų dėl maistinių medžiagų įsisavinimo per produktus ir dėl saulės spindulių poveikio. Panašūs sunkumai pastebimi tokiose patologijose:

  • Krono liga;
  • celiakija;
  • cistinė fibrozė;
  • pankreatitas.

Šiuo metu yra mažai tyrimų, šis produktas yra palyginti naujas. Be to, nors etiketėje nurodomas vitamino D buvimas, paprastai nėra tikslios sumos.

Kadangi ši pramonė yra prastai reguliuojama valstybės, neįmanoma tiksliai nustatyti, ką žmonės baigs. Todėl maistas, saulė ir papildai - pagrindiniai vitamino D šaltiniai žmonėms, kurie tokiu būdu sugeria.

Jei gydytojas nustato kalcio trūkumą, verta ieškoti vaistų, kuriuose taip pat yra kalcio. Vitaminas D padeda organizmui įsisavinti kalcio ir sukurti stiprius kaulus.

D vitamino trūkumas

Maistinių medžiagų trūkumas, jei asmuo ilgą laiką yra po saule, retai pasitaiko.

Suaugusiems jis pasireiškia:

  • padidėjęs nuovargis;
  • blogas jausmas;
  • sutrikęs lūžių gijimas.

Be to, suaugusiems pacientams išsivysto osteomalacija (vaikai), stebima kaulų demineralizacija ir lūžiai.

Daugeliu atvejų trūksta vyresnio amžiaus žmonių, kurie praktiškai nuolat būna namuose ir nėra veikiami saulės spindulių. Todėl vitaminas D 3 nėra gaminamas, kuris sudaro iki 80% maistinių medžiagų, kurios yra optimalios organizmui. Beveik ketvirtadalis ligoninių pagyvenusių pacientų, priklausomai nuo ligos, kenčia nuo osteomalacijos ir osteoporozės.

Be to, nėščioms ir žindančioms moterims, šiaurinių vietovių gyventojams, gresia hipovitaminozės D rizika.

Vaikai, turintys vitaminų trūkumą, vysto rachitus. Avitaminozė D sumažina kalcio įsisavinimo procesą ir jo išsiskyrimą iš kaulų, todėl parathormono sintezė stimuliuoja parathormono liaukos. Atsiranda antrinis hiperparatiroidizmas, kuris skatina kalcio išplovimą iš kaulų ir fosfato išsiskyrimą šlapime.

Ricketų pasireiškimas vaikams:

  • Yra lėtas dantėjimo procesas, uždarantis šoną.
  • Plokšti kaukolės kaulai su pailgėjimu; parietalinių ir priekinių kūgių srityje susidaro perdangos ("kvadratinė galva", "Socrates kaktos").
  • Deformuotos veido kaukolės (balno nosis, aukštas gotikos dangus).
  • Išlenktos apatinės galūnės gali būti deformuotos dubens („plokščias dubens“).
  • Krūtinės pokyčių forma („vištienos krūtinėlė“).
  • Stebimi miego sutrikimai, prakaitavimas, dirglumas.

Patikima prevencija (atsižvelgiant į įvairius veiksnius - maistinę vertę, fizinį aktyvumą, geografinį regioną) nėštumo metu vartoja 600 TV vitamino D, pagal RDA, 400 TV sveikiems suaugusiems.

Išsami informacija apie maistinių medžiagų trūkumą organizme: simptomai, priežastys, diagnozė, gydymas ir prevencija pateikiami straipsnyje „D vitamino trūkumas“.

Ar man reikia vartoti vitamino D papildų?

Suaugusiam žmogui reikia 600 TV šios maistinės medžiagos kasdien. Pagal statistiką, remdamiesi tik mityba, vidutiniškai galite gauti ne daugiau kaip 288 TV. Papildai padeda priartėti prie brangios figūros. Moterys nuo 51 iki 70 metų, vidutiniškai vartojusios 156 TV su mityba, per maisto papildus pasiekė 400 TV.

Jei asmuo įtaria trūkumą, reikia pasitarti su gydytoju, nes yra daug veiksnių, turinčių įtakos vitaminui D. Remiantis kraujo tyrimu, bus galima nustatyti, ar verta padidinti maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, suvartojimą. Arba turėtumėte imtis papildų. Jei asmuo gyvena regionuose, kuriuose žiemos yra šaltos ir tamsios, galite naudoti maisto papildus.

Svarbu konsultuotis su gydytoju, ypač jei yra lėtinių ligų. D vitamino nauda tam tikroms ligoms nėra pakankamai aiški, nors yra tikimybė, kad priedas darys daugiau žalos, jei bus vartojami kiti vaistai.

Be to, maisto papildai nėra griežtai kontroliuojami kaip narkotikai. Todėl, norint išlaikyti ar pagerinti sveikatą, būtina konsultuotis dėl prekės ženklo ir dozavimo.

Kodėl kai kuriems žmonėms gali prireikti papildų su vitaminu D?

Tam tikroms grupėms kyla didesnė rizika mažai maistinių medžiagų. Daugeliu atvejų priežastis yra mityba ar gyvenimo būdas.

Pavyzdžiui, veganai vengia valgyti daug vitamino D:

  • mėsa;
  • žuvys;
  • kiaušinių tryniai;
  • spirituoti pieno produktai.

Vieno tyrimo rezultatai parodė, kad vitamino D koncentracija serume buvo 34% mažesnė tiems, kurie laikėsi veganų dietos.

Nutukę žmonės gali tekti vartoti maisto papildus. Remiantis mokslinių tyrimų rezultatais, galimos vitamino D trūkumo priežastys:

  • mažesnis jų kūno paviršiaus tūris yra veikiamas saulės spindulių;
  • po bariatrinių procedūrų sumažėja kalciferolio absorbcija.

Vyresnio amžiaus žmonių:

  • jie dažnai praleidžia laiką patalpose;
  • D vitamino sintezė iš maisto ar saulės spindulių tampa mažiau veiksminga, nes ji tampa senesnė.

Žmonės, kuriems kyla rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat turėtų apsvarstyti galimybę papildyti. Vitamino D trūkumas siejamas su diabeto vystymusi, nes:

  • maistinė medžiaga mažina uždegimą;
  • padeda reguliuoti žmogaus kasos ląstelių insulino sekreciją.

Naujausi tyrimai dėl maisto papildų su vitaminu D

Remiantis kelių mokslinių tyrimų projektų rezultatais, Calciferol papildai neprisideda prie kaulų apsaugos ir neleidžia lūžių. Kitas tyrimas parodė, kad žmonės, vartoję maisto papildą maždaug 2 metus, neturėjo didesnio kaulų tankio ar mažesnės osteoporozės rizikos, lyginant su tais, kurie jų visai nevartojo.

Tačiau nepamirškite, kad daugelis veiksnių turi įtakos vitamino D kiekiui - nuo amžiaus ir lyties iki etninės kilmės ir geografinės padėties. Papildai gali būti naudingi žmonėms, turintiems didelį trūkumo pavojų:

  • senatvės;
  • su tamsia oda;
  • nutukę;
  • ribotas saulės poveikis.

D vitamino perteklius

Kadangi vitaminas D yra tirpus tirpale, jis yra laikomas organizme ir gali būti žalingas, jei lygis yra labai didelis.

Negalima nerimauti dėl perdozavimo, jei asmuo gauna kalciferolį iš produktų ir saulės spindulių. Priėmus priedus, gali kilti problemų. Dažniausiai juos sukelia ilgesnis maisto papildų suvartojimas virš 10 000 TV per dieną.

Padidėjusi kalcio absorbcija organizme, padėtis tampa rimtesnė. D vitamino perteklius gali padidinti kalcio kiekį kraujyje, kalcio pernešimas iš kaulinio audinio į kitus organus ir audinius, mažinant jų funkciją. Arterijose, širdyje, kepenyse, inkstuose ir plaučiuose yra nuosėdų - tai tik kaulinimo, kalcifikacijos procesas. Keitimasis sutrikęs, didėja skeleto traškumas.

Pernelyg didelis D vitamino kiekis dažnai pastebimas vaikams, kai motinos savavališkai padidina vaisto dozę, dažniausiai po 3000 ME. Maži vaikai gali išsivystyti sindromą, kurį gydytojai priskiria „gerovės nesėkmei“. Stebimi šie požymiai:

  • prasta plėtra;
  • prastas augimas;
  • šiek tiek padidėjo kūno svoris;
  • sumažėjęs apetitas;
  • dirglumas.

Pavojingiausias derinys - ergokalciferolis ir aktyvus kvarcas arba saulės spinduliavimas. Be to, sunkių ir ūminių ligų atsiradimas gali būti pasiektas labai didelėmis žuvų taukų dozėmis.

Jei yra indikacijų vartoti vitamino D preparatus, būtina griežtai laikytis nustatytų dozių.

Ankstyvieji perdozavimo simptomai:

  • pykinimas;
  • apetito praradimas ir svorio netekimas;
  • polidipsija (nenatūraliai stiprus troškulys);
  • poliurija (padidėjęs šlapimo susidarymas);
  • hipertenzija (nuolatinis kraujospūdžio padidėjimas);
  • vidurių užkietėjimas;
  • raumenų nelankstumas.

Mirčių priežastys yra šios:

  • inkstų nepakankamumas;
  • smegenų suspaudimas;
  • acidozė (rūgšties ir bazės pusiausvyros perėjimas į rūgštingumą);
  • hiperkalceminės aritmijos.

Ilgalaikis vitamino D perdozavimas sukelia hiperkalcemiją - didelį kalcio kiekį serume. Ligos požymiai atsiranda dėl proceso išsivystymo laipsnio: nuo dirglumo iki raumenų spazmų, stiprių traukulių aktyvumo ir audinių kalcifikacijos (kalcio nuosėdos).

Puikus papildomas straipsnis apie vitaminą D:

Ką veikia vitaminas D

Kas yra svarbus vitaminas D

Vitaminas D (cholekalciferolis) daugeliui žinomas kaip vitaminas A, kuris susidaro augalų ir gyvūnų audiniuose, veikiant ultravioletiniams spinduliams. Kaip ir kiekvienas vitaminas, vitaminas D yra unikalus savaip: jis yra vienintelis iš visų vitaminų, turintis dvigubą efektą, pasireiškiantis žmogaus organizme kaip vitaminas ir hormonas.

Kaip vitaminas, kalciferolis palaiko ir palaiko neorganinio fosforo ir kalcio kiekį kraujo plazmoje virš slenkstinės vertės, ir prisideda prie geresnio kalcio absorbcijos plonojoje žarnoje.

Vitaminas D veikia inkstus, žarnas ir raumenis. Jo poveikis žarnyne yra skatinti baltymo baltymą, be kurio kalcio negalima transportuoti. Kalcio reabsorbcija padidėja raumenyse ir inkstuose.

D vitamino vaidmuo žmonėms

Vitaminas D yra pagrindinis komponentas, užtikrinantis skeleto sistemos augimą ir normalų vystymąsi bei tokių rimtų ligų, kaip gerklės ir osteoporozės, prevencija. Vitaminas D padeda reguliuoti mineralinį medžiagų apykaitą organizme, prisidedant prie kalcio sulaikymo ir nusėdimo kauliniame audinyje, kuris savo ruožtu apsaugo nuo kaulų minkštėjimo ar osteomalacijos.

Žmonėms vitamino D vaidmuo neapsiriboja kaulų apsauga. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį organizmo gebėjime kovoti su širdies ligomis, oda ir net onkologinėmis ligomis. Vietose, kuriose maisto produktuose trūksta vitamino D, pastebimas didesnis procentas žmonių, kenčiančių nuo artrito, aterosklerozės ir diabeto (ypač jaunų žmonių).

Taip pat atkreipiamas dėmesys į kalciferolio poveikį raumenims (apsaugo nuo raumenų silpnumo) ir imunitetą (padidina organizmo atsparumą infekcijoms).

Gydant odos ligas, naudojami išoriniai agentai su kalciferoliu, kurie, pavyzdžiui, psoriazėje, žymiai sumažina odos pleiskanojimą. Labai dažnai, siekiant išvengti bet kokių lėtinių odos ligų paūmėjimo, pacientui rekomenduojama ilgai pasilikti saulėje, kuri dėl aktyvaus vitamino D gamybos odoje apsaugo nuo ligos atsiradimo.

Vitaminas D taip pat naudojamas kompleksiniam išsėtinės sklerozės gydymui. Čia dėl savybių, skatinančių magnio ir kalcio absorbciją, jis atkuria apsauginį nervo apvalkalą.

Kalciferolis taip pat susijęs su kraujospūdžio, širdies plakimo ir hipertenzinių pasireiškimų normalizavimu nėščioms moterims.

D vitamino poveikis netgi apima vėžio prevenciją. Jis apsaugo nuo vėžio ląstelių augimo ir yra naudojamas leukemijos, prostatos vėžio, kiaušidžių vėžio, krūties ir smegenų gydymui.

D vitamino trūkumas

Rimtas kalciferolio trūkumas organizme pasireiškia gana rimtomis ligomis, pvz., Rachitais ir osteomalacija (kaulų minkštėjimas).

Mažiausia hipovitaminozės forma išreiškiama šiais simptomais:

  • apetito netekimas, svorio netekimas,
  • nemiga
  • dirginimas (deginimas) burnoje ir gerklėje, t
  • sumažėjęs regėjimo aštrumas.

Hipovitaminozės priežastys gali būti daug veiksnių. Pagrindiniai yra saulės spindulių trūkumas ir vitamino D trūkumas suvartotame maiste.

Tačiau net jei žmogus gauna ultravioletinę spinduliuotę pakankamu kiekiu, aktyvi vitamino D sintezė organizme priklauso nuo įvairių priežasčių, įskaitant:

  • šviesos bangos ilgis. Nustatyta, kad efektyviausias yra saulėlydžio ar ryto metu susidaręs bangų spektras;
  • pradinė odos pigmentacija. Čia priklausomybė yra tokia: lengvesnė oda, tuo daugiau vitamino D gaminamas po saulės spinduliais;
  • amžius - kuo vyresnis žmogus, tuo mažesnis odos gebėjimas sintetinti kalciferolį;
  • atmosferos tarša.

Esant sunkiems pramonės išmetamiesiems teršalams ir dideliam dulkių kiekiui, ultravioletiniams spinduliams, prisidedantiems prie vitamino D gamybos, nėra galimybės prasiskverbti per atmosferos sluoksnį.

Be to, dažna vitamino D trūkumo priežastis organizme yra tam tikrų virškinimo trakto ligų ir širdies ir kraujagyslių sistemos, kurioje yra D vitamino pirmtakų absorbcijos, buvimas.

Vitamino D šaltiniai

Iš visų maisto produktų pagrindiniai vitamino D tiekėjai žmogaus organizmui yra pieno produktai, kiaušiniai (trynys) ir žuvų taukai. Tačiau praktiškai tiek piene, tiek kituose pieno produktuose ne visada yra kalciferolio arba likučių.

Pavyzdžiui, 100 g karvės pieno yra tik 0,05 mg D vitamino. Todėl jų vartojimas netgi dideliais kiekiais nesuteikia galimybės visiškai patenkinti organizmo poreikius.

Tarp augalinių šaltinių didžiausias kalciferolio kiekis yra nugarinė, dilgėlių ir petražolių. Gyvūninės kilmės produktų, kurie praturtintų organizmą D vitaminu, turėtų būti valgyti sūris, ikrai, kiaušinių tryniai, žuvų taukai, sviestas ir pieno produktai. Bet, žinoma, pagrindinis vitamino D sintezatorius žmonėms yra saulės šviesa.

Svarbu prisiminti: didelis pieno produktų fosforo kiekis neleidžia visiškai įsisavinti vitamino D.

Reikalinga paros dozė

Paprastai vitamino D vartojimas derinamas su kalcio vartojimu, kuris pagerina pastarojo įsisavinimą. Norint tinkamai elgtis su vitaminu D organizme, jums taip pat reikia pakankamo kiekio B vitaminų, vitaminų C, A ir geležies.

Tokios sveikatos problemos, kaip žarnyno sutrikimas, kepenų ligos ir nepakankamas tulžies pūslės funkcionalumas, neigiamai veikia visą vitamino D absorbciją.

Suaugusiųjų dienos norma yra 100-500 TV.

D vitamino perdozavimo pavojus

Kadangi vitaminas D yra riebaluose tirpių medžiagų, jis gali kauptis organizme, todėl neįmanoma atmesti didelių pasekmių perdozavimo galimybės.

Pernelyg didelė kalcio koncentracija

Dėl to, kad vitaminas D prisideda prie kalcio kiekio kraujyje padidėjimo, jo perteklius sukelia pernelyg didelę šio elemento koncentraciją, kuri, prasiskverbdama į kraujagyslių sieneles, sukelia aterosklerozinių plokštelių susidarymą. Jei trūksta magnio kūno, šis procesas gali būti žymiai pagreitintas.

Vitaminas D vaistai draudžiami tokioms ligoms:

  • hiperkalcemija,
  • aktyvios plaučių tuberkuliozės formos, t
  • inkstų ir kepenų ligos, ypač ūmus ir lėtinis,
  • skrandžio opa
  • įvairių organinių širdies pažeidimų.

Norint gauti pakankamą kiekį šio svarbaus vitamino mūsų organizmui, gamta išrado paprasčiausią ir patikimiausią būdą žmonėms saulėje.

Pabandykite vaikščioti lauke bet kuriuo metų laiku. Nereikia apsilankyti pietiniame kurorte, kiekvienas iš mūsų turi galimybę pasimėgauti saule, išvykęs iš miesto į gamtą ar vaikščioti su vaikais netoliese esančiame parke. Šilta saulė, gaivus oras ir gera nuotaika - tai geriausias vitamino D trūkumas organizme.

Bendrinkite naudingą informaciją su draugais, jie taip pat gali būti naudingi:

Dabar jie skaito:

Paieškos svetainė

Prisijunkite dabar!

Naujausi įrašai

Mes laukėme jūsų. Prisijunkite prie mūsų „Facebook“

Tarp visų moksliškai ištirtų medžiagų yra „saulės vitamino“. Taip vadinamas vitaminas D, kuris taip pat yra hormonas. Kokia yra jo funkcija ir paskirtis organizme? Kokie yra šaltiniai ir funkcijos? Kas kelia grėsmę šios medžiagos trūkumui ir perdozavimui? Pažiūrėkime.

Šis vitaminas buvo susintetintas ir ištirtas XX a. Mokslo pasaulyje įdomu, kad jis yra „du viename“ - hormonas ir vitaminas. D taip pat turi du būdus, kaip patekti į žmogaus kūną: su maistu ir saulės spinduliais. Vyresnio amžiaus žmonės apie tai žino kaip privalomą žuvų taukų komponentą, kuris buvo skirtas vaikams, siekiant užkirsti kelią rachitams. Pirmą kartą vitaminas D buvo sintezuotas 1932 m.

Daugelis panašių junginių struktūros ir savybių - ergokalciferolis (D2), cholekalciferolis (D3), dihidro-ergokalciferolis (D4), etilcholekalciferolis (D5), dihidroetilcalciferolis (D6) - vadinami vitaminu D. ultravioletinės spinduliuotės veikimu.

Vartojant medicinoje dažniausiai vartojamos formos yra D2 ir D3. Norint pagaminti reikiamą cholekalciferolio (D3) dozę organizmui, pakanka sunaudoti tik 10-30 minučių. Jo brolis, ergokalciferolis (D2), didelėmis dozėmis yra augalinės ir gyvūninės kilmės maisto produktuose.

Vitaminas D: taikymas

Jo pagrindinė funkcija yra užtikrinti kaulų augimą ir vystymąsi vaikams. Ši medžiaga neleidžia augti organizmui rachitų, o senyvo amžiaus žmonėms - pažengusiam amžiui, ji apsaugo nuo osteoporozės (kaulų trapumo, kuris atsiranda dėl kalcio trūkumo organizme).

Be pagrindinės funkcijos, jis taip pat palaiko tinkamą fosforo kiekį kraujyje, apsaugo nuo raumenų silpnumo, gerina imunitetą, turi teigiamą poveikį žarnyno darbui, inkstams, reguliuoja kraujo spaudimą ir širdies funkciją.

Šis vitaminas ir hormonas tuo pačiu metu reikalingi mūsų kūnui, kad būtų užtikrintas sveikas skydliaukės veikimas ir palaikomos kraujo krešėjimo funkcijos.

Kalcio ir magnio absorbcija organizme, jautrumas odos ligoms taip pat labai priklauso nuo D vitamino. Jis blokuoja chaotišką kūno ląstelių dauginimąsi. Ir tai, pasak onkologų, vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią onkologinių ligų vystymuisi. Jis taip pat apsaugo nuo piktybinių navikų augimo žmogaus organizme ir taip stiprina imuninę sistemą. Jo gebėjimas slopinti autoimuninius procesus turi teigiamą poveikį AIDS sergančių žmonių gyvenimo pailgėjimui.

Kasdieninis poreikis

Vitaminas D turi dozavimo savybes priklausomai nuo asmens amžiaus ir būklės. Taigi, sveikoji suaugusiųjų paros dozė yra 2,5-5 μg, nėščioms moterims ir žindyvėms - 10 μg, vaikams - priklausomai nuo 2,5–10 μg amžiaus. Kūdikių paros dozė yra nuo 7,5 iki 10 mikrogramų.

Kada padidėja asmens poreikis šiai medžiagai padidinti? Jis didėja su amžiumi, kai žmogus yra vyresnis nei 60 metų. Būtina jį naudoti daugiau narkotikų pavidalu žmonėms, kurie nėra saulėje, taip pat moterims menopauzės laikotarpiu.

Beje, kartais ant pakuočių yra tarptautinių vienetų dozės (TV). Turite žinoti, kad 1 toks vienetas atitinka 0,025 μg ergokaliciferolio arba cholekalciferolio aktyvumą.

Sąveika su kitomis medžiagomis

Reikėtų nepamiršti, kad norint gerai metabolizuoti šią medžiagą kepenyse reikalingas vitaminas E, apsvarstyti, kad vitamino D įsisavinimą neleidžia vaistai, kurie mažina cholesterolio kiekį mūsų organizme. Štai kodėl turėtų būti pertrauka tarp dviejų narkotikų grupių vartojimo. Sumažina vitamino D ir kitų vaistų veiksmingumą: steroidiniai hormonai, vaistai nuo tuberkuliozės, prieštraukuliniai vaistai, vidurių paleidikliai, antacidiniai vaistai, barbitūratai, cholestiraminas ir alkoholis.

Ir pats vitamino D vartojimas gali sumažinti vaistų veiksmingumą gydant širdį ir didelėmis dozėmis sukelti geležies trūkumą. Kita vertus, jis skatina magnio absorbciją žarnyne ir išlaiko fosforą.

Tiek medžiagos trūkumas, tiek perdozavimas turi neigiamą poveikį mūsų organizmui. Jo trūkumo simptomai ankstyvosiose stadijose yra apetito sumažėjimas arba praradimas, miego ar nemiga, deginimas burnoje, gerklėje, priežastinis svorio netekimas, regos aštrumo sumažėjimas.

Jei kalbame apie vėlyvas stygiaus stadijas, tai gali būti osteoporozės raida suaugusiems ir vaikams - gandai, įvairūs stuburo deformacijos, vystymosi vėlavimai ir augimas.

D vitamino pernelyg didelio (perdozavimo) požymiai organizme yra sumažėjęs našumas ir nuovargis, apetito praradimas ir pykinimas, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas, ūminis sąnarių ir raumenų skausmas, padidėjęs spaudimas, mėšlungis ir karščiavimas, dusulys, lėtas pulsas, kaulinio audinio demineralizacija ir druskos nusodinimas. organuose, kurie trukdo judėjimui (sąnarius, stuburą).

Vitamino D šaltiniai

Žmogaus organizme ergokaliciferolis ir cholekalciferolis gaminami ultravioletinės spinduliuotės (saulės spindulių) įtakoje. Kai dėl įvairių aplinkybių esate mažai saulėje, tada jų greitį galima gauti su maistu. Kokie produktai turėtų būti vartojami. prisotinti organizmą su šiomis esminėmis medžiagomis:

  1. D vitaminas dideliais kiekiais yra jūros gėrybėse. Tai vandenyno kilmės žuvis, menkių kepenys. Jis yra žuvų taukuose, kurie visada buvo naudingi vaikams ir suaugusiems. Svarbu jį paimti žiemą, kai beveik nėra saulės spindulių, ir jį galima nuryti tik su maisto ar maisto papildais.
  2. Vitaminas D yra visuose augalinės kilmės aliejuose. Tačiau jos turinio lyderiai yra saulėgrąžos ir alyvuogių aliejus.
  • Grybai visada buvo puikus šaltinis. Svarbu, kad jis būtų konservuotas ir džiovintuose, ir marinuotuose grybuose. Tačiau turėkite omenyje, kad mieste augantys grybai sukaupia sunkius metalus ir dujas, todėl jų naudojimas nesukels vitamino D ar maistinių medžiagų į kūną, o žalos.
  • Žalieji, įvairių augalų sudėtyje yra daug vitamino D. Petražolės ir dilgėlės yra laikomos lyderiais ergokalciferolio kiekio požiūriu.
  • Jis taip pat yra nedidelis kiekis kepinių, bulvių ir kitų daržovių.
  • Nesvarbu, ar vasarą duoti vitamino D

    Vasarą apsigyventi saulėje per protingas ribas yra paprastas, patogus ir saugus būdas prisotinti kūną su vitaminu D. Saulė yra geriausias vaistas, kuris daugeliu atvejų viršija kitų medicinos pažangos veiksmingumą. Saulės spinduliai visada buvo ir bus daug vitamino D šaltinis. Todėl saulės spinduliai gali paskatinti didesnę šios medžiagos dozę organizme.

    Pagal statistiką, šiauriečiai dažniau kenčia nuo prostatos ir gaubtinės žarnos vėžio nei tie, kurie yra Žemėje, kurie yra arčiau pusiaujo. Tą patį galima pasakyti apie išsėtinės sklerozės ligą.

    Tačiau yra dar vienas kraštutinumas: ilgas saulės poveikis yra kupinas nudegimų ir odos vėžio.

    Kaip žinote, kiek laiko galima praleisti atviroje saulėje, kad būtų išvengta nudegimų ir D vitamino perdozavimo? Mokslininkai nustatė, kad šis klausimas yra visiškai individualus, nes kiekvienas iš mūsų turi savo odos struktūros ir saulės įdegio suvokimo ypatumus. Rekomenduojama maudytis saulėje maudymosi kostiumoje, kol pasirodys vidutinis odos paraudimas. Taip gausite tinkamą vitamino D kiekį. Vienam asmeniui jis gali būti valandą, kitam - 2,5. Tuo pačiu metu bus puiku, jei rauginimo procese pertraukos užtruks 5-10 minučių, slepiasi šešėlyje.

    Taigi, vitamino D vartojimas yra stiprūs kaulai ir sveika skydliaukės funkcija, vėžio prevencija ir geras kraujo krešėjimas. Produktai, kurių sudėtyje yra jo, yra prieinami visiems. Jums tereikia sekti kasdienio maisto dietą, reguliariai teikdami jiems savo kūną.

    Vitaminas D žmogaus organizme

    D vitamino paskirtis žmogaus organizme yra kaulų augimas ir vystymasis, skeleto sistemos ligų prevencija (gerklės, osteoporozė, osteomalacija). Kalciferolis stimuliuoja mineralinį metabolizmą, taip pat prisideda prie kalcio laikymo kaulų audiniuose ir dantyse (dentinas), užkertant kelią kaulų silpnumui ir minkštėjimui (osteomalacija).

    Jo veikliosios medžiagos 1,25-dezoksicholecaciferol, kuris susidaro inkstuose, kontroliuoja žarnyno ląstelių veikimą (transportinių baltymų gamybą kalcio molekulių tiekimui), taip pat inkstus ir raumenis (pagerėja mineralų virškinamumas). Be to, žmogaus organizme esantis vitaminas D atlieka keletą funkcijų:

    • fosforo ir magnio absorbcijos organizme reguliavimas;
    • didinti imunitetą;
    • svarbi skydliaukės funkcionavimo ir normalaus kraujo krešėjimo dalis;
    • teigiamas poveikis kraujospūdžiui, širdies funkcijai ir raumenų tonui;
    • odos ligų prevencija;
    • paveikia organizmo jautrumą vėžiui ir veiksmingai kovoja su ja;
    • trukdo aterosklerozei, artritui, diabetui, išsėtinei sklerozei;
    • stimuliuoja DNR ir RNR transkripciją proteidų sintezei.

    Žmonėms vitaminas D susidaro iš odos epitelio provitaminų (ergosterolio, stigmasterolio ir sitosterolio). Šios medžiagos turi daug augalinės kilmės produktų. UV spindulių veikimo metu vyksta erdvinis pertvarkymas ir transformacija į aktyvią formą.

    Kalciferolio absorbcija daugiausia vyksta proksimalinėje plonojoje žarnoje (dalis cheminės medžiagos yra vidurinėse dalyse, nedidelis kiekis yra žarnyno regione), būtinai esant tulžies poveikiui.

    Yra keletas vitamino D formų:

    • Vitaminas D2 (ergokalciferolis) - sintetintas iš mielių, ergosterolis yra provitaminas;
    • Vitaminas D3 (cholekalciferolis) - susintetintas iš gyvūnų audinių, provitamin-7-dehidrocholesterolio;
    • Vitaminas D4 (22, 23-dihidro-ergokalciferolis), provitamin-22-dihidroergosterolis;
    • vitaminas D5 (sitokaltsiferolis), susintetintas iš kviečių aliejaus, provitamin-7-dehidrositosterolio;
    • vitaminas D6 (stigmacalciferol), provitamin-7-dehidro-stigmasterinas;
    • Vitaminas D7 (Campalciferol), provitamin - 7-Dehidrokampesteris.

    Dažniausiai yra ergokalciferolis ir cholekalciferolis, kurie yra natūralios vitamino formos.

    Žmonėms reikia vitamino D

    Minimali D vitamino paros dozė suaugusiems yra 2,5 mikrogramai. Žmonės, patiriantys UV spindulių trūkumą, turėtų padidinti vitaminų vartojimą. Į šią grupę įeina:

    • padidėjusios atmosferos taršos regionų atstovams;
    • ligoniai, kurie turi lovą, su galimybe naudotis grynu oru;
    • darbuotojai naktį;
    • naktinio gyvenimo žmonės;
    • nėščioms ir žindančioms moterims.

    Kūnas gauna pakankamai vitamino D iš maisto. jei jo poreikis UV spinduliams yra patenkintas. Tačiau yra keletas švietimo bruožų:

    • spindulių ilgis (palankiausi vidurinio spektro spinduliai - ryte ir saulėlydžio metu);
    • odos spalva (tamsesnė oda, mažiau vitaminų);
    • amžius (kalciferolio sintezės efektyvumas mažėja su amžiumi);
    • vartojamo maisto sudėtis (vegetarai sintezuoja mažesnį medžiagos kiekį);
    • ekologija (oro tarša pramoninėse zonose apsunkina įsiskverbimą į palankius UV spindulius).

    Rauginimas (odos pigmentacija) yra atsakas ir neleidžia organizmui susidurti su UV spinduliais.

    D vitamino perteklius ir trūkumas žmogaus organizme

    D vitamino trūkumas organizme siejamas su skeleto sistemos ligų simptomais - rachitais ir osteomalacija: sutrikusi kalcio ir fosforo apykaita, taip pat žmonės (daugiausia vaikai) kenčia nuo kaulų, sąnarių ir dantų ligų. Pradiniai ženklai pasirodo kaip:

    • apetito praradimas, svoris ir miegas;
    • nemalonūs pojūčiai burnoje;
    • regos aštrumo sumažėjimas.

    Pernelyg didelis vitamino D kiekis žmogaus organizme yra susijęs su turtu, kaip ir visi riebalai tirpūs, kauptis audiniuose ir organuose. Normaliomis sąlygomis kalceferolio koncentracijos padidėjimas lemia jo neaktyvios formos sintezę, kuri nesukelia kaulų struktūros sutrikimų. Dirbtinai didėjant vitamino D vartojimui šis procesas yra sutrikdytas.

    Vartojant vitamino D hipervitaminozę, pastebimi šie simptomai:

    • apetito praradimas, galvos skausmas;
    • raumenų silpnumas, sąnarių skausmas;
    • pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas, viduriavimas;
    • karščiavimas, aukštas kraujospūdis, traukuliai, dusulys;
    • kalcio kiekis kraujyje pakyla iki kritinių verčių;
    • kaulų demineralizacija (silpnumas ir trapumas);
    • aterosklerozinės plokštelės susidarymas - sutrikusi kraujo cirkuliacija smegenyse ir koronarine širdies liga;
    • kalcio druskų nusėdimas inkstuose, plaučiuose, žarnyne, širdyje.

    Vitamino D poveikis žmogaus organizmui

    Kas yra naudingas vitaminas D?

    Vitaminas D paprastai vadinamas gana sudėtinga organine medžiaga, be kurios individualūs procesai žmogaus organizme būtų neįmanomi, pavyzdžiui, dalyvauja keičiantis fosforu ir kalciu, skatina raumenų ir kaulų augimą. Vitaminas D yra riebaluose tirpi medžiaga. Jis yra jo gydytojai, kurie rekomenduoja visiems vaikams nuo kūdikystės iki trijų iki penkerių metų.

    Kas ir kada atidarė vitaminą D

    XX a. Pradžioje amerikiečių mokslininkas E. McColum galėjo įrodyti, kad buvo įmanoma užkirsti kelią rachetų vystymuisi ir reguliuoti normalų kaulų audinių metabolizmą, naudojant tam tikrą medžiagą, kuri gali ištirpti riebaluose.

    Ši naudinga medžiaga buvo vadinama vitaminu D. Šiek tiek vėliau - 1924 m.

    Weinstock ir A. Hess galėjo ją sintezuoti iš augalinio aliejaus, kurį paveikė 280-300 nm ilgio ultravioletinė spinduliuotė.

    Iki šiol yra visa biologiškai aktyvių medžiagų grupė, kurios bendras pavadinimas yra vitaminas D.

    Medicinoje jos dvi dažniausios formos:

    1. ergokalciferolis (D2);
    2. cholekalciferolis (D3).

    Vitaminas D3 sintezuojamas žmogaus odoje nuo neaktyvių pirmtakų tiesioginės ultravioletinių spindulių įtakos. Kai medžiaga patenka į inkstus, ji aktyvuojama ir paverčiama kalcitriolio molekule, kuriai būdingas tam tikras hormoninis aktyvumas.

    Vaidmuo žmogaus organizme

    Tikriausiai visi žino, kad pagrindinė vitamino D funkcija yra reguliuoti kalcio ir fosforo metabolizmą. Tai reiškia, kad ši medžiaga prisideda prie tinkamo kalcio įsisavinimo organizme ir fosfatų absorbcijos žarnyne.

    Galima teigti, kad vitaminas D yra vienas iš svarbiausių elementų, nes:

    1. atsakingas už normalų žmogaus skeleto kaulų vystymąsi ir augimą. Yra žinoma, kad kai kuriems žmonėms, sergant tam tikrais neigiamais veiksniais, kai kurių žmonių kaulų struktūra sumažėja apie 15%. Tokiu atveju kaulai tampa akyti ir skauda. Šis negalavimas yra tiksliai gydomas kalcio ir vitamino D;
    2. vaikystėje užkerta kelią rachitams;
    3. trukdo aktyviam vėžio ląstelių reprodukcijai;
    4. užtikrina gerą kraujo krešėjimą ir skydliaukės funkciją;
    5. skatina bendrą imunitetą;
    6. turi reikšmingą poveikį žmogaus organizmo medžiagų apykaitos procesams;
    7. skatina greitą kaulų lūžių gijimą;
    8. iš dalies reguliuoja raumenų aktyvumą ir apsaugo nuo raumenų silpnumo;
    9. atsakingas už insulino aktyvumą ir cukraus kiekį kraujyje;
    10. apsaugo nuo lėtinio nuovargio, kuris dažnai būdingas pagyvenusiems žmonėms;
    11. padeda užkirsti kelią daugelio sunkių ligų (išsėtinės sklerozės, 1 tipo diabeto, reumatoidinio artrito ir kt.) vystymuisi;
    12. prisideda prie uždegiminių procesų nutraukimo žmogaus organizmo organuose.

    Iš kur gaunamas vitaminas D?

    Kaip minėta pirmiau, pagrindinis šio vitamino kiekis susidaro žmogaus odoje, veikiant ultravioletiniams spinduliams. Štai kodėl aktyviausias vitaminas D susidaro šiltuoju metų laiku, kai saulė šviečia lauke.

    Kaip ir maistas, kuriame yra vitamino D, paprastai, labai mažomis dozėmis, galite rasti:

    1. žuvų taukai;
    2. jūros žuvys;
    3. kiaušinių tryniai;
    4. karvės pienas;
    5. kepenys ir tt

    Verta pažymėti, kad šio junginio, kuris gali patekti į organizmą tik su maistu, kiekis negali padengti kasdienių žmonių poreikių.

    Pavyzdžiui, kalbant apie naujagimį, galima teigti, kad jei motina maitinimo krūtimi metu negauna specialių papildomų priedų, vargu ar galite tikėtis normalaus kūdikio vystymosi.

    Kiek D žmonių reikia kasdien

    Šių biologiškai aktyvių medžiagų kasdienį kūno poreikį lemia kiekvieno asmens amžius, fiziologija ir gyvenimo būdas. Taigi vidutiniškai vaikai nuo gimimo iki trejų metų turėtų gauti 10 μg D vitamino per dieną.

    Pasiekus keturių metų, rekomenduojama dozė sumažinama iki 2,5 μg. Vyresniems vaikams ir suaugusiesiems kasdien reikalingas toks pat vitamino kiekis. Nėščioms moterims ir žindančioms motinoms reikia daugiau vitaminų, todėl jų paros dozė yra 10 mikrogramų.

    Tai reiškia, kad dauguma vitamino D turėtų gauti kūdikių, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims. Vaikams reikia šios medžiagos kaip niekas kitas, nes jų raumenys ir skeletas pradeda formuotis ir aktyviai augti.

    Jei tai per daug

    Per ilgą gydymą ir vartojant vitamino kompleksus žmonėms, gali pasireikšti vitamino D perdozavimas, kaip jau minėta, ši medžiaga yra tirpsta riebalais ir, atitinkamai, gali kauptis organizme.

    Tokiu atveju asmuo gali stebėti šiuos simptomus:

    1. bendras silpnumas;
    2. apetito stoka;
    3. pykinimas;
    4. dusulys;
    5. aukštas kraujo spaudimas;
    6. sąnarių skausmai;
    7. traukuliai;
    8. galvos skausmas ir raumenų skausmai.

    Jei į organizmą patenka labai didelė D vitamino dozė, kalcis pateks į vidaus organus ir prasiskverbia į kraujagyslių sieneles, todėl susidaro aterosklerozinės plokštelės.

    Tačiau norint, kad taip atsitiktų, būtina gauti 2-3 kartus didesnę vitamino dozę nei gydomoji, todėl hipervitaminozė D beveik neįmanoma.

    D vitamino trūkumas

    Skirtingai nuo perdozavimo, vitamino D trūkumas yra labai dažnas reiškinys, galintis sukelti įvairias ligas.

    Mažas jo trūkumas, kaip taisyklė, pasireiškia šiais simptomais:

    1. apetito stoka;
    2. svorio netekimas;
    3. deginimas gerklėje ir burnoje;
    4. nemiga;
    5. per didelis prakaitavimas;
    6. nuolatinis nuovargis;
    7. regos sutrikimas.

    Jei šios medžiagos trūkumas yra labai reikšmingas, tai neįtraukiama osteoporozės raida, kaulų minkštėjimas suaugusiems, rachitas ir stuburo deformacija vaikams.

    Kaip matote, vitaminas D yra labai svarbus įvairiems žmonių sveikatos aspektams.

    Verta tik tai, kad ši medžiaga patenka į kūną pakankamu kiekiu, gali prailginti žmogaus gyvenimą 10-15 metų, sumažinti piktybinių, endokrininių ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

    Vitaminas D (kalciferolis)


    Vitaminas D (kalciferolis) yra ir hormonas, ir riebaluose tirpus vitaminas. "Saulės vitaminas". 1936 m. Jis buvo izoliuotas iš žuvų taukų.

    Yra dvi aktyvios formos, kurios šiuo metu vadinamos vitaminu D:

    1. Vitaminas D2 - tai sintetinis augalinės kilmės vitaminas, kuris susidaro dėl ultravioletinių spindulių poveikio kai kuriems mielių grybams, jo provitaminas yra ergosterolis. Vitaminas D 2 praturtina maistą, pridedamą prie papildų.
    2. Vitaminas D 3 taip pat yra kitas „natūralaus“ vitamino D pavadinimas, kurio forma randama gyvūninės kilmės maiste. Manoma, kad jis yra optimalesnis žmogaus organizmui.

    Šios vitamino D formos inkstuose ir kepenyse perskaičiuojamos į kalcitriolio hormoną, kuris yra fiziologiškai aktyvi vitamino D-1,25-deoksicholecaciferol forma. Jis veikia raumenų, inkstų, žarnyno ląsteles. Žarnyne jis skatina kalcio transportavimo baltymų sintezę, o raumenyse ir inkstuose jis sustiprina laisvo kalcio reabsorbciją (atvirkštinę absorbciją).

    Be pirmiau nurodytų formų D grupės vitaminai apima šiuos junginius:

    1. Vitaminas D 3 provitaminas - vitaminas D 4.
    2. Vitaminas D5 - (sitokalciferolis).
    3. Vitaminas D6 - (stigma-kalciferolis).

    Vitaminas D patenka į kūną su maistu ir yra sintetinamas iš sterolių (provitaminų) odoje, veikiant saulės šviesai.

    Maisto gaminimo ir laikymo metu ji yra gana stabili.

    D vitamino funkcijos organizme:

    1. Kaulų sistema: pagrindinė vitamino D funkcija yra magnio ir kalcio absorbcija. reikalingi dantims ir kaulams formuoti ir vystytis. Jis taip pat stimuliuoja kalcio absorbciją inkstuose ir žarnyne. Reguliuoja fosforo ir kalcio kiekį kraujyje, vitaminas D yra pagrindinis fosforo ir kalcio mainų hormoninis reguliavimas. Be to, padidėja kalcio srautas į kaulus ir dantis, padedant jiems stiprinti.
    2. Ląstelių augimas: vitaminas D dalyvauja ląstelių augime ir vystyme. Pagal tyrimus, hormonas kalcitriolis apsaugo organizmą nuo piktybinių ligų, lėtina vėžio ląstelių augimą krūtinėje, gaubtinėje žarnoje, odoje. Jis yra veiksmingas gydant ir prevuojant leukemiją, krūties vėžį, kiaušidę, prostatą, smegenis. Vitaminas D 3 naudojamas išoriniam vartojimui psoriazės gydymui, nes jis sumažina psoriazei būdingą odos skalę.
    3. Imuninė sistema: vitamino D kiekis organizme veikia kaulų čiulpų plotą, kuris yra atsakingas už imuninių ląstelių - monocitų - sintezę, t. didina imunitetą.
    4. Hormonai: Vitaminas D koordinuoja insulino gamybą kasos, ty jis veikia gliukozės kiekį kraujyje.
    5. Nervų sistema: padeda išlaikyti optimalų kalcio kiekį kraujyje, kuris užtikrina visišką nervų impulsų perdavimą ir raumenų susitraukimo procesą, ty normalų nervų ir raumenų veikimą. Pagal kai kuriuos pranešimus, didinant magnio ir kalcio įsisavinimo procesą, vitaminas D padeda atkurti nervų apsaugines membranas, todėl jis įtrauktas į kompleksinį išsėtinės sklerozės gydymą.

    Vitaminas D maisto produktuose

    Gyvūninės kilmės produktai: sviestas, sūris, pienas, kepenys, kiaušinių tryniai, riebalinės žuvys (silkė, skumbrė, lašiša, sardinės aliejuje, tunas), žuvų taukai.

    Vitaminas D norma

    Vidutinė D vitamino ir jo aktyvių formų paros norma yra 5 µg arba 300-600 ME, didžiausias leistinas kiekis yra 15 µg. D vitamino dozė vaikams yra 400–500 TV.

    D vitamino trūkumas

    D vitamino trūkumas, jei asmuo ilgą laiką yra po saule, retai pasitaiko.

    Suaugusiesiems trūkumas pasireiškia padidėjusiu nuovargiu, prasta sveikata, lūžių gydymo sunkumais. Taip pat išsivysto osteomalacija (rickets), stebima kaulų demineralizacija ir lūžiai.

    Daugeliu atvejų vitamino D trūkumas atsiranda vyresnio amžiaus žmonėms, kurie beveik visą laiką yra namuose ir nėra saulės spinduliai. Todėl vitaminas D 3 nėra gaminamas, jis sudaro iki 80% optimalaus organizmo vitamino kiekio. Beveik ketvirtadalis ligoninių pagyvenusių pacientų, priklausomai nuo ligos, kenčia nuo osteomalacijos ir osteoporozės.

    Be to, nėščioms ir žindančioms moterims, šiaurinių vietovių gyventojams, gresia hipovitaminozės D rizika.

    Vaikai, turintys vitamino D trūkumą, vysto rachitus. Avitaminozė D sumažina kalcio įsisavinimo procesą ir jo išsiskyrimą iš kaulų, todėl parathormono sintezė stimuliuoja parathormono liaukos. Atsiranda antrinis hiperparatiroidizmas, kuris skatina kalcio išplovimą iš kaulų ir fosfato išsiskyrimą šlapime.

    Ricketų pasireiškimas vaikams:

    1. Yra lėtas dantėjimo procesas, uždarantis šoną.
    2. Plokšti kaukolės kaulai su pailgėjimu; parietalinių ir priekinių kūgių srityje susidaro perdangos ("kvadratinė galva", "Socrates kaktos").
    3. Deformuotos veido kaukolės (balno nosis, aukštas gotikos dangus).
    4. Išlenktos apatinės galūnės gali būti deformuotos dubens („plokščias dubens“).
    5. Krūtinės pokyčių forma („vištienos krūtinėlė“).
    6. Stebimi miego sutrikimai, prakaitavimas, dirglumas.

    Patikima prevencija (atsižvelgiant į įvairius veiksnius - maistinę vertę, fizinį aktyvumą, geografinį regioną) yra 1500 TV D vitamino suvartojimas nėštumo metu. Tai gali būti 2 šaukštai. šaukštai natūralių žuvų taukų, 1-2 lašai ergokalciferolio (vitamino D2) arba 1,5 arbatinių šaukštelių medicininės žuvų taukų.

    D vitamino perteklius

    D vitamino perteklius gali padidinti kalcio kiekį kraujyje, kalcio pernešimas iš kaulinio audinio į kitus organus ir audinius, mažinant jų funkcijas. Arterijose, širdyje, kepenyse, inkstuose ir plaučiuose yra nuosėdų - tai tik kaulinimo, kalcifikacijos procesas. Keitimasis sutrikęs, didėja skeleto traškumas.

    D vitamino perteklius dažnai pastebimas vaikams, kai motinos savavališkai didina vaisto dozę, paprastai po 3 000 000 TV vitamino D. Mažiems vaikams gali atsirasti sindromas, kurį gydytojai nurodo kaip „gerovės nesėkmę“. Stebimi šie simptomai: prastas vystymasis, silpnas augimas, nedidelis kūno svorio padidėjimas, sumažėjęs apetitas ir dirglumas. Pavojingiausias derinys - ergokalciferolis ir aktyvus kvarcas arba saulės spinduliavimas. Be to, sunkių ir ūminių ligų atsiradimas gali būti pasiektas labai didelėmis žuvų taukų dozėmis.

    Jei yra indikacijų vartoti vitamino D preparatus, būtina griežtai laikytis nustatytų dozių.

    Ankstyvieji vitamino perdozavimo simptomai: pykinimas, apetito praradimas ir svorio netekimas; polidipsija (nenatūraliai stiprus troškulys), poliurija (padidėjęs šlapimo susidarymas), hipertenzija (nuolatinis kraujospūdžio padidėjimas), vidurių užkietėjimas, raumenų nelankstumas. Mirties priežastys yra inkstų nepakankamumas, smegenų suspaudimas, acidozė (rūgšties ir bazės pusiausvyros perėjimas į rūgštingumą) ir hiperkalceminės aritmijos.

    Ilgalaikis vitamino D perdavimas dietai sukelia hiperkalcemiją - didelį kalcio kiekį serume. Hiperkalcemijos simptomai atsiranda dėl proceso laipsnio: nuo dirglumo iki raumenų spazmų, stipraus traukulių aktyvumo ir audinių kalcifikacijos (kalcio nuosėdos).

    Vitaminas D žmogaus organizme

    D vitamino paskirtis žmogaus organizme yra kaulų augimas ir vystymasis, skeleto sistemos ligų prevencija (gerklės, osteoporozė, osteomalacija). Kalciferolis stimuliuoja mineralinį metabolizmą, taip pat prisideda prie kalcio laikymo kaulų audiniuose ir dantyse (dentinas), užkertant kelią kaulų silpnumui ir minkštėjimui (osteomalacija).

    Jo veikliosios medžiagos 1,25-dezoksicholecaciferol, kuris susidaro inkstuose, kontroliuoja žarnyno ląstelių veikimą (transportinių baltymų gamybą kalcio molekulių tiekimui), taip pat inkstus ir raumenis (pagerėja mineralų virškinamumas). Be to, žmogaus organizme esantis vitaminas D atlieka keletą funkcijų:

    • fosforo ir magnio absorbcijos organizme reguliavimas;
    • didinti imunitetą;
    • svarbi skydliaukės funkcionavimo ir normalaus kraujo krešėjimo dalis;
    • teigiamas poveikis kraujospūdžiui, širdies funkcijai ir raumenų tonui;
    • odos ligų prevencija;
    • paveikia organizmo jautrumą vėžiui ir veiksmingai kovoja su ja;
    • trukdo aterosklerozei, artritui, diabetui, išsėtinei sklerozei;
    • stimuliuoja DNR ir RNR transkripciją proteidų sintezei.

    Žmonėms vitaminas D susidaro iš odos epitelio provitaminų (ergosterolio, stigmasterolio ir sitosterolio). Šios medžiagos turi daug augalinės kilmės produktų. UV spindulių veikimo metu vyksta erdvinis pertvarkymas ir transformacija į aktyvią formą.

    Kalciferolio absorbcija daugiausia vyksta proksimalinėje plonojoje žarnoje (dalis cheminės medžiagos yra vidurinėse dalyse, nedidelis kiekis yra žarnyno regione), būtinai esant tulžies poveikiui.

    Yra keletas vitamino D formų:

    • Vitaminas D2 (ergokalciferolis) - sintetintas iš mielių, ergosterolis yra provitaminas;
    • Vitaminas D3 (cholekalciferolis) - susintetintas iš gyvūnų audinių, provitamin-7-dehidrocholesterolio;
    • Vitaminas D4 (22, 23-dihidro-ergokalciferolis), provitamin-22-dihidroergosterolis;
    • vitaminas D5 (sitokaltsiferolis), susintetintas iš kviečių aliejaus, provitamin-7-dehidrositosterolio;
    • vitaminas D6 (stigmacalciferol), provitamin-7-dehidro-stigmasterinas;
    • Vitaminas D7 (Campalciferol), provitamin - 7-Dehidrokampesteris.

    Dažniausiai yra ergokalciferolis ir cholekalciferolis, kurie yra natūralios vitamino formos.

    Žmonėms reikia vitamino D

    Minimali D vitamino paros dozė suaugusiems yra 2,5 mikrogramai. Žmonės, patiriantys UV spindulių trūkumą, turėtų padidinti vitaminų vartojimą. Į šią grupę įeina:

    • padidėjusios atmosferos taršos regionų atstovams;
    • ligoniai, kurie turi lovą, su galimybe naudotis grynu oru;
    • darbuotojai naktį;
    • naktinio gyvenimo žmonės;
    • nėščioms ir žindančioms moterims.

    Kūnas gauna pakankamai vitamino D iš maisto. jei jo poreikis UV spinduliams yra patenkintas. Tačiau yra keletas švietimo bruožų:

    • spindulių ilgis (palankiausi vidurinio spektro spinduliai - ryte ir saulėlydžio metu);
    • odos spalva (tamsesnė oda, mažiau vitaminų);
    • amžius (kalciferolio sintezės efektyvumas mažėja su amžiumi);
    • vartojamo maisto sudėtis (vegetarai sintezuoja mažesnį medžiagos kiekį);
    • ekologija (oro tarša pramoninėse zonose apsunkina įsiskverbimą į palankius UV spindulius).

    Rauginimas (odos pigmentacija) yra atsakas ir neleidžia organizmui susidurti su UV spinduliais.

    D vitamino perteklius ir trūkumas žmogaus organizme

    D vitamino trūkumas organizme siejamas su skeleto sistemos ligų simptomais - rachitais ir osteomalacija: sutrikusi kalcio ir fosforo apykaita, taip pat žmonės (daugiausia vaikai) kenčia nuo kaulų, sąnarių ir dantų ligų. Pradiniai ženklai pasirodo kaip:

    • apetito praradimas, svoris ir miegas;
    • nemalonūs pojūčiai burnoje;
    • regos aštrumo sumažėjimas.

    Pernelyg didelis vitamino D kiekis žmogaus organizme yra susijęs su turtu, kaip ir visi riebalai tirpūs, kauptis audiniuose ir organuose. Normaliomis sąlygomis kalceferolio koncentracijos padidėjimas lemia jo neaktyvios formos sintezę, kuri nesukelia kaulų struktūros sutrikimų. Dirbtinai didėjant vitamino D vartojimui šis procesas yra sutrikdytas.

    Vartojant vitamino D hipervitaminozę, pastebimi šie simptomai:

    • apetito praradimas, galvos skausmas;
    • raumenų silpnumas, sąnarių skausmas;
    • pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas, viduriavimas;
    • karščiavimas, aukštas kraujospūdis, traukuliai, dusulys;
    • kalcio kiekis kraujyje pakyla iki kritinių verčių;
    • kaulų demineralizacija (silpnumas ir trapumas);
    • aterosklerozinės plokštelės susidarymas - sutrikusi kraujo cirkuliacija smegenyse ir koronarine širdies liga;
    • kalcio druskų nusėdimas inkstuose, plaučiuose, žarnyne, širdyje.