Image

Angliavandenių trūkumas

Angliavandeniai - biokuras žmonėms. Jie užtikrina vidaus ir išorės procesų organizme sveikatą, nes tai yra neatskiriama gyvenimo plyta. Angliavandenių trūkumas gali neigiamai paveikti sveikatą ir gerovę, sukeldamas įvairių sutrikimų riziką.

Kalbant apie savo maistinę medžiagą, angliavandeniai mūsų organizmui suteikia energijos. Kiekvieną sekundę išleidžiame įvairius procesus viduje ir išorėje. Be to, angliavandeniai padeda sukurti imunitetą, išlaikyti regėjimo aštrumą, skatinti augimą ir vystymąsi apskritai. Angliavandenių šaltinis gyviems organizmams yra labiausiai maistas. Vėliau jie yra visiškai konvertuojami į gliukozę, kad vėliau gautų gyvybingumą.

Dėl šios savybės šios būtinos sudedamosios dalys yra svarbi kasdienės dietos dalis. Jei visiškai pašalinsite arba gerokai sumažinsite angliavandenių vartojimą savo mityboje, turėsite angliavandenių trūkumą!

Angliavandenių trūkumo pobūdis

Kai angliavandenių trūkumas pradeda suskaidyti baltymus, kad išgautų trūkstamą energiją, nes organizmas negali gauti pakankamai cukrų. Dėl to sumažėja kūno baltymų, dalyvaujančių gyvenime, ir ketonų susidarymo kepenyse procentinis santykis. Paprastai cheminėmis reakcijomis angliavandeniai nuolat virsta energija. Jei jų atsargos baigsis, po 3 dienų pradės degti riebalai. Po kelių dienų organizmas priprato prie situacijos, tačiau smegenų veikla palaipsniui sutrikdoma dėl to, kad trūksta degalų smegenyse.

Šiandien mityba yra labai madinga. Šį požiūrį skatina internetas, televizijos ir spaudinių leidiniai. Tačiau kai kurios dietos raginamos pašalinti bet kokio angliavandenių ar riebalų vartojimą iš dietos, siekiant pagerinti medžiagų apykaitos greitį, padidėjus baltymų kiekiui. Jei laikotės šios praktikos ir nepaliksite silpnumo jausmo, žinokite, kad problema greičiausiai susijusi su angliavandenių trūkumu.

Klausykitės savo jausmų, galite rasti tipiškų šios situacijos simptomų. Ilgalaikiai angliavandenių vartojimo sutrikimai gali sukelti trumpalaikį ir ilgalaikį neigiamą poveikį. Atkreipkite dėmesį, kad tikslius rekomendacijas pateiks tik gydytojas, remdamasis konkretaus paciento duomenimis. Čia yra tik apytikslis dažniausių pasireiškimų sąrašas.

Pagrindiniai angliavandenių trūkumo simptomai

  • dirglumas;
  • pykinimas;
  • sumažėjusi raumenų masė;
  • raumenų mėšlungis;
  • blogas kvapas;
  • per didelis nuovargis;
  • išsekimas;
  • prasta galvos smegenų funkcija (koncentracijos stoka, nepastebėjimas, užmaršumas);
  • kūno riebalų kiekio padidėjimas;
  • natrio trūkumas;
  • viduriavimas / vidurių užkietėjimas;
  • dažnas galvos skausmas;
  • vandens balanso sutrikimas.

Smegenys sunaudoja energiją iš cukraus, gauto iš angliavandenių, siekiant atlikti psichinę veiklą. Norint tinkamai veikti, jos poreikiai yra du kartus didesni nei kitų ląstelių poreikiai. Smegenų neuronai veikia nuolat, net miego metu. Kai atsiranda angliavandenių trūkumas, prasideda destruktyvūs procesai, kurie lemia atminties praradimą ir koncentracijos stoką. Padėtis palaipsniui tampa sudėtingesnė ir ne visada įmanoma laiku sujungti blogus išorinius pasireiškimus su problemos šaltiniu.

Ilgas „bado“ laikotarpis gali sukelti paralyžių ir (arba) epilepsiją. Visų angliavandenių šaltinių pašalinimas iš dietos gali lemti vitaminų ir mineralų trūkumą. Jie būtini ne tik sveikatai, bet ir metabolizmui palaikyti. Taigi, mes susiduriame su dideliu diabeto, širdies ligų ir nutukimo pavojumi.

Angliavandenių vartojimo rodiklis

Angliavandeniai yra suskirstyti į paprastus ir sudėtingus. Paprastai būdingas greitas suskaidymas, todėl energija greitai prisotina kūną. Tačiau jų trūkumas yra alkio pradžia. Sudėtingi yra ilgiau apdorojami, todėl jie nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje ir sukelia ilgą sotumo jausmą. Ištyrę sudėtingus angliavandenius, tikrai sukursite kokybės meniu, kad išvengtumėte nemalonių trūkumų simptomų.

Jūsų minimali angliavandenių paros norma turėtų būti nuo 50 iki 100 g. Tuo pačiu metu rekomenduojama paros norma moterims yra 177 g, o vyrams - 287. Mažai dietos dietos prisiima ne daugiau kaip 144 g. bendras kalorijų kiekis per dieną turėtų būti gaunamas iš angliavandenių. Taigi, jei planuojate racionalizuoti savo mitybos planą, kaip ir milijonai žmonių šiame pasaulyje, rekomenduojame atkreipti dėmesį į mažai angliavandenių ar mitybą dėl sudėtingų angliavandenių. Norėdami išsamiau aptarti šią temą, siūlome perskaityti papildomus straipsnius puslapio apačioje.

Negalima visiškai atmesti angliavandenių nuo dietos ir gerti daug vandens, kad kompensuotumėte jo praradimą. Tegul gerai parengta mityba yra džiaugsmas ir niekada nesijaučia.

Angliavandenių trūkumas gali sukelti rimtų pasekmių!

Tinkamos mitybos principai grindžiami subalansuotu baltymų, riebalų ir angliavandenių santykiu mūsų mityboje. Tai yra tinkamas šių mitybos komponentų suvartojimas, taip pat vanduo ir vitaminai, užtikrinantys sveikatą, grožį ir harmoniją. Tačiau, siekdami harmonijos, ar labiau norėdami atsikratyti sukauptų riebalų, daugelis nepaiso tokio svarbiausio dalyko, kuris palieka mūsų mitybą, kaip angliavandeniai. Kas lemia angliavandenių trūkumą? Ir kokios yra ne angliavandenių dietos pasekmės?

Angliavandenių vaidmuo mūsų mityboje

Yra žinoma, kad angliavandeniai turi energiją. Kuo labiau jie įeina į kūną aprūpina mus jėga ir jėga. Todėl, atsižvelgiant į racionalią angliavandenių mitybą, reikia valgyti 4 kartus daugiau nei baltymai ir riebalai.

Žinoma, jei organizme yra riebalų rezervų, sumažėja suvartotų angliavandenių kiekis, nes riebalai yra išleidžiami tiekiant energiją kūnui. Tačiau vis dėlto neįmanoma visiškai pašalinti angliavandenių iš dietos! Visiškai pašalinami tik paprasti angliavandeniai!

Kas atsitinka, kai trūksta angliavandenių

Kai organizmui trūksta mitybos, t.y. energija, jis pradeda vartoti riebalus, kurie buvo valgyti, tarkim, per pastarąjį laikotarpį. Ir jei jau nėra riebalų ar angliavandenių, neįkainojami baltymai eina, kad užtikrintų energijos sąnaudas. Ir viskas būtų gerai, bet mūsų kūno baltymai turi kitą funkciją. Baltymai atlieka statybininkų vaidmenį (viena iš svarbiausių aminorūgščių funkcijų). Ir brangiai kainuojantiems baltymams, kurie jau trūksta daugelyje racionų, yra bent jau racionali energija.

Štai kodėl mergaitės, kurios dažnai naudojasi įvairiomis madingomis ir ne visai pagrįstomis mitybomis, pradeda kilti problemų dėl plaukų, nagų, odos... - tai tik matoma iš išorės, bet įsivaizduokite, kiek problemų vis dar yra kūno viduje. Jausmas, apatija, silpnumas, dirginimas ir dar blogiau - su menstruaciniu ciklu susijusios problemos, mergaitės pradeda nuryti vitaminus partijomis, tačiau jos nepadeda! Tada atsiranda nevilties minutė, praranda svorį, vėl pradeda valgyti viską iš eilės ir lėtai jų sveikata pagerėja svoriu. Ir visi, nes angliavandeniai grįžo į dietą, ir baltymai vėl pradėjo savo pagrindinį tikslą - naujų ląstelių, įskaitant imuninės sistemos ląsteles, statybą.

Praradus svorį svarbu stebėti tinkamą mitybą!

Jei žmogus turi antsvorio, tada jums reikia pabandyti įdėti į krosnį atidėto riebalų. Galų gale, riebalai du kartus daugiau energijos nei tie patys angliavandeniai. Tačiau ne taip lengva „išlydyti“ šonus ir juosmens atplėštus riebalus. Tai svarbu ir tinkama mityba ir fizinis aktyvumas, ypač kasdienis vaikščiojimas.

Štai kodėl gydytojai pataria: prieš pradėdami vartoti bet kokią dietą, svarbu pasikonsultuoti su specialistu (o ne mergina, kuri prarado 10 kg per savaitę angliavandenių dietoje), arba rasti tinkamą informaciją apie maistą knygose ir internetiniuose šaltiniuose. Praradus svorį, svarbu ne tik rasti gražią figūrą, bet ir nepažeisti savęs! Nes be sveikatos, gražus paveikslas jums nebus didelis džiaugsmas.

Baltymų švino trūkumas:

  1. Dažnas peršalimas
  2. Mieguistumas, apatija, dirginimas, depresija
  3. Problemos, susijusios su oda, plaukais, nagais
  4. Kūno išsekimas, raumenų atrofija

ir daug daugiau.

Tinkama mityba

Sudarydami dietą atkreipkite dėmesį į kiekvieną komponentą: baltymus, riebalus, angliavandenius. Jei norite praturtinti savo mitybą su baltykais, svarbu prisiminti, kad 1 valgymui tik 25-30 g baltymų absorbuojamas (gryna forma). Ir baltymų perteklius yra toks pat blogas kaip trūkumas! Riebalų ir angliavandenių perteklius sukelia nutukimą.

Atkreipkite ypatingą dėmesį į maisto pluoštą. Nes būtent jie yra mūsų žarnyno floros maistas, kuris lemia mūsų sveikatą. Informacija apie tai kitame straipsnyje.

Sėkmės ir būkite sveiki. Savo klausimus galite užduoti el. Paštu: [email protected]

Straipsnio autorius: Alexandra Petrovicheva (psichologas-dietologas). Aš padedu žmonėms tapti plonais, išmokti valgyti teisingai, atsikratyti priklausomybės nuo saldumynų, persivalgyti ir psichologinę priklausomybę nuo maisto.

Angliavandeniai. 2 dalis. Angliavandenių funkcijos. Trūkumas ir per didelis angliavandenių kiekis organizme

Antroje peržiūros dalyje išsamiai aprašysime angliavandenių funkcijas organizme, taip pat nurodysime problemas, kylančias, kai yra angliavandenių trūkumas ar perteklius

Angliavandenių funkcijos organizme

Kūno angliavandeniai atlieka šias funkcijas:

  • Jie yra pagrindinis kūno energijos šaltinis.
  • Suteikia visas smegenų energijos sąnaudas (smegenys sugeria apie 70% kepenų išmetamo gliukozės)
  • Jie dalyvauja ATP molekulių, DNR ir RNR sintezėje.
  • Reguliuokite baltymų ir riebalų metabolizmą
  • Kartu su proteinais jie sudaro kai kuriuos fermentus ir hormonus, seilių ir kitų gleivių formavimo liaukų išskyras, taip pat kitus junginius.
  • Mitybos pluoštas pagerina virškinimo sistemą ir pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo, pektinai skatina virškinimą

Kai kurie faktai apie angliavandenius:

Angliavandeniai virškinimo procese gliukozės pavidalu patenka į kraują ir plinta visame kūne. Ir gliukozės kiekį kraujyje reguliuoja hormonai - insulinas, adrenalinas, gliukagonas, somatotropinas ir kortizolis.

Glikogenas arba „gyvūnų krakmolas“ yra vienas iš energijos šaltinių raumenų darbui. Bendras glikogeno kiekis raumenyse yra 1–2% viso raumenų masės, o suaugusiųjų žmogaus kepenyse yra 150–200 g glikogeno.

Trūkumas ir per didelis angliavandenių kiekis organizme

Lėtinis angliavandenių trūkumas sukelia glikogeno atsargų išeikvojimą kepenų ir riebalų nusėdimuose jo ląstelėse, o tai gali sukelti riebalų kepenų degeneraciją.

Angliavandenių trūkumas sukelia riebalų ir baltymų apykaitos pažeidimus: organizmas pradeda naudoti riebalus ir baltymus, taip pat riebalų ir raumenų audinius kaip energijos šaltinius. Kraujo pradeda kauptis kenksmingiems produktams, kurie yra neužbaigti riebalų rūgščių ir kai kurių aminorūgščių - ketonų. Pernelyg didelis ketonų susidarymas su padidėjusiu riebalų ir dalinių baltymų oksidavimu gali sukelti kūno vidinės aplinkos pasikeitimą į rūgščiąją pusę ir smegenų audinių apsinuodijimą, kol atsiras acidotinė koma su sąmonės praradimu.

Stiprus angliavandenių trūkumas gali būti atpažįstamas pagal šiuos simptomus:

  • silpnumas
  • mieguistumas
  • galvos svaigimas
  • galvos skausmas
  • alkio jausmas
  • pykinimas
  • prakaitavimas
  • ranka

Šie simptomai greitai praeina po cukraus vartojimo. Ir siekiant užkirsti kelią tokios valstybės vystymuisi, neturėtumėte sumažinti minimalios angliavandenių suvartojimo ribos, mažesnės nei 100 gramų per dieną.

Pertekliniai angliavandeniai gali sukelti nutukimą. Pernelyg didelis angliavandenių kiekis maisto produktuose padidina insulino kiekį kraujyje ir prisideda prie riebalų rezervų susidarymo. Pagrindinė šios priežasties priežastis - staigus gliukozės kiekio kraujyje padidėjimas, kuris atsiranda, kai daug kartų vartojama daug angliavandenių turinčių maisto produktų. Gaminamas gliukozė patenka į kraujotaką, o organizmas turi „neutralizuoti“ jo perteklių su insulinu, kuris gliukozę paverčia riebalais.

Sistemingas pernelyg didelis cukraus ir kitų lengvai virškinamų angliavandenių vartojimas prisideda prie latentinio diabeto atsiradimo dėl perkrovos, o po to - kasos ląstelių išeikvojimą, kuris gamina insuliną, reikalingą gliukozės absorbcijai. Mes pabrėžiame, kad pats cukrus ir jo sudėtyje esantys produktai nesukelia diabeto, bet yra tik esamos ligos rizikos veiksniai.

Sveikas maistas

Prisijungti

Angliavandeniai yra maistinės medžiagos, kurios visą dieną tiekia energiją mūsų kūnui. Jie palaiko imuninę sistemą, išsaugo regėjimą, skatina organizmo augimą ir vystymąsi. Angliavandeniai yra daugelyje visų gyvų organizmų maisto šaltinių. Kūno viduje jie paverčiami gliukoze. Tai daro angliavandenius svarbia maistine medžiaga.
Angliavandenių trūkumo atveju organizmas pradeda suskaidyti baltymus energijai. Dėl to susidaro ūminis baltymų trūkumas, būtinas ląstelių augimui ir vystymuisi. Paprastai, kai mes, laikydamiesi dietos, apribojame angliavandenių suvartojimą, mūsų kūnas neturi nieko, ką reikia apdoroti degalu - gliukoze, o po 3 dienų jis pradeda apdoroti riebalus. Po kelių dienų jis priprato prie angliavandenių trūkumo ir energijos gamybos poreikio. Dėl kuro trūkumo smegenų veikla mažėja.

Kas sukelia angliavandenių trūkumą?

Atsakymas į klausimą yra labai paprastas - esate angliavandenių ribojanti dieta. Klausykitės savo kūno - ir pastebėsite angliavandenių trūkumo simptomus.

Angliavandenių trūkumo simptomai

Angliavandenių trūkumas mūsų organizmui visiškai nepaveikia, nes šių maistinių medžiagų funkcijos yra pernelyg didelės ir jų nebuvimas sukelia šalutinį poveikį, trumpalaikį ir ilgalaikį:

  • Dirginamumas
  • Pykinimas
  • Blogas kvapas
  • Raumenų masės praradimas
  • Raumenų mėšlungis
  • Pernelyg didelis nuovargis ir išsekimas
  • Prasta smegenų funkcija
  • Padidinkite kūno riebalų procentą
  • Natrio netekimas organizme
  • Viduriavimas ar vidurių užkietėjimas
  • Dažni galvos skausmai
  • Mažas vandens kiekis organizme

Norint atlikti psichinę veiklą smegenims reikia energijos, kuri gaunama iš cukraus kraujyje, ir cukrus gaminamas iš angliavandenių. Visai smegenų veiklai reikia dvigubai daugiau energijos nei kitų mūsų kūno ląstelių reikalavimai. Galų gale, smegenų neuronai veikia nuolat, net ir miego metu. Susidūręs su angliavandenių trūkumu, smegenys negali visiškai veikti, o tai sukelia atminties sutrikimą, nesugebėjimą susikaupti, gebėjimą mokytis. Ilgas angliavandenių trūkumo laikotarpis gali sukelti paralyžių ar epilepsiją.

Savanoriškas visų angliavandenių šaltinių atsisakymas su dieta lemia vitaminų ir mineralų skolinimosi energiją. Kas sukels ne tik bendrą kūno sveikatą, bet ir medžiagų apykaitą. Todėl angliavandenių nebuvimas gali sukelti tokių ligų kaip diabetas, nutukimas ir padidėjusi širdies ir kraujagyslių ligų rizika.

Kaip atsikratyti angliavandenių trūkumo?

Ši problema išspręsta tik pridedant prie maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių. Jie randami daržovių maisto šaltiniuose - sveikų grūdų ir grūdinių produktų, bulvių ir cukraus. Be to, juos galima rasti pieno produktuose. Paprastieji angliavandeniai yra vaisių, daržovių ir ankštinių augalų krakmale. Tačiau energijos gavimas iš šių produktų yra galimas po tam tikro laiko ir didelio kiekio suvartojimo. Nors paprastieji angliavandeniai, gauti iš makaronų, duonos ir cukraus, yra iškart apdorojami, o gliukozė išleidžiama į kraujotaką, visų kūno ląstelių energija įjungiama. Paprastų angliavandenių trūkumas yra tai, kad jie tam tikrą laiką gali patenkinti alkį.

Minimali angliavandenių paros norma yra 50-100 g, tačiau moterims rekomenduojama vartoti 177 g per parą vyrams ir 287 g vyrams, o mažai angliavandenių dietos paprastai sudaro mažiau nei 144 g angliavandenių, o šio kiekio nepakanka normaliai kūno funkcijai.

Sveikatos priežiūros specialistai mano, kad bent 15% suvartojamų kalorijų per dieną turėtų būti gaunami iš angliavandenių. Taigi, jei planuojate laikytis „Atkins“ dietos, atlikite leidžiamo raciono patikslinimus - pridėti angliavandenių turinčių maisto produktų ir gerti daug gryno vandens, kad kompensuotumėte kūno vidinį vandens balansą. Nepamirškite, kad „sveika“ mityba niekada nepadės jums jaustis kaip silpnas ar nedarbingas. Angliavandenių trūkumas ilgą laiką gali turėti pražūtingų pasekmių sveikatai.

Angliavandenių trūkumas

Angliavandenių trūkumas yra skausminga sąlyga, susijusi su nepakankamu angliavandenių suvartojimu ir absorbcija ar intensyviu jų vartojimu.

Kadangi angliavandeniai yra greito energijos šaltinio vaidmuo, santykinis angliavandenių trūkumas gali lydėti bet kokį fizinį perteklių ir yra laikomas normos variantu. Tokiu atveju angliavandenių kiekis greitai papildomas dėl organizmo rezervų, neturinčių neigiamų pasekmių. Ilgalaikio mitybos trūkumo, taip pat kai kurių ligų atveju gali atsirasti lėtinis angliavandenių trūkumas, kurio pasekmės yra negrįžtamos. Labiausiai jautrūs angliavandenių trūkumui yra nervų ir raumenų ląstelės, kurios yra pagrindiniai energijos vartotojai. Su angliavandenių trūkumu, riebalai ir net baltymai naudojami energijos papildymui, kuris gali sukelti rimtus medžiagų apykaitos pokyčius ir paveikti kepenų bei inkstų funkcionavimą.

Rusijos sinonimai

Angliavandenių trūkumas, hipoglikemija.

Anglų sinonimai

Angliavandenių trūkumas, angliavandenių trūkumas.

Simptomai

Angliavandenių trūkumo simptomai daugiausia priklauso nuo jo trukmės ir sunkumo. Dėl trumpalaikio cukraus kiekio kraujyje sumažėjimo fizinio ar psichinio perviršio laikotarpiu gali pasireikšti silpnas silpnumas ir padidėjęs alkio jausmas. Ilgalaikis angliavandenių trūkumas, kartu su jų pasiūlos išeikvojimu kepenyse, gali sutrikdyti jos funkcijas ir išsivystyti distrofija (audinių prasta mityba).

Pagrindinės angliavandenių trūkumo apraiškos:

  • bendras silpnumas
  • galvos svaigimas
  • galvos skausmas
  • bado
  • pykinimas
  • per didelis prakaitavimas,
  • drebulys
  • mieguistumas
  • svorio netekimas

Kas yra rizikuojamas?

  • Mažas gyvenimo lygis šalyse.
  • Tie, kurie alkanas, siekdami prarasti svorio arba ilgą laiką, laikosi mažai kalorijų turinčių dietų.
  • Pacientai, sergantys kasos, kepenų ir inkstų ligomis.
  • Nuo insulino priklausantys pacientai.
  • Asmenys, kurių giminės kenčia nuo paveldimų angliavandenių apykaitos sutrikimų.

Bendra informacija apie ligą

Be riebalų ir baltymų, pagrindiniai dietos komponentai yra angliavandeniai. Jie tenkina organizmo energijos poreikį, dalyvauja riebalų ir baltymų skaidyme.

Daugelis žmonių, mėgindami numesti svorį, klaidingai sumažino angliavandenių kiekį maiste, tačiau visiškas riebalų panaudojimas galimas tik su pakankamu angliavandenių kiekiu.

Pagrindinės angliavandenių funkcijos

  • Energija. Angliavandenių dalijimasis sukuria didelį energijos kiekį, suteikiantį beveik visus gyvenimo procesus.
  • Smegenų maitinimas. Smegenys yra pagrindinis gliukozės vartotojas.
  • Sintetiniai. Angliavandeniai yra susiję su daugeliui organizmui reikalingų medžiagų formavimu. Kartu su proteinais jie sudaro kai kuriuos fermentus, hormonus, yra seilių ir virškinimo sulčių dalis.
  • Reguliavimas. Angliavandeniai yra susiję su riebalų ir baltymų skaidymu.
  • Virškinimas. Skatinti virškinimo procesą, sukuriant maistą.
  • Sorbavimas. Skatinti cholesterolio ir kenksmingų medžiagų išsiskyrimą.

Atliktų funkcijų įvairovė priklauso nuo angliavandenių cheminės struktūros ypatumų. Įprasta atskirti šiuos jų tipus.

  • Paprasti cukrūs: gliukozė, fruktozė, laktozė, sacharozė. Jie veikia kaip „greito“ energijos šaltiniai, kurių pagrindinė yra gliukozė. Būtent ši ląstelė naudojama ląstelėse ir yra smegenų mitybos pagrindas. Gliukozės kiekį kraujyje reguliuoja insulinas, ypatingas baltymas (hormonas), kurį gamina kasa, ir paprastai yra santykinai pastovus. Didelė dalis angliavandenių iš maisto gaunama gliukozės kiekiui palaikyti, o likusi dalis - kepenų ir raumenų audiniuose.
  • Kompleksiniai cukrūs: krakmolas, glikogenas, pluoštas ir pektinai.
    • Krakmolas - pagrindinis maisto produktų angliavandenių kiekis. Sudėtyje yra grūdų, bulvių, duonos. Virškinimo procesas suskirstomas į gliukozę.
    • Glikogenas arba „gyvūnų krakmolas“ - tai angliavandenių kaupimo organizme forma. Didžioji dalis glikogeno randama kepenyse, kur jis suskaidomas į gliukozę, jei reikia, atkurti jo kiekį kraujyje.
    • Celiuliozė (celiuliozė) yra beveik nevirškinamas angliavandenis, kuris sudaro sėklos ir vaisių lukštus. Pluoštas praktiškai nedalyvauja angliavandenių apykaitoje, bet yra būtinas normaliam virškinimui organizmui: sukuriant maisto gabalėlių kiekį, jis prisideda prie sodrumo ir, be to, cholesterolio ir kenksmingų medžiagų pašalinimo.

Taigi, norint užtikrinti organizmo poreikius, pirmiausia suvartojama paprastų angliavandenių (gliukozės), kurių kiekis papildomas tiek su maistu, tiek savo atsargomis glikogeno skaidymo metu. Jei jūsų angliavandenių rezervas yra išeikvotas, organizmas pradeda naudoti esamus riebalus ir baltymus, todėl ilgas angliavandenių trūkumas sukelia sunkius medžiagų apykaitos sutrikimus ir daugelio kenksmingų medžiagų, kurios palaipsniui kaupiasi kraujyje, susidarymą. Šios medžiagos apima nepilno riebalų suskaidymo produktus: ketonų kūnus ir acetoną. Šis procesas yra rimtas pavojus ir netgi gali sukelti komą. Pernelyg didelis baltymų vartojimas sukelia raumenų masės sumažėjimą, daugelio gyvybiškai svarbių procesų, pvz., Hormonų, bazinių kraujo baltymų, virškinimo fermentų, kurie yra kupini sunkių distrofijos formų, sumažėjęs veikimas ir intelektas, pažeidimas.

Pagrindinis angliavandenių trūkumo pasireiškimas yra hipoglikemija - mažas gliukozės kiekis kraujyje.

Pagrindinės angliavandenių trūkumo priežastys

  • Cukrinis diabetas yra pagrindinė hipoglikemijos priežastis. Gliukozės kiekio sumažėjimas dažniausiai siejamas su insulino (hormono, reguliuojančio gliukozės kiekį) perdozavimu, gliukozės kiekį mažinančių vaistų tabletėmis arba gali būti dėl šių ligonių valgymo sutrikimų, streso ar fizinio perkrovimo.
  • Fiziologinė hipoglikemija yra nereikšmingas trumpalaikis cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas asmenims, užsiimantiems sunkiu fiziniu darbu, sportininkai maksimalaus krūvio laikotarpiu, taip pat stresinėse situacijose.
  • Virškinimo (maisto) angliavandenių trūkumas išsivysto ilgai nevalgius, pvz., Siekiant sumažinti svorį ir pernelyg daug alkoholio. Be to, cukrus gali nukristi dėl didelės pertraukos tarp valgių. Tai dažniausiai pasireiškia badu.
  • Insulinoma yra kasos navikas, veikiantis insuliną gaminančias ląsteles. Augant auglui, insulino kiekis kraujyje didėja, o gliukozės kiekio sumažėjimas gali būti labai didelis.
  • Piktybiniai navikai gali sukelti angliavandenių trūkumą dėl gliukozės įsisavinimo auglio audiniuose, taip pat naviko intoksikacijos sindromo. Kai auglys dezintegruojasi, į kraują patenka užsienio baltymai, sukeliantys apsinuodijimą organizmu. Tai gali sumažinti apetitą ir angliavandenių trūkumą. Be to, kai kurie navikai gali gaminti medžiagas, kurias organizmas suvokia kaip insuliną.
  • Antinksčių nepakankamumas. Viena iš antinksčių (daugiausia kortizolio ir adrenalino) gaminamų hormonų funkcijų yra angliavandenių apykaitos reguliavimas, ypač glikogeno susidarymas ir atvirkštinis gliukozės suskirstymas. Todėl kartais kartu su hipoglikemija yra nepakankama antinksčių funkcija, taip pat jų darbą reguliuojanti hipofizė.
  • Inkstų nepakankamumas. Tai sumažina gliukozės kiekį dėl sumažėjusio apetito (inkstų apsinuodijimo) ir dėl ilgesnio insulino kiekio kraujyje dėl nepakankamo inkstų filtravimo.
  • Kepenų liga - glikogeno susidarymo ir skaidymo kepenų ląstelėse pažeidimas. Pavyzdžiui, hepatitas, cirozė, riebalų degeneracija.
  • Angliavandenių apykaitos virškinimo sutrikimai sujungia įgimtą ir įgytą būklę, kurioje sutrikdomas angliavandenių skaidymas ir absorbcija virškinimo trakte.

a) Dažniausiai įgyti sutrikimai yra laikini ir gydomi. Dažniausiai yra:

  • amilazės (pagrindinio virškinimo sulčių, atsakingų už angliavandenių skilimą) sumažėjimas pacientams, sergantiems lėtiniu pankreatitu ir kasos navikais;
  • žarnyno turinio fermentinio aktyvumo sumažėjimas ūminėse ir lėtinėse žarnyno infekcijose, taip pat po operacijų plonojoje žarnoje.

b) Įgimtos fermentacijos būdingos būdingos atskirų fermentų, atsakingų už sudėtingų angliavandenių skaidymą, nebuvimas arba nedidelis kiekis. Garsiausias pavyzdys yra įgimtas laktazės trūkumas - fermentas, atsakingas už pieno cukraus absorbciją. Liga aptinkama naujagimiams ir jai būdingas pilvo pūtimas, palaidi išmatos, svorio kritimas. Kaip gydymą siūloma pereiti prie laktozės neturinčių mišinių.

Diagnostika

Angliavandenių trūkumas gali būti įtariamas pacientams, sergantiems kūno masės trūkumu, taip pat ir tiems, kuriems gresia pavojus: kenčia nuo diabeto, kepenų, inkstų ir kasos ligų. Diagnozei patvirtinti priskiriami šie tyrimai.

  • Visiškas kraujo tyrimas yra vienas iš pradinių tyrimų, kurie pateikia bendrą kūno būklės idėją. Kadangi angliavandenių apykaitos sutrikimai tiesiogiai nedaro įtakos kraujo ląstelių sudėčiai, galimi pokyčiai bus pagrindinio proceso pasekmė. Raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino kiekį galima sumažinti. Leukocitai. Angliavandenių trūkumo leukocitų skaičiaus pokytis nėra tipiškas, jų skaičius gali sumažėti dėl bendro išsekimo.
  • Eritrocitų nusėdimo greitis (ESR). Reikšmingas ESR padidėjimas kartu su hipoglikemija gali rodyti auglio buvimą.
  • Gliukozė (cukraus kiekis kraujyje). Gliukozės kiekio nustatymas yra pagrindinis angliavandenių trūkumo diagnostikos tyrimas. Stabilias mažas gliukozės reikšmes sukelia įgimta hiperinsulinizacija ir kasos navikai. Cukrinio diabeto ir gliukozės kiekį mažinančių vaistų perdozavimo atveju cukraus kiekis padidės pakartotinių tyrimų metu.
  • Insulinas kraujyje. Insulinas yra vienas iš pagrindinių angliavandenių apykaitos reguliatorių, kuris yra atsakingas už cukraus kiekį kraujyje ir užtikrina glikogeno kaupimąsi kepenų ląstelėse. Pacientams, sergantiems insulinu (piktybiniu insulinu gaminančiu kasos naviku) ir įgimtu hiperinsulinizmu, taip pat insulino perdozavus pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, gali padidėti padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.
  • Jei įtariamas insulino gamybos kasos navikas, gali būti nustatytas proinsulino kiekis kraujyje. Proinsulinas, baltymas, yra insulino pirmtakas ir gali būti pastebimas dideliu kiekiu pacientų, sergančių insulinuoma, hipoglikemija, inkstų ir kepenų nepakankamumu, kraujyje.
  • C-peptidas. Tai baltymo fragmentas - insulino pirmtakas. Jo kiekis yra proporcingas susidariusiam insulino kiekiui, tačiau kadangi C-peptidas nedalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, jo nustatymas suteikia patikimesnę informaciją apie šio hormono sekreciją kasoje. Padidėjęs C-peptido kiekis pacientams po hormoniškai aktyvių kasos navikų pašalinimo gali reikšti recidyvą.
  • Gliukozės tolerancijos tyrimas. Gliukozės kiekio kraujyje nustatymas prieš gliukozės tirpalą ir po pusės valandos, 1 valandos ir 2 valandos po jo skyrimo pacientams, turintiems įtariamą angliavandenių absorbciją.
  • Dėl baltymų, kaip energijos šaltinio, naudojimo sumažėja angliavandenių trūkumo serumo baltymai.
  • Kraujo serumo baltymų frakcijos. Įvairių baltymų rūšių serume kiekybinės sudėties ir santykio tyrimas. Iš viso išrūgų baltymų atstovauja albuminas ir globulinai, atliekantys įvairias organizmo funkcijas. Pagrindinė dalis yra albuminas - pagrindinis kūno statybinis baltymas. Kadangi angliavandenių trūkumo atveju energijos suvartojimui pradeda vartoti albuminas, jų kiekis plazmoje gali sumažėti, kai išsaugotas globulų rodiklis.
  • Karbamidas ir kreatininas. Karbamidas ir kreatininas yra medžiagos, susidarančios skaidant baltymus. Esant sunkiam angliavandenių trūkumui, kartu su baltymų sunaikinimu, jų kiekis kraujyje gali padidėti. Rodiklis turi būti vertinamas kartu su karbamido kiekiu šlapime.
  • Karbamidas kasdieniu šlapimu atspindi inkstų veiksmingumą. Intensyviai suskaidant baltymus ir išsaugojus inkstų funkciją, jis gali žymiai padidinti.
  • Laktazė (LCT). C (-13910) T mutacijos aptikimas (geno reguliavimo sritis). Tyrimas gali būti numatytas įtariamam laktazės trūkumui - virškinimo fermentui, kuris užtikrina pieno cukraus absorbciją virškinimo trakte. Tai genetinė analizė, skirta bukalinės grandinės geno keitimui. Teigiamas testas leidžia mums atskirti įgimtą fermentų trūkumą nuo įgytų angliavandenių absorbcijos sutrikimų, pavyzdžiui, disbakteriozės atveju.
  • Kortizolis. Antinksčių žievės hormonas, kurio gamyba nepakankama, o gliukozės kiekis kraujyje gali sumažėti. Tyrimas skirtas įtarti antinksčių nepakankamumą kaip hipoglikemijos priežastį.
  • Norint nustatyti acetono kiekį šlapime, nustatytas bendras šlapimo tyrimas su nuosėdų mikroskopija angliavandenių trūkumui nustatyti. Kai angliavandenių nepakankamumas, organizmas pradeda naudoti riebalų atsargas energijos papildymui. Kadangi riebalų pasiskirstymas šiame mechanizme nėra visiškai, tarpinės medžiagos kaupiasi kraujyje, įskaitant acetoną, o vėliau išsiskiria su šlapimu.
  • Kopograma - išmatų tyrimas, leidžiantis nustatyti galimus pagrindinių angliavandenių virškinimo etapų pažeidimus. Įvertinta išmatų masės cheminė sudėtis, jos spalva, kvapo nuoseklumas, tam tikrų tipų mikroorganizmų (disbakteriozės) buvimas. Tyrimas leidžia įvertinti pagrindinių kepenų, skrandžio ir žarnyno sulčių, kasos fermentų darbą. Angliavandenių trūkumo, kurį sukelia angliavandenių absorbcija, atveju, išmatose gali būti aptikta krakmolo grūdai.

Papildomi (instrumentiniai) tyrimo metodai

Diagnostinių tyrimų apimtis priklauso nuo tariamos angliavandenių trūkumo priežasties ir ją turi nustatyti gydantis gydytojas.

  • Ultragarsinis kepenų, inkstų, antinksčių ir kasos tyrimas yra vienas iš pagrindinių metodų, leidžiančių įvertinti šių organų būklę. Skirtingai nuo radiologinių metodų, jis nėra susijęs su radiacijos poveikiu ir yra saugus pacientui. Ultragarsas per minkštuosius audinius eina į bandomąjį organą ir, atsispindėjęs, sugrįžta. Gautas vaizdas perduodamas monitoriui. Tyrimas leidžia įvertinti šių organų dydį, audinių struktūrą, nustatyti naviko pažeidimą arba cistą, kad būtų išvengta skysčio buvimo pilvo ertmėje. Jei reikia, tyrimas gali būti papildytas atliekant biopsiją ultragarsu kontroliuojant.
  • Esophagogastroduodenoscopy - tiesioginis stemplės, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos tyrimas su specialiu zondu, kurio galinėje dalyje yra vaizdo kamera. Įvertinama virškinamojo trakto viršutinė skvarba, gleivinės būklė, uždegimo laipsnis ar atrofija. Tyrimo metu galima paimti audinio fragmentą analizei (biopsija). Kartu su ultragarsiniu tyrimu, gastroskopija yra privaloma, jei įtariamas angliavandenių trūkumo virškinimo pobūdis.
  • Enteroskopija (enterinoskopija). Plonosios žarnos tyrimas. Tyrimas yra panašus į savo gebėjimą skrandį, tačiau techniškai sunkiau, nes jis apima viso plonosios žarnos tyrimą. Jis leidžia jums įvertinti gleivinės būklę, pašalinti erozijos pažeidimus, taip pat priimti turinį, kad būtų išvengta infekcinio proceso, arba nustatyti atskirų fermentų, pvz., Amilazės - pagrindinio angliavandenių skaidymo fermento, lygį.
  • Kasos endosonografija (endoskopinis ultragarsas) yra kasos ultragarsinio tyrimo tipas. Jis atliekamas naudojant specialų jutiklį, esantį endoskopo gale. Diagnozuojant hormonus gaminančius navikus, jis laikomas „aukso standartu“, nes jis gali būti naudojamas mažesnėms nei 1 cm dydžio formacijoms, nenustatytoms kitais metodais, diagnozuoti.
  • Pilvo organų kompiuterinė tomografija leidžia gauti sluoksniuotas kasos dalis ir gali būti priskirtas pacientams, kuriems įtariamas šio organo auglys.
  • Rentgeno tyrimas gali būti priskirtas pacientams, kuriems atliekama operacija plonojoje žarnoje, siekiant įvertinti jo ilgį ir liumeną. Didelės plonosios žarnos dalies pašalinimas gali būti sunkių virškinimo sutrikimų, įskaitant angliavandenių trūkumą, priežastis.

Gydymas

Angliavandenių trūkumo gydymo tikslas - atkurti angliavandenių kiekį, o sunkesniais atvejais - normalizuoti baltymų ir riebalų apykaitą.

  • Subalansuota mityba, užtikrinanti kasdienį angliavandenių poreikį. Mityba turėtų būti pakankamas kiekis daržovių, vaisių, grūdų produktų (duona, grūdai). Pacientams, turintiems angliavandenių nepakankamumą dėl pernelyg didelio insulino kiekio, turėtų būti gliukozės turinčių tablečių, saldainių ar įprastinio cukraus. Toks mitybos koregavimas gali būti vienintelė būtina priemonė pacientams, sergantiems lengva hipoglikemijos forma. Kai angliavandenių nepakankamumas, kurį sukelia kepenų ir inkstų ligos, įgimta fermentinė liga, mityba turėtų būti pasirenkama gydančio gydytojo, atsižvelgiant į pagrindinės ligos eigos ypatumus.
  • Vaistai:
  • Pacientams, kuriems yra įgytas fermentų trūkumas, gali būti skiriami individualūs virškinimo fermentai arba kompleksiniai fermentų preparatai.
  • Specialių mitybos mišinių su griežtai parinktomis angliavandenių kompozicijomis galima skirti pacientams, turintiems įgimtų ir įgytų sutrikimų atskirų angliavandenių virškinamumui. Kai angliavandenių trūkumas, kartu su baltymų praradimu, gali būti rekomenduojamas tinkamas baltymų ir angliavandenių mišinys.
  • Kai kuriems pacientams, sergantiems sunkia hipoglikemija, ypač insulino gamybą sukeliančių navikų, kartais reikia vartoti į veną gliukozę.
  • Chirurginis gydymas būtinas pacientams, kurių angliavandenių trūkumas yra dėl naviko proceso.

Prevencija

  • Gera mityba, įtraukiant pakankamą kiekį angliavandenių maisto produktų (švieži vaisiai ir daržovės yra labiau pageidautina, ankštiniai ir grūdai).
  • Privaloma medicininė priežiūra pasirenkant ribojančią dietą arba atliekant gydymo nevalgius.
  • Laiku nustatyti ir gydyti ligas, kurios padidina angliavandenių apykaitos sutrikimų riziką.

Rekomenduojamos analizės

  • Bendras kraujo tyrimas
  • Leukocitų formulė
  • Eritrocitų nusėdimo greitis (ESR)
  • Gliukozės koncentracija plazmoje
  • Insulinas
  • Proinsulinas
  • Serumo C-peptidas
  • Gliukozės tolerancijos testas
  • Kortizolis
  • Laktozės netoleravimas suaugusiems
  • Karbamidas kasdien šlapime
  • Bendras baltymų kiekis serume
  • Serumo baltymų frakcijos
  • Šlapimo tyrimas su nuosėdų mikroskopija
  • Kopograma

Angliavandeniai mityboje: kaip suprasti, kad jų nepakanka?

Normaliam gyvenimui mūsų organizmui reikia tiek baltymų, tiek riebalų, taip pat angliavandenių, tačiau pastarieji įgijo beveik visuotinį blogį, kurio pagrindinė klaida yra svorio padidėjimas. Todėl ne tik prarasti svorio, bet ir žmonės, palaikantys save vienodoje formoje, atsisako suvokti, kad šių medžiagų trūkumas mityboje yra kupinas nemalonių pasekmių. Koks yra angliavandenių mitybos vaidmuo organizme ir kaip suprasti, kad jam trūksta tam tikrų medžiagų?

Angliavandenių vaidmuo žmonių mityboje

Angliavandenių sinonimai yra cukrūs, kurių kiekis mityboje siekia sumažinti netgi tuos, kurie yra toli nuo sveiko maisto. Iš tiesų, vadinamieji paprastieji angliavandeniai, esantys saldainiuose, pasižymi aukštu glikemijos indeksu ir gebėjimu žymiai padidinti gliukozės kiekį kraujyje, taip pat sukelti svorio padidėjimą. Sudėtingiems angliavandeniams, kuriems būdingas mažas glikemijos indeksas ir lėtas gliukozės koncentracijos padidėjimas kraujyje. Tokie maisto šaltiniai yra grūdai, makaronai, neskaldyti grūdai, bulvės, ankštiniai augalai. Dažnai pasitaiko, kad prilipimas prie bet kokios rūšies dietos neįtraukia visų rūšių angliavandenių iš dietos, ir tai niekada neturėtų būti daroma.

Galų gale, jie pirmiausia teikia kūnui energiją. Tai yra „kuro“, kuris suteikia mums stiprybės ir palaiko toną. Angliavandeniai atlieka struktūrines ir palaikymo funkcijas, yra sudėtinių molekulių dalis, reguliuoja osmosinį slėgį ir išsaugo glikogeno rezervą kaip rezervą force majeure atveju, kai organizmui skubiai reikia gliukozės. Todėl neįmanoma visiškai pašalinti angliavandenių iš dietos, o jei tai jau atlikote, tuomet, esant šiems jų trūkumo požymiams organizme, nedelsiant užpildykite šio maisto šaltinio trūkumą.

Vidurių užkietėjimas - pirmas angliavandenių maisto šaltinio trūkumo požymis

Toks maisto šaltinis, kaip angliavandeniai, ne tik suteikia kūno stiprumą, bet ir suteikia jai pluošto dalį, kuri yra labai reikalinga normaliam maisto ir žarnyno veikimui. Dietinis pluoštas yra gausus grūdų, grūdų produktų ir ankštinių augalų, o kai jų yra mažai dietos, galimas vidurių užkietėjimas. Pasak mitybos specialisto René MacGregor, angliavandenių turintys daug ląstelienos turintys maisto produktai, kuriuose yra daržovių ir vaisių, turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai, didina imunitetą ir mažina nutukimo riziką.

Svaigulys, sumažėjusi koncentracija ir veikimas

Normaliai sveikatos būklei, išlaikant save gerą formą ir atliekant kasdienius namų ruošos darbus ir darbines pareigas, organizmui reikia energijos, o jei to nepakanka, žmogus jaučiasi pavargęs, pavargęs ir apatiškas. Baltymai ir riebalai neveikia degalų vaidmeniui, ir smegenys reikalauja daug daugiau energijos, kad užbaigtų savo darbą nei kiti organai ir audiniai. Susidūrus su gliukozės trūkumu, smegenys nesugeba, o tai atsispindi koncentracijos, psichinių gebėjimų, atminties sutrikimo ir mokymosi sumažėjime. Galvos svaigimas, galvos skausmas ir net alpimas - pirmas ženklas, kad gliukozės kiekis kraujyje labai sumažėjo. Jei manote, kad ketinate atsijungti, skubiai valgykite saldainį, bandelę ar gerti saldaus vandens. Ateityje pabandykite nesuteikti sau šios būsenos.

Miego sutrikimas - dažnai vartojamas mažai anglies dioksido kiekis

Kai žmogus sėdi ant mažai angliavandenių dietos, jis dažnai susiduria su miego problemomis. Ir tai yra pagrįstas paaiškinimas. Faktas yra tas, kad hormono melatonino - pagrindinio cirkadinio ritmo reguliatoriaus žmogaus organizme sintezei - reikia triptofano - aminorūgšties, kuri yra baltymų dalis. Tačiau jis yra ne tik baltymų maisto produktuose, bet ir angliavandenių produktuose - šokolado, avižų, džiovintų datų, riešutų, grikių ir įvairių sėklų. Tuo pat metu, kuo ilgiau žmogus laikosi dietos, tuo blogiau jis jaučiasi, nes atsiranda domino principas: miego stoka neigiamai veikia energijos potencialą, o dirginimas, mieguistumas ir perviršis didėja.

Acetono kvapas iš burnos yra padidėjusio ketoninių kūnų kiekio ženklas

Prieš pradedant burnos kvapą, atsiranda nemalonus acetono kvapas, kuris padidina ketonų organizmų kiekį kraujyje. Jų kūnas naudoja energiją, kai glikogeno pasiūla kepenyse yra išnaudota. Su mažai angliavandenių turinčia dieta, organizmui nieko nereikia daryti, bet nupiešti energiją iš riebalų atsargų, tačiau šio proceso šalutinis poveikis yra ketozė, kuri gali kelti grėsmę sveikatai, jei ketonų kiekis kraujyje pakyla per daug. Galimas intoksikacijos vystymasis su visomis būdingomis pasekmėmis, todėl neįmanoma ilgai laikytis tokios mitybos.

Depresija ir depresija

Angliavandenių maisto šaltinis taip pat yra gera nuotaika, kuri gerokai pakyla valgant tortą ar šokoladinį barą. Beveik visiškai paprastas ir sudėtingas angliavandenių nebuvimas dietoje lemia nuolatinį obsesinį jausmą, kuris neigiamai veikia žmogaus nuotaiką. Be to, laimės hormono, serotonino, kuris atsilieka džiaugsmo akimirkose ir patenka į depresijos akimirkas, gamybai, mums reikia jau minėto triptofano aminorūgšties. Štai kodėl taip svarbu tinkamai ir visiškai valgyti gyvenimo džiaugsmą.

Hormoninis nepakankamumas su sutrikusi vaisinga funkcija

Žmogaus mityba, prastas angliavandenių ir kalorijų kiekis - tai visada yra stresas organizmui, kuris sukelia liaukų disfunkciją ir hormonų gamybą. Streso hormono kortizolio augimas lemia testosterono kiekio sumažėjimą vyrams, taigi ir stiprumo pažeidimą. Hormoninis nepakankamumas moterims yra dažna kalorijų deficito pasekmė, nes jų kūnai yra jautresni riebalinio audinio kiekio sumažėjimui organizme. Amenorėja, tai yra menstruacijų nebuvimas - bendras reiškinys, susijęs su kalorijų apribojimo ir angliavandenių fone, drastišku svorio netekimu ir pernelyg dideliu pratimu. Ir jei menstruacijų ciklas yra sutrikdytas, libido neišvengiamai sumažės ir patiria derlingą funkciją.

Jei turite vieną ar daugiau pirmiau minėtų simptomų, geriau nekelti pavojaus sveikatai, bet persvarstyti savo mitybos sistemą, didinant angliavandenių kiekį, bet geriausia iš visų sudėtingiausių. Vietoj baltos duonos, valgykite rugius, gaukite pluoštą iš sėlenų, daržovių ir vaisių, iš grūdų paruošite pusryčius ir popietės arbatą, neužkepkite pupelių, o tada jūsų sveikata bus didelė ir jūsų nuotaika bus stipri!

Kas sukelia angliavandenių trūkumą?

Angliavandeniai pastaruoju metu tapo sveikos mitybos „priešais“. Nepaisant to, kad maistinių medžiagų skyriuje augimas yra mažesnis, angliavandeniai nėra jūsų kūno priešai. Jie yra atsakingi už energijos suteikimą, kūno maitinimą, ir tai gali atrodyti keista. Jie taip pat gali padėti jums numesti svorio, bet jei trūksta angliavandenių, galite priaugti svorio.

Priešingai populiariems įsitikinimams, jie dažnai laikomi svorio padidėjimu ir problemomis, susijusiomis su nutukimu. Jei tinkami angliavandeniai yra suvalgyti reikiamu kiekiu, tik tada galite numesti svorio. Idėja yra ne visiškai pašalinti juos nuo mitybos plano. Kiekvieną dieną reikia vartoti nuo 225 iki 325 gramų angliavandenių, jei paprastai suvartojate 2000 kalorijų.

Koks yra angliavandenių vaidmuo organizme?

Svarbiausia angliavandenių funkcija yra energijos tiekimas jūsų smegenims ir kūnui. Angliavandeniai iš valgomo maisto skirstomi į mažesnius cukraus kiekius. Šie maži vienetai yra absorbuojami iš virškinimo trakto ir patenka į kraujotaką. Šis cukraus kiekis kraujyje paprastai yra transportuojamas per jūsų kraujotaką ir taip pat padeda suaktyvinti raumenis ir audinius. Be to, dauguma kūno ląstelių naudoja angliavandenių gliukozę energijai. Tiesą sakant, smegenys daugiausia naudoja gliukozę kaip energijos šaltinį.

Jūsų kūnas suteikia indikatorių, kai suvalgomas angliavandenių trūkumas. Mes išvardijame kai kuriuos požymius ir simptomus, kurie jums pasakys, kad nevartojate pakankamai angliavandenių.

Angliavandenių simptomų trūkumas

1. Mažiau energijos

Vienas iš pagrindinių angliavandenių vaidmenų yra energijos tiekimas, ypač jūsų smegenims ir nervų sistemai. Nedidelis kiekis angliavandenių organizme, jūsų organizmas per dieną pajus mažiau energijos ir pavargs.

2. Užkietėjimas

Sveiki angliavandeniai, įskaitant sveikus grūdus, daržoves, pupeles, vaisius ir riešutus, yra augaliniai angliavandeniai, turintys skaidulų. Jei nenaudojate daug ląstelienos turinčių maisto produktų, tai gali sukelti vidurių užkietėjimą. Vartojant pakankamai sudėtingus angliavandenius, pvz., Visą grūdų duoną, makaronus ir grūdus, bus naudinga virškinimo trakte. Taigi lyginant žarnyno judėjimą, dar labiau sumažėja vidurių užkietėjimo rizika.

3. Blogas kvėpavimas

Kai vartojate nepakankamai angliavandenių, jūsų kūnas degina saugomus riebalus ir baltymus, todėl procesas vadinamas ketoze. Naudoti riebalai ir baltymai paprastai sukelia blogą kvapą.

4. Treniruoklių salė nėra veiksminga

Jei neturite pakankamai angliavandenių, yra didelių tikimybių, kad treniruočių metu pajusite mieguistumą. Jums bus mažiau tikėtina, kad trenksite intensyvų mokymą. Prieš pradedant pratimą, geriausia būtų įdėti dietą su angliavandeniais. Tai yra būtina, kad turėtumėte pakankamai energijos riebalams deginti.

5. Jūsų svorio netekimas progresavo.

Jei jūsų pažanga buvo didelė ir jūs greitai neteko svorio ir staiga viskas žuvo. Taip yra dėl to, kad į dietą neįtrauktas pakankamas angliavandenių kiekis. Maža angliavandenių dieta gali trukdyti jūsų svorio mažinimo pastangoms. Jei valgote mažiau angliavandenių, tai kepenys kompensuoja. Jis gamina cukrų ir taip padidina cukraus kiekį kraujyje. Kai cukraus kiekis kraujyje pakyla, kasa išskiria insuliną, kuris yra jūsų riebalinis hormonas. Kaip rezultatas, jums laikyti riebalų, o ne dempingo.

6. Ar nuolat jaučiate alkį

Dauguma sveikų angliavandenių yra daug ląstelienos, todėl jūsų kūnas ilgiau išlieka ilgesnis. Dabar, jei nevalgysite angliavandenių, tuomet jūs neturite pakankamai pluošto, nes jūsų skrandis prašo daugiau maisto. Mažai angliavandenių ir mažai riebalų turintys dietos yra žmonėms, norintiems numesti svorio.

7. Nuotaikos svyravimai

Jūs automatiškai pajusite jausmą ir niūrią, nes jums trūksta energijos ir tuo pačiu metu jūs alkanas. Be to, angliavandeniai vaidina svarbų vaidmenį serotonino gamyboje organizme, o tai yra gera cheminė medžiaga. Serotoninas gaminamas smegenyse.

Taigi, įsitikinkite, kad visą dieną vartojate pakankamai angliavandenių. Nepamirškite valgyti daugiau sveikų angliavandenių, bet ne tų, kurie priverčia priaugti svorio.

7 rodo, kad organizme trūksta angliavandenių

Mes esame įpratę elgtis su jais atsargiai. Be to, jų perteklius maisto produktuose laikomas beveik pagrindiniu mitybos nusikaltimu. Ypač nuo tų, kurie nori numesti svorio. Taip, tai yra: daug angliavandenių yra blogai. Bet kaip mes negalime pernelyg apsvaiginti angliavandenių persekiojimo, nes jie yra būtini kūno sveikatai kaip baltymai su riebalais. Ir kai jų nepakanka, kūnas pradeda siųsti nerimą keliančius signalus. „Estet-portal.com“ padės juos atpažinti.

Ar angliavandeniai yra blogi ar geri?

Sėdi ant dietos svorio netekimui, daugelis visiškai atsisako angliavandenių, laikydami juos pagrindiniais antsvorio kaltikais. Tačiau, kaip dažnai būna, tiesa yra kažkur viduryje, ir šios organinės medžiagos turi ką pasakyti savo gynybai. Pirma, jie yra vertingo pluošto šaltinis, būtini normaliam virškinimo sistemos funkcionavimui. Pluoštas sumažina virškinimo trakto vėžio riziką, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Antra, jie yra labai „degalai“, kurie suteikia mums jėgų: beveik 60% energijos, kurią gauna organizmas, teikia angliavandeniai. Iš jų taip pat sintezuojamas glikogenas - gyvybiškai svarbus kūno energijos rezervas. Smegenų, širdies, nervų sistemos, medžiagų apykaitos procesų be jų darbas bus labai sunkus.

Angliavandeniai yra būtini normaliam virškinimo sistemos funkcionavimui ir kūno aprūpinimui energija.

Jums tiesiog reikia aiškiai suprasti, kas yra gera ir kas bloga. Po angliavandenių angliavandenių - nesuderinamumas. Yra paprastų angliavandenių (cukraus, saldainių, vaisių) ir sudėtingų. Paprastas, vieną kartą kūno, beveik akimirksniu suskaidytas, didinant cukraus lygį ir, žinoma, suteikiama energija. BET! Bet insulinas iš karto sumažina cukraus kiekį, ir mes vėl norime valgyti. Ir jei jūs nuolat patenkinsite savo alkį paprastais angliavandeniais, tada jie nebebus virškinami ir nuvyks į kūno riebalus. Čia jūs turite tokių papildomų svarų!

Kompleksiniai angliavandeniai (krakmolas, pektinai, pluoštas), kurių užduotis yra suteikti kūnui energiją, dirbti skirtingai: lėtai virškinti, suteikia ilgą sotumo jausmą. Jie gausu grūdų duonos, bulvių, makaronų, ankštinių, kukurūzų, vaisių, grūdų.

Kiek per dieną reikia angliavandenių?

Mitybos specialistai nustato tokį kasdienį angliavandenių kiekį sveikai, o ne linkę į pilną asmenį: 50-60% kasdienės dietos. Taip pat nereikėtų ignoruoti paprastų angliavandenių (pvz., Juose yra ir medus), tačiau jų turėtų būti ne daugiau kaip trečdalis. Jei radote nusikaltimo nusidėjėlį, tada reikia būti atsargiems su angliavandeniais: ne daugiau kaip 100 g per dieną. Tie, kurie praranda svorį, turėtų apsiriboti angliavandeniais, bet jie negali atsisakyti jų: 30-50 gramų per dieną jūsų plokštelėje turi būti! Ilgalaikė mityba, kurioje nėra šios svarbios organinės medžiagos žmonėms, yra sveikatos problemų.

Kaip organizmas signalizuoja apie angliavandenių trūkumą

Ribodami save bulvių, makaronų, grūdų, daržovių, vaisių, galite greitai susidurti su šiomis problemomis:

  • Lėtinis nuovargis, sunkumas sutelkiant dėmesį. Kūnas turi energijos - tai aksioma. Nepradėdamas jį iš angliavandenių, jis pradeda sunkiai dirbti, kad „sukurtų kibirkštį“ iš baltymų ir riebalų. Tai sunki veikla, todėl net 8 valandų miego metu mes jaučiame nuovargį ir mieguistumą. Pradėkite atminties, koncentracijos problemų. Nuotaika nulis. Dažnai, norint ją pagerinti, pasiekiame „geros nuotaikos hormoną“ - saldainių šokoladą. Apatinė eilutė: papildomi svarai.
  • Svorio svyravimai. Įstaiga reaguoja į angliavandenių trūkumą dietoje iš pradžių su svorio netekimu (iš tiesų, skystis pašalinamas iš organizmo). Tačiau, kai cukraus koncentracija kraujyje pakyla, užims atsakomybę už insuliną, įskaitant ir riebalų atsargų kaupimą. Ir papildomas svoris vėl sugrįš.
  • Galvos skausmas. Priežastis yra sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje. Kai organizmas pereina nuo gliukozės deginimo prie riebalų atsargų naudojimo, taip pat galime jausti dirginimą, silpnumą, galvos svaigimą. Ir tai gali baisiai norėti saldus. Ir nors sunku įsivaizduoti, kad cukraus trūkumas yra susijęs su angliavandenių trūkumu, bet tai yra.

Angliavandenių trūkumas taip pat gali paveikti nuotaiką, nes iš jų sintetina laimės hormono serotoninas.

  • Jėgos trūkumas. Ar jūs greitai pavargote, valdote net vieną laiptų laiptelį, arba paleiskite 10 metrų iki autobuso, kad galėtumėte susidurti su problema? Priežastis - vėl nesubalansuota mityba.
  • Nuolatinis alkio jausmas, šaltkrėtis. Šaltos rankos, kojos ir amžinas noras kramtyti kažką - dietos trūkumas su angliavandenių trūkumu. Palaukite dirglumą (vėl serotonino nebuvimą), įvairius negalavimus.
  • Įkvėptas kvėpavimas. Blogas kvapas yra riebalų turinčios dietos šalutinis poveikis. Išgelbėjimas - praturtinant maistą su grūdais, daržovėmis. Vis dar reikia gerti daug švaraus vandens.
  • Vidurių užkietėjimas. Pluošto trūkumas apsunkina virškinimo trakto darbą. Įvadas į vaisių ir daržovių mitybą išgelbės dieną.

Subalansuota mityba yra vienas iš geros sveikatos kertinių akmenų, todėl jūs neturėtumėte visiškai pašalinti sveikų maisto produktų.