Image

Skanūs cukraus diabeto receptai

Diabetu sergančių žmonių gyvenimas yra pilnas mitybos apribojimų, nes būtina išlaikyti gliukozės kiekį kraujyje priimtinomis ribomis.

Jūs turite atsisakyti savęs valgyti saldainius. Bet net ir diabetikai gali palepinti savo laiką nuo įvairių skanių ir sveikų desertų.

Saldainiai, angliavandeniai ir diabetas

Cukrus ir angliavandeniai, vartojami su maistu, tiekia gliukozę į kraują, kuris prasiskverbia į ląsteles ir yra perdirbamas į energiją, būtiną gyvybiškai svarbiai kūno veiklai.

Kontroliuoja gliukozės patekimą į ląsteles hormonų insulinu, kurį išskiria kasa. Dėl endokrininių medžiagų apykaitos sutrikimų hormonas nustoja susidoroti su jo funkcija, o gliukozės koncentracija viršija leistiną.

1 tipo cukriniu diabetu insulinas beveik nėra gaminamas kasos, ir diabetikai yra priversti užpildyti insulino injekciją. II tipo cukriniu diabetu insulinas gaminamas pakankamai, tačiau ląstelės nustoja reaguoti ir padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Pasirodo, kad kuo mažiau angliavandenių ir cukrų patenka į organizmą, lėtesnis gliukozė kaupiasi kraujyje.

Atsižvelgiant į tai, cukriniu diabetu sergantiems žmonėms sukurtas specialus dietinis maistas, kurio esmė yra laikytis tokių taisyklių:

  • pašalinti iš dietos cukrų ir saldainius;
  • vietoj cukraus naudoti natūralius saldiklius;
  • Meniu pagrindas turėtų būti baltymų ir mažai angliavandenių indai;
  • atsisakyti saldžių vaisių, krakmolingų daržovių ir greito angliavandenių maisto;
  • rekomenduojama vartoti maistą mažai kalorijų;
  • vartoti maistą su mažu glikemijos indeksu;
  • desertams ir kepiniams naudokite avižinius, grūdus, rugius ar grikių miltus ir riebalų turinčius pieno produktus bei fermentuotus pieno produktus;
  • apriboti riebalų naudojimą.

Net saugūs diabetiniai desertai ir pyragaičiai turėtų būti ant stalo ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę.

Cukraus pakaitalai - ką galiu naudoti?

Pašalinus cukrų iš dietos, galite naudoti desertų saldiklių ruošimo procesą.

Siūlomi natūralūs diabetiniai saldikliai:

  1. Stevia yra geriausias augalinis saldiklis, skatinantis natūralų insulino gamybą organizme. Be to, stevija pagreitina pažeistų audinių regeneraciją ir turi baktericidinį poveikį.
  2. Saldymedis sėkmingai pridedamas prie kepinių ar desertinių gėrimų.
  3. Ksilitolis yra natūralus saldiklis, pagamintas iš medienos atliekų ir kukurūzų. Šis milteliai pagerina tulžies srautą, tačiau gali sutrikdyti virškinimą.
  4. Fruktozė yra saldesnė nei cukrus du kartus ir yra daug kalorijų.
  5. Sorbitolis - pagamintas iš gudobelės arba kalnų pelenų. Ne toks saldus kaip cukrus, bet kaloringas. Gali sukelti vidurius ir sukelti rėmenį.
  6. Eritritolis yra mažiausias kalorijų saldiklis.

Dirbtiniai saldikliai pateikiami šiame intervale:

  1. Aspartamo negalima termiškai apdoroti. Aspartamas turėtų būti vartojamas pasikonsultavus su gydytoju. Šis saldiklis nerekomenduojamas naudoti hipertenzijai ir nemiga.
  2. Sacharino negalima vartoti inkstų ir kepenų ligoms.
  3. Parduodamas ciklamatas yra mišinyje su sacharinu. Šis saldiklis turi neigiamą poveikį šlapimo pūslei.

Desertų receptai

Paprasti dietiniai receptai gali padėti įvairinti diabetikų meniu. Jų paruošimui galite naudoti šviežią arba šaldytą uogą ir vaisius su mažu glikemijos indeksu. Kostiumas ir naminiai vaisių ruošiniai be cukraus.

Pieno produktai ir varškės sūris turėtų būti mažai riebalų arba mažai riebalų.

Gėrimai

Iš uogų ir vaisių gabalų, tinkamų diabetinei mitybai, galite gaminti skanius želė, perforatorius ir maistingą kokteilį, kuris puikiai tinka užkandžiams:

  1. Uogų želė. Tai užtruks: svaras vyšnių ar spanguolių, 6 šaukštai. šaukštai avižinių, 4 puodeliai vandens. Sumažinkite uogas bulvių koše ir sumaišykite su avižiniais. Atskieskite vandeniu ir maždaug 30 minučių virkite ant mažos ugnies, nuolat maišydami. Kai želė tirštėja, atvėsinkite ir supilkite į akinius.
  2. Meliono sklandytuvas. Tai užtruks: du gabaliukai meliono, 3 šaukštai. l avižiniai dribsniai, stiklas nugriebto pieno arba natūralus jogurtas, susmulkintų riešutų žiupsnelis. Plaušienos melionas supjaustytas gabaliukais ir derinamas su grūdais ir jogurtu. Pjaukite maišytuvu tolygiai. Pabarstykite riešutus ant viršaus.
  3. Punch Tai užtruks: dvi stiklinės šviežiai spaustos sultys iš ananasų arba citrusinių vaisių, 2 stiklinės mineralinio vandens, pusė citrinos, maisto ledas. Sumaišykite vandenį su sultimis ir supilkite į akinius. Mesti keletą ledo kubelių ir papuošti citrinos žiedu.

Pyragai ir pyragaičiai

Už šventinį stalą, galite praleisti šiek tiek daugiau laiko ir kepti tikrą pyragą ar pyragą.

Napoleono tortas. Tai užtruks: 3 šaukštai. l pieno milteliai ir kukurūzų krakmolas, 3 kiaušiniai, 1,5 puodeliai pieno, stevia.

Grietinėlės paruošimas: derinkite šviežią ir džiovintą pieną, pusę Stevijos ir 1 valgomasis šaukštas. l krakmolo. Mišinys kartais kaitinamas per mažą ugnį. Kremas turėtų sutirpti. Atvėsinkite.

Dėl tortų pagrindo, patrinkite kiaušinius su krakmolu ir stevia ir kepkite blynus ant mažos keptuvės. Didesniems tortams reikia padidinti maisto kiekį. Vienas blynas yra būtinas norint pagardinti stipresnį ir sutraiškyti jį į trupinius.

Blynai sukrauti vienas ant kito, promazyvaya kremas. Viršuje pabarstykite susmulkintą plutą. Paruoštas tortas turi būti gerai mirkytas.

Paukščių pienas. Tai užtruks: 7 kiaušiniai, 3 šaukštai. l pieno milteliai, 2 šaukšteliai. kakavos, 2 puodeliai pieno, saldiklio, vanilės ant peilio galo, agaro-agaro 2 šaukšteliai, sodos ir citrinos rūgšties.

Dėl pagrindo, mušti 3 kiaušinių baltymus stiprioje putoje, patrinkite 3 trynius su cukraus pakaitalu. Atsargiai derinkite abi kiaušinių mases, įpilkite sodos, vanilino ir 2 valg. l pieno milteliai. Įdėkite masę aukštoje formoje, ketvirtadalį šonų ir kepkite 10–12 minučių 180 ° C temperatūroje.

Kakavos glazūrai sujungti su vienu tryniu, pusę stiklinės pieno, cukraus pakaitalo ir likusio sauso pieno. Maišant, mišinį kaitinkite žemos ugnies metu, kol sklandžiai. Negalima virti!

Kremui maišykite agarą agarą piene ir virkite keletą minučių. Atvėsinkite, plakti į stiprią putą 4 kiaušinių baltymus su saldikliu ir citrinos rūgštimi. Toliau įveikti, švelniai supilkite pieno mišinį.

Tortas dedamas į formą, sutepkite riebalais, paskirstykite grietinėlę ir užpilkite likusį apledėjimą. Paruoštas tortas turėtų atvėsti 2 valandas.

Pyragas su varškės įdaru. Jums reikės: torto: pakuotės varškės, 100 g avižinių ar grūdų, saldiklio, vanilės, sėlenos.

Užpildymui: 300 g varškės ir uogų, kiaušinių, saldiklio.

Sumaišykite su maišytuvu visus torto ingredientus. Skleiskite formą, formuojant šonus. Orkaitė 10-15 minučių esant 200ºС.

Malti kiaušinį ir cukraus pakaitalą su varškė, įpilkite uogų ir sumaišykite. Skaldykite sūrio pyragą ant torto pagrindo ir įdėkite į orkaitę dar 30 minučių.

Pyragas su slyvomis. Tai užtruks: svaras slyvų be duobių, 250 ml pieno, 4 kiaušiniai, 150 g grūdų arba avižų miltų, cukraus pakaitalas (fruktozė).

Bitų baltymus užkepkite cukraus pakaitalu stipriose putose, įpilkite trynių, pieno ir miltų. Gerai išmaišykite. Padėkite slyvas ant pelėsių dugno ir užpilkite tešlą. Kepkite 15 minučių 180 ° C temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 150 ir kepkite dar 20-25 minučių. Atvėsinkite tortą ir apverskite patiekalą.

Slapukai

Lengviems užkandžiams ar arbatos vakarėliams šviežiai kepti sausainiai:

  1. Grikių sausainiai su kakava. Tai užtruks: 200 g grikių iš grikių, 2/3 puodelio obuolių tyrės, stiklinės jogurto, 2 šaukštai. l kakavos milteliai, soda, žiupsnelis druskos ir šaukštų augalinio aliejaus. Pure su jogurtu, druska ir soda. Įpilkite sviesto, kakavos ir miltų. Apkepkite apvalius sausainius ir kepkite 20-30 minučių 180 ° C temperatūroje.
  2. Slapukai su serbentais. Jums reikės: 200 g sviesto ir juodųjų serbentų, 350 g sėlenos, 40 g kapotų migdolų ir lazdyno riešutų, 50 g kukurūzų krakmolo ir fruktozės. Sumaišykite sviestą su saldikliu ir kai kuriomis uogomis, įpilkite likusių serbentų, krakmolo ir riešutų bei sėlenų, sumalti miltais. Ant plėvelės padėkite masę ir pasukite dešrelę. Laikykite šaltoje vietoje maždaug valandą. Sušaldyta dešra supjaustoma į 0,5 cm storio sausainius ir 20-30 minučių kepkite 200ºС.

Naminių sūrių troškinys ir varškės masė

Dėl varškės masės reikės: 600 g mažai riebalų varškės, pusę stiklinės natūralaus jogurto, saldiklio, kai kurių kapotų riešutų ar uogų.

Supilkite jogurtą į varškę, įpilkite saldiklio ir supilkite maišytuvu į pūkuotą masę. Pabarstykite uogomis.

Norėdami pagaminti varškės keptuvę, į masę įpilkite 2 kiaušinius ir 6 didelius šaukštus avižinių arba miltų. Maišykite ir įdėkite. Kepkite 200 ° C temperatūroje 30-35 minučių.

Vaisių desertai

Iš vaisių galite gaminti aromatą, puodą, vaisių užkandžius ir sultingas salotas:

  1. „Apple“ pudelis. Jums reikės: pikantiškų obuolių (600 g), saldiklio, kapotų graikinių riešutų, cinamono žiupsnelis. Obuoliai žievelės ir pjauna į tyrę. Sujunkite su likusiais ingredientais ir sumaišykite. Skleiskite ant lengvai alyvuotų formų ir kepkite iki konkurso.
  2. Puodai Tai užtruks: 600 g smulkiai pjaustytų slyvų, obuolių, kriaušių, 4 šaukštai. l avižų dribsniai arba miltai, saldiklis. Vaisiai derinami su saldikliu ir avižiniais. Leiskite stovėti 20 minučių ir užsidėkite. Orkaitė 30-35 minučių esant 200ºС.
  3. Vaisių ir uogų salotos. Tai užtruks: 300 g kriaušių, meliono masės, obuolių. Keletas braškių, du kivi, mažai riebalų turintis kremas ar jogurtas, mėtų lapai. Vaisiai supjaustyti ir pagardinti jogurtu. Papuoškite mėtų.
  4. Vaisių užkandžiai. Jums reikės: 100 g ananasų, apelsinų, braškių ar aviečių, mažai riebalų sūrio. Keletas skewers. Pjaustyti vaisiai pakirpti ant uogų. Paskutinis sluoksnis turėtų būti sūris.

Vaizdo receptas tortui be cukraus ir kviečių miltų:

Negalima piktnaudžiauti desertais ir iš karto valgyti visą virti patiekalą. Kepinius geriau padalyti kelias dienas arba virti mažomis porcijomis.

DiaNapoleon - mažai angliavandenių receptas kultų tortui

  • 6 vnt. Vištienos kiaušiniai
  • 3 šaukštai. krakmolas (geresnis kukurūzas)
    3 šaukštai. kvietiniai miltai
  • 2 šaukštai. augalinis aliejus arba 30 g sviesto
  • 6 šaukštai. Šaukštai nugriebto pieno miltelių
    600 ml pasterizuoto pieno (riebalų kiekis savo nuožiūra)
    natūralus saldiklis pagal skonį
  • vanilino
  1. Kadangi mes nenaudojame labai didelio kiekio miltų, bazėje turėsime švelnius blynus. Juos galite kepti į keptuvę, bet jei turite geležį, naudokite jį. Taigi galite geriau imituoti traškius plutelius.
  2. 2 šaukštai. l krakmolo mišinys su miltais. Suskubinkite kiaušinius, įdėkite saldiklius (natūralius ant stevijos) ir vaniliną. Sumaišykite kiaušinį ir sausą mišinį. Įpilkite alyvos ir sumaišykite, kol sklandžiai.
  3. Kepkite blynus. Tai turėtų būti apie 15-17 vnt. Jei naudojate geležies gofrą, tada laikykite šiek tiek ilgiau, nei rodo laikmatis, kad tortas būtų traškus, bet neužpūsti.
  1. Nedidelis pašildyto pieno kiekis užpilkite sausą pieną. Gerai išmaišykite, kad kiek įmanoma atsikratytumėte gabalėlių. 10-15 minučių palikite pieno miltelių baltymus surišti vandenį. Nuvalykite mišinį per smulkų filtrą, todėl pašalinsite likusius didelius baltymų gabalėlius.
  2. Sumaišytą pieno miltelius sumaišykite su pasterizuotu likučiu. Pridėkite 1 st.lozhku krakmolo ir saldiklio pagal skonį pienui. Uždėkite ant mažos ugnies ir virkite tolygiai maišydami. Grietinėlės garuose galite pridėti kvapiųjų medžiagų. Paprasčiausias yra vanilinas. Galite pasirinkti konditerijos esmę savo nuožiūra.
  1. Korzhi gerai promazhte kremas. Jūs galite padaryti smulkiai pjaustytų graikinių riešutų sluoksnį, tiesiog juos apsvarstyti, kai apskaičiuojate angliavandenių kiekį.
  2. Gatavą tortą galima papuošti supjaustytomis migdolais. Arba, jei jūs padarėte traškius trumpiklius vafliniame geležyje, supjaustykite juos į maišytuvą ir pabarstykite tortų šoninės trupiniais. Taip pat galite naudoti tarkuotą karštą šokoladą arba kakavos miltelius dekoravimui.

100 gr. pyragas turi apie -17,5 g angliavandenių

Žemas angliavandenių pyragas naktį

Kaip gaminti patiekalą „Low-carb pyragas naktį“

  1. Beat su maišytuvo ingredientais.
  2. Supilkite masę į keptuvę su nelipniąja danga ir kepkite ant abiejų pusių keletą minučių (kaip blyną).
  3. Sumaišykite visus grietinėlės ingredientus.
  4. Gautas blynas supjaustytas į dvi dalis.
  5. Dulkių kremo pyragaičiai, vienas ant kito. Pakartokite procedūrą antrą kartą, kad tortas būtų didesnis.
  6. Papuoškite kokoso dribsniais ir kakavos kakleliais.

Analizatorius skaičiavo kakavos sparnus, tokius kaip kakavos pupelės. Receptui reikia kakavos. Skanūs, lengvai paruošiami pyragaičiai, kurie be sąžinės susisukimo gali būti valgomi bet kuriuo paros metu ir net vakare.

  • Už pyragą:
  • Celiuliozė - 10 gr.
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Kiaušinio baltas - 2 vnt.
  • Pienas 0,5 - 10 ml.
  • Baltymai - 15 gr.
  • Kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio
  • Ksilitolis (arba kitas saldiklis, pagal skonį) - 2 g.
  • Vanilinas (pagal skonį) - 2 gr.
  • Cinamonas (pagal skonį) - 2 gr.
  • Soda (pagal skonį) - 2 g.
  • Kremui:
  • Mažai riebalų varškės - 100 gr.
  • Natūralus jogurtas - 100 gr.
  • Kokosų traškučiai (be riebalų) - 15 gr.
  • Baltymai - 15 gr.
  • Dekoravimui:
  • Kokosų traškučiai (be riebalų) - 8 g.
  • Kakavos pupelės (reikia vartoti kakavos) - 3 g.

Valgomojo indo „Low-carb pyragas naktį“ (100 gramų) maistinė vertė:

Saldainiai be angliavandenių

Mažas angliavandenių dieta parenkama dėl įvairių veiksnių. Labai svarbu, kad cukriniu diabetu sergantiems sportininkams, kurie nori numesti svorio. Ypatingas tokios mitybos bruožas bus visiškas greito angliavandenių atmetimas ir sudėtingų produktų vartojimo sumažėjimas. Bet koks dietinis maistas yra psichologinė našta dėl riboto įprastinių maisto produktų ribojimo. Didelė priklausomybė nuo saldumynų tam tikrose situacijose yra pagrindinė mažo angliavandenių dietos suskirstymo priežastis. Saldainiai be angliavandenių padeda sukurti įvairovę dietoje, taip pat sumažina cukraus poveikį organizmui.

Kas yra

Angliavandenių saldainiai yra produktai, kuriuose yra mažiausiai angliavandenių. Šiuo atžvilgiu jie yra naudojami dietoje. Nagrinėjamuose produktuose nėra cukraus (labiausiai kenksmingų angliavandenių), fruktozės ar gliukozės. Tam, kad būtų suteiktas saldus skonis, naudojami įvairūs pakaitalai. Tokie saldumynai pasižymi mažu glikemijos indeksu ir yra tinkami diabetu sergantiems žmonėms.

Pagrindiniai angliavandenių saldainių privalumai:

  • gebėjimas išlaikyti ploną;
  • jokio kenksmingo poveikio dantų emaliui;
  • geras skonis, nesiskiria nuo „tikro“ saldainių;
  • mažas glikemijos indeksas.

Mažai angliavandenių šokolado produktai

Ypač populiarus yra mažai angliavandenių šokoladas, kuriame cukrus pakeičiamas eritritu, steviosidu, izomaltitu, maltitoliu ir kitais saldikliais. Didelis skonių pasirinkimas leis tiems, kurie stengiasi suvaržyti mitybos metu. Prie tokių produktų pridedami įvairūs ingredientai.

Mažai anglies karšto šokolado

Jei norite virti, turite imtis:

  • pusantro puodelio filtruoto vandens;
  • 30 g tamsiai juodojo šokolado;
  • 1 puodelis mažai riebalų grietinėlės;
  • vanilės sirupas;
  • ketvirtį šaukšto maltos cinamono.

Šokoladinis baras sudužo. Bake išpilamas vanduo, virinamas. Sumažinus ugnį, į konteinerį patenka šokoladas. Masė maišoma tol, kol visiškai ištirps. Pasirinktinai galite pridėti saldiklio ir cinamono. Po to, kai grietinėlė pridedama, nuolat maišant, kol ištirps. Masė pašalinama iš karščio, sumaišoma maišytuvu arba maišytuvu, supilama į akinius.

Šokolado Meringue

Norėdami pasiruošti, turite imtis:

  • 3 kiaušinių baltymai;
  • 2 šaukšteliai. kakava;
  • 6 šaukštai. l saldiklis;
  • 2 šaukštai. l tirpi kava.

Voverės yra plaktos į storas putas. Laikui bėgant, į plakta putą įpilama saldiklio, kuris yra sumaišytas su kava. Beat dar pusę minutės. Specialus popierius yra išdėstytas ant kepimo skardos, suformuojami meringai ir ketvirtį valandos kepami 150 laipsnių temperatūroje.

Slapukai, pyragaičiai, naminiai saldainiai

Mažai angliavandenių kepimas gali žymiai išplėsti mitybą. Tačiau, norėdami gaminti jį namuose, turite susipažinti su receptais.

Slapukai "Kokosanka"

Tokio slapuko paruošimui reikalingas:

  • 80 g kokoso drožlių;
  • 15 g kokoso miltų
  • 3 kiaušinių baltymai
  • saldiklis.

Baltymai yra atskirti nuo trynių ir plakti iki putojančio, kurio metu pridedama cukraus pakaitalo. Kartais galite patikrinti saldumą. Miltai ir traškučiai sumaišomi ir supilami į baltymų konteinerį. Turinys sumaišomas su šaukštu, kol bus homogeniška masė. Po to, kai rutuliukai formuojami ir dedami ant konditerijos popieriaus. Tada kepkite orkaitėje iki 180 laipsnių per valandą arba prieš dažymą aukso spalva. Slapukai paruošti valgyti.

Almond Fritters

Dėl virimo reikės:

  • 5 šaukštai. l migdolų miltai;
  • 1 valgomasis šaukštas. l grietinė ir vanduo;
  • 0,5 tl. soda;
  • 1 šaukštelis riebalai;
  • saldiklis ir keli lašai vanilės sirupo.

Visi komponentai turi būti gerai sumaišyti. Į keptuvę norite pilti aliejų ir šilumą. Blynai iškloti šaukštu ir skrudinami per mažą ugnį, kol 1 pusė burbuliuoja. Pasuko ir kepė dar 5 minutes iki galutinio pasirengimo.

Mažai angliavandenių naminių saldainių (sausainių, uogienių) leidžiama naudoti bet kokioje be angliavandenių dietoje. Tačiau tai nereiškia, kad tokie produktai bus visiškai nekenksmingi. Prieš baigdami mitybą, turėtumėte pasitarti su mitybos specialistu.

Angliavandenių saldainiai

Ypač populiarūs yra mažai angliavandenių saldainiai, ypač tų, kurie negali įsivaizduoti savo gyvenimo be saldainių:

Atkins barai

„Atkins“ baras tinka tiems, kurie praranda svorį bet kuriai dietai be angliavandenių, kurie užsiima stiprumo sportu. Padidėjusi baltymų koncentracija leidžia naudoti produktus kaip užkandžius, o didelis asortimentas užpildų žymiai plečia vartotojų auditoriją. Atsižvelgiant į pageidavimus, galima pasirinkti barą su karamelės, riešutų, nugato, kokoso ir kt. Skoniu.

Marshmallow

Kas pirmenybę teikia lengvumo desertui, jis sustabdys akis meškerėmis. Ypatingas tokių „marshmallow“ angliavandenių saldumynų bruožas yra tas, kad jų sudėtis dietos metu beveik nesiskiria nuo kitų saldumynų. Juose cukrus pakeičiamas maltitoliu, krakmolo kiekis mažėja. Kai kuriais atvejais jie skrudinami per ugnį, dažnai Vakarų šalyse pastebimas panašus virimo būdas. Šie saldainiai pridedami prie arbatos ar kavos.

Mažai angliavandenių desertai

Mitybos išplėtimas į dietines medžiagas yra įmanomas naudojant mažai angliavandenių desertus. Dažniausiai naudojami receptai:

Šokolado putos

Jo paruošimui reikės:

  • 125 g mažo riebalų varškės,
  • 3 šaukštai. l vanduo
  • 6 baltymai
  • 125 g šokolado
  • druska ir 1 šaukštelis. kava

Mažame inde sumaišomas vanduo, skaldyti šokoladas ir kava. Masė ištirpsta vandens vonioje. Sumaišytas su varškės iki homogeninio mišinio. Kruopščiai išpjaukite baltymų su druska. Sujungtas su gautu šokolado mišiniu, supilamas į akinius ir infuzuojamas šaldytuve mažiausiai 2 valandas.

Jogurto receptas

Jei norite virti, turite imtis:

  • 2 kiaušiniai,
  • 200 g mažo riebumo jogurto,
  • 50 g kukurūzų krakmolo,
  • žiupsnelis druskos.

Geltonieji tryniai yra supakuoti su pirmiau minėtais ingredientais. Individualiai baltymai yra supinti mažu druskos kiekiu. Sumaišyti, supilti į pelėsią ir kepti pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.

Angliavandenių saldumynai labai prisideda prie dietos meniu pasirinkimo įvairinimo. Be to, jie turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams organizme. Tačiau prieš vartojant, turite žinoti gydytojo rekomendacijas, nes kai kurioms medžiagoms gali pasireikšti alerginė reakcija.

Mažai angliavandenių šokolado pyragas

Taigi Jūs to laukėte. Taip, pyragai yra puikūs. Tačiau mažai angliavandenių pyragai paprastai būna vietos. Daug malonumo, nepaisant to, kad viename gabale (1/8 tortas, kaip ir paveiksle), naudojant 85% šokoladą, bus tik apie 9 gramai angliavandenių. Jei vartojate 70%, tai bus 12 gramų angliavandenių, kuris taip pat labai tinka tortui!

Be to, skonis ir kvapas kaip pyragas!

Gerai, ne daugiau kankiname, čia yra receptas.

Sudėtis:

  • 5 kiaušiniai
  • 150 g sviesto
  • 200 gramų šokolado bent 70%
  • 1 šaukštas vanilės
  • Žiupsnelis druskos
  • 250 gr Mascarpone
  • 250 g kremo 33%
  • 2 šaukštai eritritolio / ksilitolio
  • Aviečių / mėlynių skonis

Instrukcija:

Prieš valandą maistą rekomenduojama šiek tiek pašildyti sviestą, kiaušinius ir mascarponą, ištraukdami juos iš šaldytuvo.

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių
  2. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pridėkite baltymų žiupsnį druskos ir palaipsniui pradėkite pjauti iki norimos konsistencijos - labai stabilūs smailės, 2-3 minutės pakaks, bet geriau geriau, 4-5 minutes. Kuo daugiau, tuo daugiau bus prabangesnė ir lengvesnė. Be to, pripildę vanilino, sumušė atskirai trynius.
  3. Ištirpinkite šokoladą atskirame dubenyje. Jūs galite naudoti mikrobangų krosnelę, tik kas 20 sekundžių, maišyti masę, tada šokoladas bus išlydyti tolygiai ir nedegs. Galų gale įpilkite ištirpintą sviestą ir sumaišykite, kol sklandžiai. Jei aliejus nėra visiškai ištirpintas, galite naudoti ir mikrobangų krosnelę ir šiek tiek šildyti, kol visiškai ištirps. Po to šiek tiek atvėsinkite sviesto šokolado mišinį iki maždaug 40 laipsnių (šiltas mišinys ant piršto nėra karštas). Ir sumaišykite su tryniais. Svarbu naudoti šaldytą šokoladą taip, kad, kai jis susilietų su juo, trynys ir baltymai „nevirsta“.
  4. Miltelių ir šokolado ir sviesto mišinys su šaukštu švelniai sumaišykite baltymus. Pirma, įdėkite porą šaukštų baltymų ir maišykite šokolado masėje, judėdami aukštyn nuo apačios iki viršaus. Tada į mišinį įpilkite pusę baltymų, lėtai maišant, o po to įpilkite likusios baltymų masės, maišykite, kol išnyks baltos juostelės, ty tešla turi virsti homogeniniu šokolado mišiniu.
  5. Paimkite kepimo skardą su didelėmis pusėmis arba kepimo indą pyragams (ką tik norite, jis bus kvapą skanus), uždenkite kepimo popieriumi ir supilkite paruoštą masę. Po to išsiųskite įkaitintą orkaitę 20 minučių.
  6. Reguliariai ieškokite torto. Kepimo laikas priklauso nuo torto storio - tuo plonesnis, tuo greičiau. Patikrinkite dantų krapštuko pasirengimą, kaip ir įprastai tešlai - išdžius po klijų į tešlą - tai reiškia, kad viskas yra paruošta.
  7. Ištraukite tortą ir palikite maždaug valandą atvėsti.
  8. Kol galite gaminti grietinėlę. Grietinėlės ir masarparpo santykis turėtų būti 1: 1. Įdėkite saldiklį labai šaltą grietinėlę (tuo greičiau ji yra plakta), pridėjus saldiklį. Maždaug 2-3 min.
  9. Įpilkite mascarpone grietinėlės ir muškite iki sklandaus. Grietinėlė yra paruošta.
  10. Jei padarysite tortą su tarpsluoksniu, kaip ir paveikslėlyje, tada supjaustykite tortą, kad jie būtų du.
  11. Ant atvėsinto torto (pyragaičių) naudokite reikiamą grietinėlės sluoksnio storį (tiksliau, likučius, kurių nevalgėte virimo metu) ir pabarstykite uogomis viršuje.
  12. Leiskite jam užvirti porą valandų.

Rekomendacijos:

Tortas yra gana patenkinamas, todėl galite jį palikti ne „desertui“, bet jį naudoti kaip pilną patiekalą. Švelnesnis variantas yra padaryti ne tokį pyragą, kaip ir paveiksle, bet pyragų pavidalu. Padarykite vieną ploną ir ploną tortų sluoksnį ir pridėkite kremą bei uogas.

Ir pasakykite draugams, kurie mėgsta saldumynus, apie ketogeninės dietos pyragą

Mažai angliavandenių desertas „Paukščių pienas“

Dabar daugelis žiūri angliavandenių kiekį mityboje, tokiems žmonėms šis puikus receptas.

Ingredientai „Mažo karbo desertui“ Paukščių pienas “:

  • Grietinėlė (aš paėmė 20%, sumažinant angliavandenių kiekį maiste, būtina padidinti riebalų kiekį, kad nebūtų sutrikdyta bendra kalorija) - 450 g
  • Želatina - 20 g
  • Soda vanduo - 300 ml
  • Stevia (skonio. Gali būti pakeistas medumi ar bet kuriuo kitu sahzam)
  • Kakavos milteliai (dekoravimui) - pagal skonį

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos: 5

Receptas "Mažai angliavandenių desertas" Paukščių pienas ":

Želatina supilkite į gazuotą vandenį, palikite išsipūsti (paprastai apie valandą), ant mažos ugnies ir šilumos, kad ištirptų želatina.

Beat kremas gerai su sahzam arba medumi, švelniai supilkite želatinį mišinį į kremą, plakimas, supilkite į pelėsią, kad nustatytumėte ir šaldytumėte kelias valandas.

Mėgaukitės skaniu desertu, prieš patiekdami galite pabarstyti kakavos.

Stevijoje ir naudojant kremą, 20% kalorijų 100 g deserto yra apie 120 kcal.

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Sambukas iš džiovintų abrikosų

  • 6
  • 86
  • 4103

Velykų šokolado desertas

  • 58
  • 62
  • 2225

Braškių Marshmallow Mousse

  • 169
  • 437
  • 11243

Pieno rūgštus malonumas

  • 27
  • 269
  • 15030 m

Šokoladiniai saldainiai

  • 3
  • 14
  • 895

Šokoladinė putė

  • 26
  • 254
  • 2277

Šokolado putos su vyšnių sirupu

  • 31
  • 33
  • 1339

Lengvas varškės putos su bananais

  • 2
  • 43
  • 2677

Grietinės putės su uogomis

  • 18
  • 59
  • 559

Komentarai ir atsiliepimai

2017 m. Rugpjūčio 20 d. Elesta #

2016 m. Rugsėjo 26 d.

2016 m. Gegužės 16 d. Kepenys # (recepto autorius)

2016 m. Gegužės 16 d. „Gurrikap“

2016 m. Gegužės 16 d

Palikite komentarą ar recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Galite prisijungti prie svetainės neprisiregistruodami ir įvesdami slaptažodį naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

„LiveInternetLiveInternet“

-Visada po ranka

-Antraštės

  • § A-dieta Dukana (483)
  • Ataka (46)
  • Blynai, bandelės Du (14)
  • BO (12)
  • Kepimo nesaldinta duona (26)
  • Saldūs duonai (20)
  • Saldaus „Du2“ kepimas (4)
  • Dienos gimnastika (19)
  • Grybai, daržovės Du (6)
  • Desertai Du (31)
  • „Du“ pusryčiai (9)
  • Užkandžiai Du (6)
  • „Cupcakes DU“ (18)
  • Vištienos duonas (38)
  • Mano ataskaitos (50)
  • Mano ataskaitos-2 (51)
  • Mano ataskaitos-3 (24)
  • Mano receptai Du (31)
  • Du mėsa (22)
  • Gėrimai Du (10)
  • Koldūnai, koldūnai Du (9)
  • Slapukai, vafliai Du (4)
  • Du Cakes (5)
  • Du receptai (1)
  • Du šventės (2)
  • Produktai DD, iherb (6)
  • Du ritinėliai (5)
  • Žuvys, jūros gėrybės Du (9)
  • Du salotos (13)
  • Receptų rinkinys (5)
  • Patarimai (17)
  • Padažai, kremai Du (16)
  • Sriubos Du (18)
  • Sūris, varškė Du (16)
  • Teorija Dukanas (45)
  • Du Cakes (15)
  • Duonos du (15)
  • § Vaikaičiai (51)
  • Žaidimų kūrimas, piešimas, rankdarbiai (19) t
  • „Office“ flash žaidimai (5)
  • Filmukai (3)
  • Dainos (4)
  • USB atmintinės (20)
  • § Viskas tinklaraščiui (319)
  • „Flash“, animacija (30)
  • Rėmeliai (21)
  • Mano pamokos (7)
  • Skelbimų blokavimas (3)
  • Online redaktoriai (3)
  • „Flash“, vaizdo įrašai, pamokos, programa (30)
  • Dienoraščiai (3)
  • Vaizdo pamokos (6)
  • Dienoraščio dizainas (31)
  • LiRu (122)
  • Po užraktu (47)
  • Emocijos (3)
  • Nuorodos (5)
  • Schemos (10)
  • Fonai / Užsklandos (21)
  • § Viskas, ką duoti (29)
  • Kultivuoti (11)
  • Maisto gaminimas (1)
  • Pastatas (17)
  • § Viskas namams (172)
  • Mezgimas (71)
  • Apdaila (6)
  • Dizainas (9)
  • Vaikams (35)
  • Pakeitimai (8)
  • Patarimai ir gudrybės (69)
  • Remontas (1)
  • Siuvinėjimas (63)
  • § Kepimas (1041)
  • Nėra kiaušinių (12)
  • Sausainiai (32)
  • Blyneliai / blynai / bulvytės (39) t
  • Bandelės / bandelės (109)
  • Valentina Turcan (5)
  • Kepimas „Multicooker“ (9)
  • Mielių tešla (95)
  • Choux pyragaičiai (15)
  • Keksas / keksas (41)
  • Kulichi (10)
  • Pyragai (21)
  • Pikantiškos konditerijos gaminiai (77)
  • Kepimo apdaila (7)
  • Trumpos tešlos gaminiai (30)
  • Slapukai (67)
  • Pyragai (221)
  • Patties (62)
  • Tešlos pjovimas (131)
  • Rulonai (65)
  • Kepimo receptų rinkinys (19)
  • Saldūs pyragaičiai (74)
  • Sluoksniuota tešla (45)
  • Sūrio pyragai (3)
  • Naminių sūrių konditerijos gaminiai (59)
  • Filo tešla (4)
  • Pyragaičiai / pyragaičiai (140)
  • Giliai riebalai (23)
  • Duona (134)
  • Uogos (14)
  • § Vaikai (39)
  • Mezgimas vaikams (25)
  • Brėžinys (2)
  • Vaikų eilėraščiai (2)
  • Sužinokite anglų kalbą (6)
  • § Pajamos (50)
  • Advego (6)
  • Darbas (1)
  • „WebMoney“ (4)
  • Blogun (9)
  • Domenas (8)
  • Sužinokite (1)
  • Pelnas dienoraštyje (11)
  • Pajamos LiRu (22)
  • Registracija paieškos sistemose (5)
  • Skelbimai (1)
  • Straipsniai (11)
  • § Sveikata (316)
  • Gimnastika - kita (10)
  • Gimnastika vandenyje (1)
  • Gimnastika pagyvenusiems žmonėms (1)
  • Akys (7)
  • Diabetas (48)
  • Dieta (49)
  • Kvėpavimo pratimai (29)
  • Širdies priepuolis (12)
  • Joga (5)
  • Kiekvieną dieną (4)
  • Knygų atsisiuntimas (1)
  • Grožis (29)
  • Smegenys (kraujotaka) (1)
  • Kojos (kraujotaka) (2)
  • Kūno valymas (6)
  • Priešais televizorių (4)
  • Plokščiasis pilvas (42)
  • Stuburas (11)
  • Sveiki gėrimai (5)
  • Gimnastikos lova (1)
  • Dienos rutina (3)
  • Maitinimo režimas (2)
  • Paslėptos gimnastikos (3)
  • Sveikatos patarimai 1 (107)
  • Sveikatos patarimai 2 (5)
  • Laivai (1)
  • Šarnyrai (4)
  • Šokiai (1)
  • Širdies ritmas (1)
  • § Kompiuteris (156)
  • AVZ (1)
  • facebook (2)
  • „Windows7“ (3)
  • Antivirusinė programa (11)
  • Generatoriai (18)
  • Kiti (12)
  • Internetas (53)
  • Prisijungę (20)
  • Optimizavimas (9)
  • Programinė įranga (19)
  • § Maisto gaminimas (1315)
  • Indai vaikams (3) t
  • Kiaušinių patiekalai (4)
  • Sūrio patiekalai (7)
  • Grybai (55)
  • Desertai (60)
  • Jamie Oliver (2)
  • Namų skanėstai (3)
  • Puodai (36)
  • Konservavimas (7)
  • Javai (2)
  • Kepimas diabetikams (147)
  • Kulinarijos vietos (1)
  • Vištiena / Antis / Turkija (177)
  • Ledai (19)
  • Daugiakanalis (7)
  • Mėsa (131)
  • Gėrimai (36)
  • Etninė virtuvė (51)
  • Daržovės (112)
  • Maisto dizainas (6)
  • Koldūnai / Manti (61)
  • Žuvis / jūros gėrybės (252)
  • Salotos / Užkandžiai (211)
  • Receptų rinkinys (80)
  • Serge Markovich (1)
  • Padažai (16)
  • Šalutiniai produktai (70)
  • Sriubos (45)
  • Užkandis (97)
  • § Kultūra (56)
  • Aktoriai (6)
  • Bards (6)
  • Vaizdo įrašas (2)
  • Vizualieji menai (12)
  • Kinas (3)
  • Muzika / dainos (21)
  • Poezija (12)
  • Patarlės (2)
  • Romansai (4)
  • Rusų kalba (2)
  • Šokiai (2)
  • § Mano mėgstami receptai (97)
  • Buvo atvejis. ))) (3)
  • Mano pyragai (12)
  • Mano duona (10)
  • Mano kepimas (43)
  • Mano virimas (29)
  • § Reikalingos svetainės (1)
  • § Pramogos (85)
  • Žaidimai (4)
  • Įdomu (46)
  • Nuotraukos (4)
  • Mintys (6)
  • Teigiamas (5)
  • Brėžinys (12)
  • Ekskursijos (3)
  • Humoras (13)
  • § Ukraina (24)
  • § Nuotraukos (52)
  • Gif animacija (5)
  • Paveikslų svoris (5)
  • Nuotraukos (4)
  • Fono pašalinimas (7)
  • § Nuotraukų redaktoriai (114)
  • 20/20 (3)
  • ACDSee pro-5 (8) (5)
  • Gimpas (15)
  • Inpaint (5)
  • Dažai (25)
  • „Picasa“ (5)
  • Vaizdo iškirpimo vadovas (4)
  • Kiti nuotraukų redaktoriai (3)
  • Nuotraukų koliažas (32)
  • Dabar naršo nuotraukų redaktorius (2)
  • Photoshop (18)

-Transliacija

Mažai angliavandenių desertai ir pyragaičiai.


BZHU 100gr: 7/5/6

-100 g kakavos
-2 kiaušiniai
-saldiklis
-300 ml vandens

Supilkite kakavos vandenį ir virkite šį mišinį vandens vonioje. Pridėti sakham. Nors visa tai virsta, mes atskiriame trynius iš baltymų. Traukite trynius ir pridėkite į jau virtą mišinį. Pašalinkite iš šilumos. Greitai šluostykite baltymus į smailes ir pridėkite prie šokolado. Kruopščiai sumaišykite, supilkite į formą, siunčiamą į orkaitę 200 ° C temperatūroje 8 minutes. Neperpildykite jo !! Aušinimas. Ir naktį įdėti šaldytuvą;)

* Energijos vertė 100 g - 110,2 kcal, b - 16,2 g, W - 2,1 g, y - 7,2 g.

Sudėtis:
Riebalų neturintis varškės sūris - 400 g;
Pienas 1% riebalų - 100 g
Valgomoji želatina - 15 g;
Kakavos milteliai - 50 g;

30 minučių mirkykite 15 g želatinos su stikline vandens. Tada išleiskite vandenį iš patinusios želatinos (jei liko). Uždėkite lėtą ugnį, įpilkite pieno, varškės, kakavos, sumaišykite viską maišyklėje į vienalytę masę. Supilkite į pelėsią ir įdėkite į šaltą, kol jis užšąla.

ATTACK etapo receptas
Super skanus citrinų pyragas
Autorius: Anastasija Talyshkina

Ir aš atėjau pas jus su nauju citrinos tortu „Tenderness“ ataka. Bandydami jį iš karto suprasite, kodėl tai vadinama. Labai lengvas ir švelnus desertas.
Kempinės pyragas, mirkytas citrinų sirupe, lengvas varškės kremas su maloniu tepalu ir citrinų želė.
Receptas: Pirma, paruošite želė - pamerkite 10 g želatinos į 100 ml vandens. Ištirpinkite vandens vonioje. Įpilkite 150 ml vandens, sulčių 1/2 citrinos, citrinos aromato, cukraus. palikite įšaldyti 30-40 minučių. Sausainiai-3 valg. Šaukštai, avižų sėlenos, 2 valg. Šaukštai, kviečių sėlenos, 3 valg. kepimo milteliai, cukrus, 150 ml nugriebto kefyro, 4 kiaušiniai. Sėlenos sumalti miltais. Atskirti trynius nuo baltymų. Voverės sumušė iki stabilių viršūnių. Į trynius įpilkite kefyro, ištirpinkite sausus ingredientus. Į geltonojo mišinio mišinį įpilkite kruopščiai baltymų. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Kepkite 180 ° C 23-25 ​​minučių. 16-20 cm formos impregnavimas: sultys 1/2 citrinos, vandens, sazamo. Grietinėlė: 200 g minkšto varškės 0%, 2 kiaušiniai, sahzam, 1/4 šaukštelio. citrinų rūgštis. Atskirkite baltymus nuo trynių. Beat baltymus su citrinos rūgštimi, kol bus atsparūs smailės, pridėti trynių į varškės sūrį, įpilkite cukraus, pridėkite baltymų. Želė košė su šakute. Pyragai supjaustyti į 2 dalis, pūkų grietinėlę, įdėkite į vidurinius želė gabalus. Palikite šaldytuve 2-3 valandas. Turėkite gražų arbatos vakarėlį!
Išpuolis bus skanus!

„Chocolate Cupcake“ pusryčiai

Avižų sėlenos 2 šaukštai. l
Kukurūzų krakmolas 1 valg. l
Kakava 2 šaukštai. l
Vanilinas 1 šaukštelis.
Saldiklis pagal skonį.
Kepimo tešla 1 šaukštelis.
Kiaušinis 1 vnt
Nugriebtas pienas 5 šaukštai. l

Atskirti trynį nuo baltymų. Baltymų šluotelė su saldikliu į storas putas. Įpilkite plakta trynį ir švelniai sumaišykite.
Sėlenos sumalkite į miltus. Sumaišykite sėleną, kepimo miltelius, vaniliną, kakavą ir kukurūzų krakmolą. Lėtai ir palaipsniui supilkite mišinį į kiaušinius, maišykite iki sklandaus šaukštu.
Pridėti pieną, dar kartą sumaišykite.
Dokyje galite pridėti džiovintų vaisių. Ant „Alternation“ galite įdėti į puodelį mažų šokolado gabalėlių pagal „Ducan“.
Sudėkite gautą masę į stiklinę ar silikoninę formą ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 3 minutes.
Paruošti pyragaičiai gali būti ištepti su dutela arba tiesiog valgyti.

Saldainiai "varškės sūrio". Alternatyva
Natalie Boyarova

varškė 0% - 200 gr.
kreminės formos sūris 0% - 200g.
Nugriebtas pienas - 50 ml.
želatina - 15 gr.
sakham
tirpi kava 2ch.
kakava 1chl

Sumaišykite dviejų rūšių varškės su maišytuvu, želatina mirkomi 3 šaukštai šalto vandens, ant lėto ugnies su pienu, sumaišykite želatiną, kol visiškai ištirps, bet ne virkite, pridėkite kavos, cukraus į karštą mišinį. ir kakavos, maišykite, kol sklandžiai. Išimkite iš šilumos ir pridėkite varškės, sumaišykite. Supilkite į stačiakampę arba kvadratinę formą ir šaldykite, kol jis sukietėja. Jei forma nėra silikoninė, tada jį uždenkite plėvele. Po kietėjimo formą panardinkite į karštą vandenį, kurį būtų lengviau gauti. Nupjaukite lazdelę. Priimta! Jūs galite pilti glazūrą!

4 šaukštai. avižų sėlenos (sumalti į miltus)
4 p. kviečių sėlenos (sumalti į miltus)
6 šaukštai. Som
1 valgomasis šaukštas. kukurūzų krakmolas
4 kiaušiniai
200 ml. kefyras
2 šaukšteliai kepimo milteliai
Sakham
žiupsnelis druskos
Aromik "medus" (jei yra)

Kremui:
400 ml. nugriebtas pienas (skystas)
3 tryniai
1 valgomasis šaukštas. kukurūzų krakmolas
Cukrus

-Pradėkime maistą. Norint, kad sausainiai skonis kaip medaus pyragas, būtina kepti COM.
-Paimkite ant sausos keptuvės ir per labai mažą ugnį, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Mes stengiamės sulaužyti susidariusius gabalus. Kai šamas skrudinamas, jis vėl turi būti sumaltas. Tai darau su kavos malūnėlis.
-Į COM įtraukti visus kitus birius ingredientus, išskyrus druską. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pridėti tešlą trynius ir užpilkite kefyro. Maišykite tolygiai. Jei yra aromatas, pridėkite jį dabar.
-Voverės plakti į labai stiprią viršūnę. Švelniai sumaišykite su tešla, kad nepatektų.
-Į formą įpilkite pusę tešlos. Kepame 180 ° C temperatūroje 20-25 minučių, kol „sausas lazda“. Atvėsinkite ant stovo.
-Kiekvieną tortą supjaustykite dar dviem tortų sluoksniais.
-Padarykime kremą. Pusę pieno pašildykite per mažą ugnį. NEGALIMA VYKDYTI!
Antroje pusėje pieno pridėti trynių, krakmolo ir cukrų. Beat iki homogeninio, kad nebūtų gabalėlių. Įpilkite pašildytą pieną į trynio mišinį, sumaišykite ir vėl uždėkite ant viryklės.
-Virkite grietinėlę ant mažos ugnies, palaipsniui maišydami, kol storis. Aušinimas. Aš plakti aušinamąjį grietinėlę maišytuvu, kad jis būtų nuostabesnis.
Ir mes pradėsime rinkti pyragą. Kiekvienas tortas yra gerai padengtas kremu.
Tepkite viršutinę ir šoninę pyragą. Mes papuošiame valia. Siunčiame į šaldytuvo mirkymą (geriau visą naktį)

Pasirodo, didelis didelis pyragas. Mėgaukitės!

Skonio pyragas labai panašus į tikrojo medaus pyragą! Ir jei jūs pridedate prie sausainių aromato „Medus“, skonis nebus išskirtas nuo dabarties.

Etapas: alternatyviosios fiksacijos stabilizavimas

1 arbatinis šaukštelis mažai riebalų turinčios kakavos 11%

3 šaukštai. Šaukštai nugriebto pieno miltelių

3 šaukštai. šaukštai nugriebto pieno

vanilė ant peilio galo

saldiklis pagal skonį

Paruošimo metodas:
Sumaišykite visus ingredientus. Sumaišius pieną reikia palaipsniui pridėti. Rezultatas turėtų būti vienodo storio grietinėlės mišinio mišinys.
Mišinys dedamas į šaldiklį iki visiško kietėjimo. Siekiant geriausių rezultatų, rekomenduojama pasirinkti žemo profilio formą. Tokiu atveju, jūs gausite vienodą plytelę, o sukietėjimas užtruks mažiausiai laiko.

Tortas "Turtle"
Receptų ir nuotraukų autorius: Tatjana Logishynets-Volchanskaya

Grietinėlė: užvirinta 1 trynys + 200 ml Pienas + 1 valg. krakmolo
+sahzam

Korzh: 3 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. krakmolas, 1,5 šaukštai. SOM, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, 1 valgomasis šaukštas. kakava (netoksiška 0-2%), sakham, vanilinas. Atskirkite baltymus nuo trynių. Voverės sumuštos stipriomis putomis, visa kita yra sumaišoma atskirai. Kepkite 180-200 laipsnių kampu iki auksinės rudos spalvos.

Varškės tortas ant Ducan dietos
150 kcal 100 g

Bazė: 300g. varškė, 6 šaukštai sėlenos, 2 šaukštai kakavos. Visi kruopos su šakute iki trupinių išvaizdos. Įdaras: 4 voverės, 1 kiaušinis, 400 gr. varškės, saldiklio pagal skonį.

Užpildas turi būti plonas. Mes surenkame pyragą: mes nuimame formą, užpildome dugną pergamentu, suspausti formos kraštus ir nuimame likusį popierių, apačioje dedame trupinių gabalėlį (šiek tiek), tada užpilkite užpildą ir pabarstykite gausiai trupinius. Viskas apie 45 minutes apytiksliai orkaitėje (temperatūra 180 laipsnių, įdėkite į jau įkaitintą orkaitę! Tortas yra didelis, mažiausiai 8 porcijas! Ir toks varškės sūris!

3 kiaušiniai
4 šaukštai avižų. atmesti
2 šaukštai kviečių. Nuor.
90 g šamas
30 g virėjas kr.
200 ml kefyro
2 šaukšteliai. Ripper
Sahsam (fit-paradas) 10-12 g
žiupsnelis druskos
kvapiąsias medžiagas. Aš naudoju natūralų vanilės burboną.

Aš nesmulkinu sėlenų. Tryniai + kefyras + aromik + sausas viskas (išskyrus druską) sumaišoma. Baltymai su druska į stiprius smailius. Švelniai prijunkite. Padalinkite į du tortų sluoksnius. 180 laipsnių, kad išdžiūtų. lazdelės (20-25 minučių), priklausomai nuo orkaitės kaprizų. Atvėsinkite, supjaustykite. Aš nupjauta kraštus purškimui. Impregnavimui - kissel valio be cukraus (serbentų-rabarbarų).

Mousse: (tatoshkina receptų varškės kremas)
Namų skonio jogurtas be priedų 200 ml, kotedžų varškės sūris arba bet koks minkštas 250 g + sahazamas + citrinos žievelė + želatina (10 g), atskiestas 150 g pieno. Visi sumušė gerą putą. Šaltai šiek tiek atvėsinkite, kad nebūtų plinta. Sudėkite visus keturis sluoksnius, įskaitant viršų. Chill. Apipjaustymas + kakavos šaukštas + šaukštelis tinka-paradas šlifuoti maišytuvą į didelį trupinį. Tai yra papildymas. Cake praleidžia naktį šalta, o ryte - voila

Mažai angliavandenių desertai ir pyragaičiai. 2 dalis

Mažai angliavandenių desertai ir pyragaičiai.

1 šaukštelis mažai riebalų turinti kakava
1 trynys
1 valgomasis šaukštas. nugriebto pieno milteliai
saldiklis atitinka skonį
vanilės skonį

Sumaišykite kakavą, pieno miltelius ir trynį. Įpilkite saldiklio ir vanilės. Įšaldykite šaldytuve.

Shoko avižų sėlenos barai. 2 etapas: alternatyva


8 šaukštai. avižų sėlenos
1 valgomasis šaukštas. minkštas nugriebtas sūris 0%
7 šaukštai. nugriebto pieno milteliai (papildomai)
6 šaukštai. sahzama milteliai
4 šaukšteliai. 11% neriebių kakavos miltelių (papildomai)
3 šaukštai. vandenyse

Sumaišykite avižų sėleną, 4 šaukštus. nugriebto pieno milteliai, 3 šaukštai. saldiklis ir 2 šaukštai. vanduo. Gerai skleiskite tolygiai. Įdėkite formos dugną ir sienas laikydami plėvelę ar kepimo popierių. Tešlą tolygiai paskirstykite ant konteinerio dugno. Įdėkite šaldiklį 30 minučių. Sumaišykite kakavos miltelius, 3 šaukštus. nugriebto pieno milteliai, 3 šaukštai. saldiklis, 1 valgomasis šaukštas. varškės. Gerai išmaišykite. Jei masė yra labai stora, įpilkite 1-2 valg. vandens, kad gautumėte storą kremą. Šokoladinį kremą tolygiai paskirstykite ant atvėsintos tešlos ir 1 valandą išimkite šaldiklyje. Nuimkite iš konteinerio ir supjaustykite į porcijas. Laikykitės geriau šaldiklyje.

Starbucks morkų a la cake (Maria Pavlova receptas). Su kruizu.


2 šaukštai. avižų sėlenos,
4-5 šaukštai pieno
1 mažas kiaušinis arba pusė
1 valgomasis šaukštas. krakmolas,
pusė neapdorotų morkų (grotelės ant smulkios taršos),
1.5. šaukštelis kepimo milteliai,
sakham

Sugerkite pieną ir kiaušinius sėlenomis 5 minutes.

Atskirame inde sumaišyti birius produktus. Įpilkite sėlenų, sumaišykite, įpilkite morkų.

Supilkite tešlą į keptuvę, kepkite ant mažos ugnies po dangčiu.

Gautas blynas supjaustytas kryžminiu būdu. Išmirkykite ketvirčius su šiek tiek vandens ir sakhamo, sudėkite juos kartu, užterdami kremu.

Kremas: 150 g minkšto storio varškės (šaukštui stovėti), sahzam, citrinų žievelė (turiu citrinų skonio). Visi mušti su maišytuvu. Įdėkite šaldytuvą naktį. Tai įmanoma BO dienomis, čia kasdienis sėlenų kiekis ir vienas pridėti.

Labiausiai skanūs „Ducane“ dietos slapukai
visi etapai, išskyrus ATTACK


Aš valgysiu šį slapuką tris dienas. Todėl pagal dopamo standartus. šokti
6 šaukštai. avižų sėlenos
2 šaukštai. pieno milteliai
4 šaukštai. kukurūzų krakmolas
5 g kepimo miltelių
40 ml pieno
1 indelis jogurto
saldiklis
Sumaišykite jogurtą ir pieną, sumalkite šaukštu. Sausus ingredientus sumaišykite atskirai ir sujunkite 2 mišinius. Kepkite ant kepimo skardos ant kepimo popieriaus su šaukšteliu, kepkite orkaitėje, kuri pašildyta iki 175 laipsnių iki virimo.

1 kiaušinių plakti su šakute, įpilkite 2 šaukštai minkšto mažai riebalų varškės, 1/3 šaukštelio. kepimo milteliai, 1 šaukštas kakavos, 2 šaukštai su miltų krūva iš ovsotrube.

1 litro tūrio) tepalas su aliejumi, užpildomas kepimo popieriumi, paskleidžiama tešla ant keptuvės ir kepama 10 minučių iš anksto pašildytoje iki 175 g krosnyje.

Kremas:
20 g želatinos ištirpinama 125 ml šalto vandens, įpilama truputį citrinos sulčių ir vanilės, palikite 10 minučių.
Nors želatina išsipučia, sumuokite 3 baltymus su cukraus dangteliu (turiu „Fit Parade“) į stabilius smailius, supilkite patinę ir šiek tiek pašildytą želatiną. Mes ir toliau švelniai įveikiame.
Pridėti 160 gr. minkštas kreminis mažai riebalų varškė. Užpildykite formą ant atšaldyto torto ir šaldytuve. Viskas pasirengusi per valandą!

1) Klasikinis kondensuotas pienas. Alternatyva

200 g sauso nugriebto pieno 1,5%
200 g nugriebto pieno 1,5%
Sakham į skonį
Sausą pieną ištirpinkite nugriebtame skystyje, įpilkite cukraus pagal skonį, virkite vandens vonioje, maišykite 30-40 minučių arba mikrobangų krosnelėje keletą minučių, maišykite ir atvėsinkite. į kondensuotą pieną galima pridėti karamelės aromatą.

2) Kavos kondensuotas pienas iš Galina Markinos. Alternatyva

3 šaukštai. yra nugriebto pieno milteliai (1,5%)
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
Sakham į skonį
1 val. Tirpios kavos
200 g nugriebto pieno skysčio
sumaišykite sausus ingredientus, pašildykite pieną mikrobangų krosnelėje, įdėkite kavos. Sujunkite viską, sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Mikrobangų krosnelė pilną galią 1 minutę kelis kartus (apie 5 kartus, viskas priklauso nuo jūsų mikro galios), kol ji sutirps, kiekvieną kartą gerai sumaišius.

3) kondensuotas pienas, skirtas daugiakookeriui. Alternatyva

120 ml pieno 1,5%
3 šaukštai. nugriebto pieno milteliai
saldiklis pagal skonį
vanilė ant peilio galo
Pasirinkite „garo“ režimą. Sumaišykite atskirame dubenyje, pieno milteliuose, paprastame, saldiklyje ir vanilėje. Į daugiakanalio dubenį įpilkite stiklinės vandens, nustatykite dvigubo katilo indą ir įpilkite mišinį. Virimo laikas 25 minutės. Kai tik vanduo pradės virti, atidarykite lėtą viryklę ir sumaišykite mišinį taip, kad nebūtų gabalėlių. Vėl uždarykite dangtelį ir kas 7–8 minutes maišykite tik 4 kartus per visą preparato laiką. Paimkite talpyklą su baigtu kondensuotu pienu, atvėsinkite. Įpilkite kondensuotą pieną į šaldytuvą. Po aušinimo jis sutirštėja.

PATARIMAI: Jūs galite pridėti kondensuoto pieno skonį savo versijai, kad galėtumėte mėgautis skoniu.

Marmuro sūrio pyragas. 2 etapas: alternatyva

kiaušiniai - 3 vnt.
kreminis varškė 0% - 400 g, (namas kaime)
Kukurūzų krakmolas -2 st
0% jogurto - 0,5 st.,
kakava 11% - 2 tš
saldiklis pagal skonį.

Sumaišykite varškę ir jogurtą maišytuvu, kol pasieksite rūgštų grietinės konsistenciją. Pridėti kiaušinius, cukraus pakaitalą, krakmolą, padalinkite tešlą į 2 dalis. Viename pridėti kakavos. Supilkite tešlą pakaitomis tepalu. Skleisti įvairių spalvų apskritimus ir juosteles. Orkaitės šiluma 180 gr. C. Kepkite pyragą maždaug valandą. Po to, kai tortas bus paruoštas. Išimkite jį ir atvėsinkite. Atvėsintas tortas įdedamas į šaldytuvą 2-3 valandas.

Sūrio troškinys. Ataka

Neapdorotas varškės sūris - 1 kg
kiaušiniai - 7 vnt.
sah zam - pagal skonį
Vanilinas - 1 maišas
augalinis aliejus (keptuvei sutepti)

1. Beat kiaušinius. Sujunkite visas kitas sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Sutepkite kepimo skardą saulėgrąžų aliejumi, padėkite tešlą. Kepkite 40 min. Orientyras yra ne rungtynės (tešla lieka šlapi), bet aukso pluta ir užkepto užpakalinė dalis iš visos sienos. Valgykite atšaldytą, jei vartojate. Su pakaitomis galite pilti agavų sirupą (20 ml)

Britta pyragas
Receptų ir nuotraukų autorius: Svetlana Korelin


4 kiaušiniai
Sakham į skonį
2 šaukštai krakmolo
1 šaukštas izoliuoti
1 šaukštas som

2 baltymai + eritriolis

Kremui
300g minkštas varškės sūris
Turėjau aviečių sulčių koncentratą
Galite pakeisti sahzamom ir aromikom uogas
Želatina 2 šaukštai
Šokoladui
2 tryniai
2 šaukštai minkštos varškės
Sakhamas
2 šaukštai šamai
1 šaukštas kakavos
Sumuokite trynius su sazamu ir įdėkite sausų ingredientų. Sumaišykite. Voverės plakti į storą putą su maža žiupsnele druskos ir prideda jas prie trynio mišinio. Įdėkite ant ritinio ir orkaitėje esantį 180 gramų silikono kilimėlį iki pusė virimo.
Šiuo metu 2 baltymus sumuokite vėsioje putoje ir palaipsniui įpilkite eritriolio. Pasirodo, meringues. Įdėkite į ploną sluoksnį ant tešlos ir atgal į orkaitę. Kepant pyragą, mes naudojame varškės mišinį su cukrumi ir kvapu. Želatina mirkoma vandenyje, po to įkaitinama mikro, kad ištirptų ir supilkite į varškę.
Kai grietinėlė šiek tiek nudegė, išimkite iš krosnies ir atvėsinkite.
Supjaustykite tortą per pusę 2 dalimis, įdėkite kremą iš varškės ant vienos ir uždenkite antrąja puse.
Iš trynių, kad jie nebūtų išmesti, galite padaryti šokoladą ir papuošti tortą. Aš vis dar turiu šokolado perteklių ir iš jų pagaminau saldainius, o likusi varškė buvo įdėta į šaldytuvą. Tai sukėlė tortą, šokoladą ir varškės sūrį „Danissimo“.

Dukano dietos receptai: Irina Tamarina Dyukan Mocha Biscuit Roll

3 kiaušiniai;
2 šaukštai. (18 g) avižų sėlenos;
3 šaukštai. su kalnu (60 gr.) nugriebto pieno miltelių;
1 valgomasis šaukštas. su kalno (20 gr) izoliatu arba kukurūzų krakmolu;
0,5 tl cinamonas;
1 šaukštelis nėra skaidrių kavos;
1 šaukštelis (5 gr.) Kepimo milteliai;
2,5 šaukštai. (40 gr.) Minkštas varškė 0% riebalų;
1 ml. Romos kvapiosios medžiagos;
12 gr. saldiklis Fitpard.
impregnavimui:
2,5 šaukštai. (40 ml).
0,5 tl tirpi kava;
2 gr. saldiklis Fitparad.
kremui:
2 pakuotės (360-400 gr.) Minkštas arba kreminis varškė 0% riebalų;
2 šaukšteliai nėra skaidrių kavos;
100-150 ml. pienas 0% riebalų;
10-12 gr. saldiklis Fitparad.
tepimui ritinėliais:
1 valgomasis šaukštas. grietinėlė su kalnu;
100 ml. jogurtas 0% riebalų;
2 gr. saldiklis Fitparad.
Standartai: (jei su izoliatu) 1 ADD, RUN 1 dieną
Kepkite nugriebto pieno miltelius per mažą ugnį.

Atvėsinkite skrudintą pieną, įdėkite jį į maišytuvą arba kavos malūnėlį ir sumalkite iki miltų.
Mes matuojame nefasuotus ingredientus atskirame inde: avižų sėlenų grūdus į miltus, skrudintą ir sumaltą pieno miltelius, cinamoną, izoliatą arba kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius.
Sumaišykite didelius ingredientus.
Atskirame dubenyje ištirpinkite kavą 1 šaukšteliu. šiltas vanduo.
Atskirti trynius iš baltymų.
Įpilkite kavos su tryniais, varškės ir 6 cukraus pakaitalais Fitpard.
Sumaišykite mišinį su tryniais maišytuvu.
Pridėti skonį (jei yra).
Dabar šiek tiek atsižvelkite nuo ritinio paruošimo ir įjunkite orkaitę, kad iš karto įdėti kepimo sausainių bazę. Orkaitė turi būti šildoma iki 170 laipsnių.
Atskirame dubenyje supilkite baltymus ir 6 gr. saldiklis Fitparad į stabilių smailių būseną.
Mišinyje su tryniais mažose porcijose pristatome baltymus ir didelių sudedamųjų dalių mišinį (aš tai padariau 3 etapais).
Maišykite iš viršaus į apačią, kol homogeniška masė, prireikus pridėkite saldiklio.
Dabar jūs turite paimti kepimo skardą, padengti kepimo popieriumi arba įdėti silikono kilimėlį ir tolygiai paskirstyti tešlą stačiakampiu.
Aš naudoju silikoninę plokštelę. Mano stačiakampio dydis buvo apie 30x22 cm, 0,5 cm storio.
Kepkite ritinio pagrindą orkaitėje, pašildytoje iki 170 laipsnių, apie 10 minučių. Negalima sausinti sausainių!
Po kepimo išimkite sausainį iš kilimėlio. Tai atliekama lengvai ir paprastai:
Ant stalo įdėjome rankšluostį, ant jo uždėjome sausainį.
Atsargiai nuimkite kilimėlį, kol sausainis lieka ant rankšluosčio.
Nedelsiant suvyniokite sausainį į rankšluostį, kad jis atvėsta, tampa minkštas ir lankstus.
Kai sausainis atvės, mes atliekame impregnavimą:
Viskas yra paprasta: sumaišykite šiltą vandenį su kava ir saldikliu. Paruoštas impregnavimas.
„Roll Cream“:
Nedideliame šilto pieno kiekyje ištirpinkite kavą.
Į kavos mišinį įpilkite minkšto varškės, saldiklio ir pieno. Sumaišykite su šaukštu arba sumaišykite maišytuvu.
Kremo konsistencija turėtų būti šiek tiek storesnė, kad ji nepatektų iš ritinio, todėl pridedant pieno, kontroliuokite šį momentą, nes taip pat skiriasi minkštas varškės sūris.
Tačiau, jei kremas pasirodė esantis vandeningas, nesijaudinkite, jei ritinėlį sukite teisingai, tada šis kremas išliks viduje
Svarbiausia dalis - mes renkame ritinį:
Padėkite pagrindą ant lygaus paviršiaus.

Su silikoniniu šepečiu kepimo bazę sutepkite impregnavimu - nebūtina „išpilti“ viso sausainio - jums tereikia jį gerai tepti!
Kremą skleidžiame ant sausainių pagrindo.
Palikite vieną šaukštą ritininio kremo.
Tolygiai paskirstykite varškės kremą.
Atsargiai apvyniokite ritinio kraštą, švelniai spauskite žemyn.
Vyniojimo metu sausainiai taip pat gali būti sutepti impregnuojant.
Ruošinio tepalo paruošimas: likusiame grietinėlėje įpilkite jogurto ir saldiklio. Sutepti kremą tepimo maišytuvui.
Silikono teptuko riebalų ritinys (ir galuose).
Viskas Siunčiame šaldytuve impregnuoti 6-9 valandas (už naktį).
Jūs galite papuošti ritinėlį pagal savo skonį: pabarstyti kakavą, cinamoną, pieno miltelius ir tu gali visi iš karto
Padariau „skystą šokoladą“: 2 šaukšteliai. šiltas pienas 0% riebalų, 1 valgomasis šaukštas. su nugriebto pieno milteliais, 0,5 tl. kakavos
Prieš patiekdami, pjaustykite ir patiekite su arbata.